葡萄酒，一种历史很悠久的酒，当历史车轮转至唐代，这时期的文人纵酒风尚更是异常兴盛。在繁华的盛唐时代，酒气熏天的长安城中有着一支庞大的饮酒队伍。唐初诗人王绩，因好酒获“斗酒学士”的雅号。他曾撰《酒经》：追述(焦)革酒法为经，又采杜康、仪狄以来善酒者为谱，那对于喝葡萄酒有哪些功效你知道吗？相关介绍如下！
葡萄酒的保健作用
1、红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害;
2、红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性;
3、每天饮用适量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病变的发生率。
4、葡萄酒是碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质;
5、葡萄酒干红含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压;
6、红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝结形成管阻塞;
7、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处，可以养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力。
上班一族可饮用葡萄酒来预防感冒
适量红葡萄酒不但能在一定程度上缓解心理压力，还可以有效预防感冒的发生。西班牙的Takkouche等研究人员详细调查了4272例大学职员在1年中饮酒与感冒发生的关系，在排除年龄、性别和地位等因素影响外发现，平均每天喝葡萄酒2杯的大学职员与从不喝酒的大学职员相比，其发生感冒的危险要降低40%，在葡萄酒中红葡萄酒预防感冒的作用更明显。
红葡萄酒富含多酚、维生素和微量元素等物质。多酚是较强的抗氧化剂，对人体具有多种营养保健作用，例如防止脂质氧化、抑制血小板聚集和阻止动脉粥样硬化等；其中多酚的抗病毒和提高免疫力作用则有助于预防感冒。当然喝红葡萄酒也不可过量，每天1-2杯足矣，这样便可享受到健康和浪漫。
饮用葡萄酒注意事项
1、不宜饮高浓度酒。实践证明，长期饮用高浓度的酒，对咽喉、食道、胃、肝、胰腺、生殖细胞及下丘脑都有不利影响。
2、不宜空腹饮酒。空腹饮酒容易对消化系统造成不良影响。应该边吃些食物边饮酒，这样可减缓酒精对胃粘膜的刺激和酒精在机体内的吸收。
3、患病时不宜饮酒。患有高血压、心脏病、肝病、胃溃疡及各种疾病的急性期，均不宜饮酒，否则会加重病情。
4、饮酒时不宜吸烟。大量资料表明，饮酒对吸烟者的鼻咽癌、喉症的发生率要比单饮酒者高得多。饮酒时吸烟还会使肝脏解毒负荷加重，代谢功能受到影响。
5、酒后不宜过多活动。饮酒后活动过多会加剧酒精在机体的反应，因此酒后马上骑车或开车容易出事故。
喝葡萄酒的解酒方式
1、喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
2、西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
3、新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
4、西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
5、李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
6、酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效酒后颜面发红症状。
7、饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、胸口郁闷。
8、橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。
总之，随着人们对健康、养生的概念越来越深，葡萄酒成了很多时尚人士的选择，当然的，适宜饮用葡萄酒的好处也是很多的啦！
