葡萄酒的美容养颜作用,是什么原理?

  葡萄酒,是生活里的艺术,任何一种方式的艺术,都是源于对生活的喜爱或批判,真实地反映出现世的生活姿态。人们可以从主观透视的角度出发,探讨作家、艺术家和工匠们真实的作品意愿和行为艺术本身所传达的理念,葡萄酒也不例外,当然的,葡萄酒的营养价值也是很高的,那葡萄酒的美容养颜作用你清楚吗?不清楚的话下面小编就给大家简单介绍一下吧!

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  葡萄酒的美容养颜作用

  人的皮肤跟金属一样,在大自然中会被逐渐“氧化”。铁被氧化会生铁锈,铜被氧化会生铜绿,人的皮肤被过度氧化则是变成“黄脸婆”。而造成这一现象的罪魁祸首便是氧自由基。事实上,我们的皮肤每天都受到氧自由基和高活性分子的攻击。而红酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,这些物质能消除或对抗氧自由基,因此具有防止皮肤老化的作用。此外,红酒中低浓度的果酸还能够抗皱洁肤。可见,女人多喝红酒,确有美容养颜之功效。

  据科学家研究,红酒中所含的单宁能抑制细菌繁殖,有效帮助消化,抑制人体对脂肪的吸收;而红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素具有抗氧化功能,可以提升人体内优质胆固醇的比例,预防血液毒素的产生,保持人体正常的新陈代谢,使体形不至于随岁月流逝而逐渐臃肿走样。此外,红酒中含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,从而有效减少身体内水分的堆积。一些浮肿体质者尤其适合红酒瘦身的方法。

  适合女性喝的红葡萄酒

  玛歌酒庄(ChateauMargaux)的葡萄酒一直以温和柔顺著称,也因此成为最具女性魅力的葡萄酒。摇一摇酒杯,花香、果香萦绕鼻间;饮一口玛歌,舌头味蕾上仿佛舞着一支芭蕾。“铁娘子”玛格丽特·撒彻尔夫人(MargaretThatcher)生前最爱的也是玛歌酒庄葡萄酒。政治上或许强硬,但生活中的撒彻尔夫人也与普通女人一样,是会追求女性所钟爱的柔顺之美的吧。

  黑皮诺(PinotNoir)是葡萄界中的娇美公主,对土壤和气候都十分挑剔。用黑皮诺酿造出来的葡萄酒通常具有甜美的果香,风格优雅细腻,充满质感。这款来自新西兰的黑皮诺酒体适中,伴有淡淡的紫罗兰、泥土和茶叶的香气,口感均衡,单宁精细,十分适合女性饮用。更为重要的是,这款酒极具性价比,红酒世界会员商城在双十一期间倾情回馈顾客,以299元的价格奉上这支新世界的黑皮诺佳酿。

  这款帕洛美城堡红葡萄酒(ChateauPaloumey,Haut-Medoc,France)由梅洛(Merlot)、品丽珠(CabernetFranc)和赤霞珠(CabernetSauvignon)三种葡萄混酿而成,有着绚丽的宝石红色泽,入口柔顺,风味中带有李子干、咖啡豆以及烤面包的气息,单宁细腻,酒体饱满,余味悠长。平时搭配牛排、猪排等佳肴时,这款酒是许多葡萄酒爱好者的不二选择。

  葡萄酒的色香味特征

  1、味道(Taste)

  味道指的是我们的口腔和舌头所体会到的滋味,主要可分为酸、甜、苦、咸四类。除此之外还有两种存在争议的味道——鲜味(Umami)和金属味(Metallic),目前业界对二者究竟属于“味道”还是“风味”之争仍无定论。品酒的过程中,除了开瓶那一霎那听觉上的享受和观察葡萄酒时视觉上的享受,最重要的还有味蕾带给我们的感受。用肉眼观察舌头,我们可以发现舌头上有很多“乳凸”,每个这样的“乳凸”上分布着50-100个味蕾,每个味蕾上都会有许多感受器。这些感受器将甜味传导到脑神经的传导线路和将酒精传导到脑神经的传导线路相同,刺激的脑神经部位也相同,所以即使是不带任何糖分的干型葡萄酒,由于酒精的缘故,我们往往也能从其中感受到甜味。

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  2、香气(Aromas)

  香气指的是我们通过嗅觉器官感受到的愉悦舒适的气味。气指的是气体,它是物质的一种存在形式。味则指感官感知,当嗅觉器官与气体分子接触后,产生的信号便会通过神经传到大脑,被我们感知。负责感知气味的是大脑的边缘系统,这一系统同时也负责处理人的情绪、行为、动机与长期记忆,这也是气味可唤醒过往记忆的原因。气味可由两种途径进入人体,一是从鼻孔进入,二则是从喉咙后方的鼻后腔进入。由于酒精具有很强的挥发性,所以我们在喝葡萄酒前摇一摇杯便可闻到酒香。

  3、风味(Flavor)

  风味指的是嗅觉和味觉带来的综合感受。对于品酒而言,风味则指的是我们对葡萄酒的总体印象,其中包含了香气、味道和口感。当我们说我们特别钟爱某款葡萄酒时,也许我们钟爱的,正是酒中某种特定的风味。然而这种风味不仅仅出现在一款酒中,当你在品尝其它葡萄酒时,也可能发现自己钟爱的那种风味。

  葡萄酒起源于哪里

  考古发现的种种迹象都在表明,小亚细亚(AsiaMinor)和近东地区(NearEast)是最早种植葡萄的地方。最强有力的证据是,考古学家们在这片区域发现了公元前3,000年的葡萄化石。此外,考古学家们还在古埃及遗址中发现了第一份与葡萄酒有关的文字记载,并证实了在公元前1,000年,希腊群岛上便开始了葡萄酒的酿造。之后,葡萄酒酿造传入希腊本土大陆,并在罗马帝国时期传播到整个地中海沿岸。

  为什么葡萄酒瓶有多种颜色

  葡萄酒瓶采用不同的颜色,主要是出于葡萄酒曝光度和保护程度不同的考量。透明、绿色或深色的玻璃瓶,能分别反射不同程度的光线,有针对性地避免葡萄酒过分曝光而影响品质。比如,白葡萄酒、桃红葡萄酒和年轻的红葡萄酒通常被装入透明的玻璃酒瓶中;具有一定陈年潜力的红葡萄被装入绿色的玻璃酒瓶中;而深颜色的玻璃酒瓶则装入了可以长时间窖藏的葡萄酒。不过,这些规则并不具有强制性。

  酿造一瓶葡萄酒需要多少葡萄

  酿成一瓶750毫升的葡萄酒,大致需要1公斤的酿酒葡萄。

  现存最古老的葡萄酒是1867年在罗马一位贵族的墓堆中发现的,其酿造时间大约为公元350年。这瓶酒目前陈列于德国施派尔市(Speyer)的普法尔茨历史博物馆(HistoricalMuseumofthePalatinate)。

  总之,红葡萄酒之于女人,不仅仅是优雅,是品味,更是健康,是生活。一个女人,一杯红葡萄酒,便是一幅极美的画面。每个爱美的女人都需要一杯红酒,或许这杯红酒并非顶级佳酿,但有了它,女人却真的是更美了。