儿童能不能喝葡萄酒,有什么坏处?

  众所周知,中国几千年延续下来,很多地方都要拜酒神,它是我们的祖宗之一,中国的文化也是从那个时候开始的,当代许多非物质文化传承都是从古代遗传下来的。西方古代也有酒神,希腊的狄奥尼索斯,他是古希腊神话中的酒神,当然的,作为一种得到很多人喝的酒,也不是所有人都可以喝的,比如儿童就不建议喝葡萄酒啦!具体介绍如下!

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  儿童饮酒对身体的危害很大

  前不久,我国有个城市对311名6~12岁儿童进行抽样调查,发现其中180名儿童喝过酒,占60%,有的儿童喝啤酒或者香槟酒、汽酒等,每次能喝1瓶的52人。这种情况不是绝无仅有,而是具有一定代表性的,应当引起社会、家庭和有关部门的关注,并采取措施予以纠正。医学专家认为,儿童喝酒影响身体健康,特别是伤肝伤脑,影响身体和智力的发育。性成熟以前的孩子饮酒,特别是进一步发展成酗酒的,会使得体内儿茶酚胺含量浓度增高,睾丸发育不全,对性发育及生育功能产生明影响。

  葡萄酒的营养价值

  葡萄酒按颜色分,除了常见的红葡萄酒和白葡萄酒外,还有桃红葡萄酒;而根据颜色,可以将葡萄分为红色品种(红皮白肉),染色品种(红皮红肉)和白色品种(白皮白肉),用白色品种只能酿造白葡萄酒,染色品种只能酿造红葡萄酒,而用红色品种可以酿造从白色到深红色颜色深浅各异的葡萄酒。

  白葡萄酒是用澄清的葡萄汁发酵得来的,红葡萄酒则是带皮发酵,在其发酵过程中,葡萄皮中的色素浸入葡萄酒中,颜色加深。但皮渣部分带来的不仅仅是色素,同时还赋予红葡萄酒具有抗氧化作用的酚类物质,如单宁。许多研究证明,葡萄酒多酚具有较强的自由基清除能力,且红葡萄酒的抗氧化作用随酚类物质浓度的增大而增大。另外,红葡萄酒中所含的B族维生素、核黄素、尼克酸和泛酸的比例也要高于白葡萄酒。但也正因为红葡萄中较多的单宁,使得其口感微酸带涩、香气更加浓郁,其最佳饮用温度为16~18℃,而白葡萄酒的酸度较高,自然幽香的甜味中混合丰富的果香,口味纯正,酸甜爽口,在8~10℃时饮用最佳。

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  怎样喝葡萄酒才健康

  适量饮用葡萄酒,既增加营养,又能防病驻颜,对人体的健康是大有好处的。不过医生建议要适量饮用葡萄酒,那么适量的葡萄酒是多少呢,医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300-400ml,女性每人每天:200-300ml最为合适。

  喝酒的最佳时间是在晚上7点到9点半,这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此美酒虽好,却不宜用来它陪伴良宵,不如早一点品酩,在微醺之中渐入夜色佳境。

  不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用一点芝士来陪酒,无论哪一种葡萄酒,和芝士搭配搭配在一起都会扬长避短,变得更加迷人,芝士可搭配一小片苏打饼干来迟,这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前,可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜,如此能够缓解酒精对人体的伤害。

  喝葡萄酒的危害

  喝葡萄酒的人越来越多,市场上的葡萄酒也是琳琅满目,可咱挑葡萄酒的时候,要是稍不留神,就有可能买到成本不到一元的劣质红酒。专家介绍,在的劣质葡萄酒中防腐剂和甜味剂等添加剂超标比较普遍,长期服用在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康,并对神经系统造成危害。

  注意:葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙,如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合,慢饮细品,一部分的酒精会从呼吸系统散发出去,从而减少直接进入身体的酒精量。