葡萄酒，很多人都喜欢喝的酒，其中葡萄酒中的葡萄糖、果糖和多种氨基酸能直接被人体吸收，葡萄酒中还含有具有刺激嗅觉神经和味蕾的叶酸等物质，可增进食欲，增强体质；经常适量饮用葡萄酒，每次不超过200毫升，对身体健康有利，那喝葡萄酒是不是能减肥呢？是什么原理？具体介绍如下！
葡萄酒的减肥功效
葡萄酒中含有白藜芦醇（resveratrol）、槲皮素（quercitin）以及茶儿素（epicatechin）等多种抗氧化物质，这些物质能降低我们体内的胆固醇含量以及致病的基因因素。同时，这些物质对很多女性梦寐以求的瘦身也是极为有益的。一天一杯或两杯葡萄酒，对身体的健康绝对是有益的。
喝白葡萄酒减肥警惕卡路里
尽管白葡萄酒中有诸多有利于减肥的抗氧化物质，但是也不可大意，因为葡萄酒中的卡路里含量也不低，平均一杯5盎司的葡萄酒中，卡路里含量高达约121卡路里。这就意味着，如果每天喝两杯的话，那你一周将会增加1700卡路里的热量。所以，如果没有有节制的饮食习惯，同时坚持体育锻炼的话，饮用葡萄酒不仅不能帮助你瘦身，反而会让你每个月增加两磅的体重。
警惕白葡萄酒的开胃功效
喝白葡萄酒，很容易开胃，这可能导致你比平时吃得还要多。所以，当你想用白葡萄酒减肥的话，那你需要克制一下，严格控制自己每天食物的摄入量，以确保你不会吃得太多。如果你就餐时喝白葡萄酒，那建议你慢慢地吃，这样可以保证你有足够的时间来意识到你已经吃饱了而停下手中的筷子。
尽管喝白葡萄酒可以帮助你减肥，不过能否真的进行，这也取决于你所处的环境地位。一般来讲，能经常喝葡萄酒的人都是有着较高社会经济地位的人。为了获得自身更好的健康保健，他们会更关注葡萄酒养生，这让他们更热衷于消费白葡萄酒，以保证更健康的饮食以及保持身体的整体健康。
喝什么葡萄酒瘦身
1、瘦身葡萄酒（The Skinny Vine，含95卡路里/ 148毫升）
最近，财富酒庄（Treasury Wine Estates）新推出一款低热量瘦身葡萄酒。该酒受到名人营养师克莉丝汀.阿万蒂 （Christine Avanti）的高度认可。与另一款低热量的窈窕淑女酒（Skinnygirl wine）每瓶15美元的售价相比，瘦身葡萄酒更便宜，零售价只要11美元。而且，瘦身葡萄酒所含热量低于窈窕淑女酒。一般地，每5盎司（148毫升），酒精度为12度的窈淑女酒含有100卡路里，而瘦身葡萄酒仅含95卡路里。
2、利达民早收酒（Lindemans Early Harvest，含90卡路里，148毫升/5盎司）
利达民是澳大利亚第一个生产低热量葡萄酒系列的主要品牌。据透露，2007年的早收酒酒精度和卡路里含量都减少了25%。其系列早收红葡萄酒均采用西拉葡萄进行酿造。西拉葡萄酒的酒精度为8.5度，含90卡路里。其他系列酒包括桃红葡萄酒，白葡萄混酿葡萄酒，赛美容（Semillon）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒以及桃红霞多丽（Chardonnay）起泡酒。
3、低度数马尔堡长相思葡萄酒（Lower alcohol Marlborough Sauvignon，平均含90卡路里/ 148毫升）
作为英国最畅销的葡萄酒，长相思葡萄酒毫无疑问地成为近代葡萄酒创新史的焦点。首先推出市场的是福勒斯特酒庄（ Forrest Winery）产的葡萄酒,其他酒款也接踵而至，构成整个低酒精系列的马尔堡葡萄酒。马尔堡长相思品牌的生产者布兰卡特酒庄（Brancott Estate ）在今年稍晚时候将低酒精葡萄酒生产引入英国，现在该系列葡萄酒已经可以在新西兰购得。
4、克威廉和谐酒（ McWilliam’s Harmony，平均含90卡路里/148毫升 ）
自Reh Kendermann生产的 Weight Watchers 品牌葡萄酒获得成功后，澳大利亚的克威廉酒庄也在去年宣布生产名为Harmony的新系列瘦身葡萄酒。这系列葡萄酒包含4种，包括Harmony Sparkling Brut NV、 Harmony Semillon/Sauvignon Blanc、Harmony Shiraz和 Ezzenze Vine Dancer Marlborough Sauvignon Blanc。这类葡萄酒酒精度为6-10度，零售价为8.99-9.99英镑。葡萄酒的酒瓶上都贴着 Weight Watchers 的标签，而背标则标注了营养成分，包括卡路里含量。
5、杰卡斯月光酒（Jacob’s Creek Cool Harvest ，含100卡路里/120毫升）
杰卡斯在2011年末所产的系列新型葡萄酒名为“杰卡斯月光酒”。据品牌所有人保乐力加集团（Pernod Ricard）称，这类葡萄酒酒精度低，采用在夜里采摘的葡萄酿造而成。这类葡萄酒包括维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄酒、长相思葡萄酒（Sauvignon Blanc）和 西拉桃红葡萄酒，酒精度都在9.5-10.5之间，因此，相比于一般的葡萄酒，其卡路里的含量也较低。最近新增加的一种酒款是长相思的起泡酒，酒精度为8.4度，在英国的价格为10英镑。而一般的静止葡萄酒其零售价略低一些，为8英镑，每120毫升葡萄酒含100卡路里。
6、9.5度博士长相思葡萄酒（The Doctors Sauvignon Blanc， 100 卡路里/ 120毫升）
9.5度的福勒斯特酒庄（Forest Estate）博士长相思葡萄酒可以说是生产低酒精度马尔堡长相思葡萄酒的先锋。这种葡萄酒残糖量为9 g/l，每120毫升含100卡路里。据生产者称，精心挑选出长相思的克隆葡萄，再运用秘密的葡萄栽培方法，从而生产出酒精度这么低的葡萄酒，该酒还成为英国阿纳斯超市最畅销的葡萄酒。这种酒零售价为9英镑，每120毫升含100卡路里。
7、窈窕淑女酒（Skinnygirl Wine，含100卡路里/148毫升）
窈窕淑女酒是引领低热量葡萄酒生产的先行者，于2009年,由厨师、作家和影视明星Bethenny Frankel创造。 然而，直到2012年3月，这种酒发展出3种葡萄酒，每种葡萄酒每148毫升(5盎司)含有100卡路里，酒精度为12度。窈窕淑女酒系列葡萄酒包括加州白葡萄混酿，红葡萄混酿以及桃红葡萄酒，零售价为15美元，略高于其新竞争对手瘦身葡萄酒。
8、瘦身果香型白葡萄酒和桃红葡萄酒（Weight Watchers Fruity，含75 卡路里 /125毫升)
由Reh Kendermann获得减肥中心（Weight Watchers）许可的情况下生产的果香型白葡萄酒和每125毫升含有75卡路里的微甜型德国葡萄酒。这类酒包含8.5度的白葡萄酒和9度的桃红葡萄酒，微甜，采用减肥中心的计分方案的话，这类酒每杯只达到2分。这种酒的零售价5英镑，每125毫升含75卡路里。
9、5.5度葡萄酒混合饮料酒（wine-based drinks，含50 卡路里/ 100毫升）
这种只有5.5度的葡萄酒严格来说不能称之为“葡萄酒”，因为在欧洲规定，葡萄酒的酒精度必须不低于8.5度。因此，人们将它称为“葡萄酒混合饮料酒”。新加入此类葡萄酒行列的还有带“Vie”的Blossom Hill和带有“Summer White”的Gallo。这种酒价格在2.99英镑-5英镑，每100毫升平均含有50卡路里。
10、桃乐丝天然葡萄酒（Torres Natureo，含20卡路里/100毫升）
如果你又想减肥，又想喝到低热量的葡萄酒，这款桃乐丝天然葡萄酒就是您的必然之选。这款酒生产于2008年，由西班牙的侍酒师桃乐丝发明。这种酒酒精度只有0.5度，严格来说不算酒，每杯酒仅含有20卡路里。该酒的前身是4年前由莫斯卡岱 （Moscatel）酿制的白葡萄酒发展而来，后来Torres在这个系列中增加了红葡萄酒和天然桃红葡萄酒。桃乐丝天然葡萄酒可以在英国的超市阿斯达（Asda）和维特罗斯（Waitrose）购买，每瓶零售价5英镑。
总而言之，相关证据表明，白葡萄酒对瘦身的确能起到一个很好的效果，但是因为饮用白葡萄酒容易胃口大开，且其卡路里含量也颇高，因此想通过饮用白葡萄酒减肥的人必须需要注意到以上几点，并有节制地饮用。
