每次喝葡萄酒，你是不是都会为怎么喝而烦恼？一名入门级的葡萄酒爱好者最关心的问题必然是如何品鉴我们杯中的美酒。但是我们对葡萄酒的品鉴可能会被各种各样的因素干扰，因为，为了喝葡萄酒，了解怎么品鉴也是必要，快一起看看怎么喝吧！
怎么喝葡萄酒
1、看
首先摇杯，看葡萄酒的颜色和澄清度等，顺便也观察葡萄酒的挂杯现象以便确定葡萄酒的酒精含量。酒精含量越高，杯壁上的“泪珠”也越多。
2、闻
摇杯之后，将鼻子凑近杯子闻香。葡萄酒的香气能透露出其葡萄品种、原产地、酿造方法等信息。
3、品
呷一口葡萄酒，最适当的量为1/3-1/2盎司，让酒液在口中停留10秒左右，然后喝下去，体会口中的余味。
葡萄酒的搭配原则
用“天作之合”形容葡萄酒与奶酪的搭配再恰当不过了。在搭配原则方面，一般遵守“浓配浓，淡配淡”的原则，另外，地方特色奶酪搭配当地风味葡萄酒也是不错的选择。
世界五大最贵葡萄酒
1、酒名：ChampagnePiper-Heidesieck,Champagne,France
中文译名：白雪香槟
年份：无年份
售价：275,000美元
当瑞典潜水员偶然发现了这艘在一战中被鱼雷击沉的货轮时，他们意外发现了船上居然还有保存完好的稀世年份香槟。该艘货轮于1916年沉没于芬兰湾海域，船上装载着沙皇尼古拉二世的香槟和烈酒。共有200瓶香槟幸存，并在寒冷的海水中沉睡了近百年。目前，这些酒在各大拍卖行和顶级酒店出现，如在莫斯科的利兹卡尔顿酒庄其每瓶售价就高达275,000美元。
2、酒名：ChateauMargaux,Margaux,France
中文译名：玛歌酒庄红葡萄酒
年份：1787年
售价：225,000美元
据说，该款酒同样是美国总统托马斯·杰斐逊的藏品之一。尽管该瓶1787年份酒的保价就达50万美元之多，但其从未在拍卖市场上出现过。不过不幸的是，在纽约四季酒店举行的一次晚宴上，该瓶酒的藏家威廉·索克林（WilliamSokolin）却将其砸碎，以致于这瓶稀世珍酿就这么遗憾地被餐厅地毯享用了。
3、酒名：ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France
中文译名：拉菲古堡红葡萄酒
年份：1787年
售价：156,450美元
作为世界上最昂贵的红葡萄酒生产商之一，拉菲出现在这榜单中一点也不令人感到奇怪。这瓶酒于1985年售出，酒标上还刻着“THJ”字样，据说它曾是美国总统托马斯·杰斐逊（ThomasJefferson）的藏品，不过这一说法并没有得到人们广泛的认可。作为法国最大的酒庄之一，拉菲的确出产了数量众多的名酒，很多年份酒的每箱售价都在1万美元以上，因此它们也就成为了人们投资的热门对象。
4、酒名：ChateauChevalBlanc,Saint-Emilion,France
中文译名：白马酒庄红葡萄酒
年份：1847年
售价：135,125美元
白马酒庄是圣爱美隆（Saint-Emilion）四家特级A等酒庄之一，在2006美国的一次拍卖会上，该款1847年产酒以135,125美元成交。目前，白马隶属于著名的LVMH集团。白马葡萄酒最大的优点就是年轻时与陈年后都同样迷人，年轻时会有一股甜甜的诱人韵味，但经过10年陈年后，其酒又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。
5、酒名：PenfoldsGrange,SouthAustralia,Australia
中文译名：奔富葛兰许红葡萄酒
年份：1951年
售价：50,000美元
奔富葛兰许由西拉和赤霞珠（CabernetSauvignon）混酿而成，是澳洲最值得收藏的葡萄酒。在2004年阿德莱德的一次拍卖会上，这瓶1951年份葛兰许以惊人的5万美元成交。目前，该年份酒就已很难寻觅，据说存世量不足20瓶。奔富目前是澳洲酒业巨头富邑集团（TreasuryWineEstates）旗下品牌。
葡萄酒价格多少
价格是永恒的话题。那些名庄巨头出产的名酒屡创天价，如勃艮第的亨利?贾伊（HenriJayer）和罗曼尼?康帝（DomainedelaRomanne-Conti）等等，都是拍卖会上的常客。当然，除了名酒的价格，普通葡萄酒也随着走进寻常百姓家而成为人们关注的焦点。
葡萄酒的消费量多少
从全球范围看，啤酒仍是人们常饮的酒精饮品，占酒精饮品消费总量的36%；其次是葡萄酒，仅比啤酒少一个百分点，这也正好印证了人们追求健康生活的初衷，因为适当饮用葡萄酒的好处已成为现代健康生活的一部分；最后是烈酒。
综上所得，如果你想仔细体会一款葡萄酒的风味，那买一瓶葡萄酒就行。如果你不知道自己喜欢哪款葡萄酒，那就选择不同类型、品种的葡萄酒，各买一瓶，逐一尝试后选出自己最喜欢的那一款，最后才决定要不要按箱购买。
