女性能否喝葡萄酒,有什么保健作用?

  众所周知,现在我们越来越重视生活质量。喝葡萄酒是一种很好的享受,不仅味道甜美,而且对我们的身体有保健作用,所以也深受人们的喜爱,其中女性选择葡萄酒对我们的健康很有帮助,尤其是美容美颜的效果也不错,但是喝红葡萄酒要注意细节,具体介绍如下!

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  女人适量喝葡萄酒的作用

  葡萄酒有很多好处,但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果,这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹宁酸,主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒,确实可以起到养身保健作用。另外,里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。服用剂量因人而异,普通葡萄酒半杯即可,不可一饮而尽,较好是下班回家,晚饭前20分钟服完。

  红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现"反跳",使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。

  葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中较好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量较高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

  葡萄酒的品饮规则

  葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒(Tablewines)。在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规则:先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。

  不同的葡萄酒饮用方法不同。味美思又叫开胃葡萄酒,餐前喝上一杯,可引起唾液和胃液的分泌,增进食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顾名思义,是边吃边喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴会结束之前喝一杯,会使你回味不绝,心满意足。而在宴会高潮的时候,开一瓶香槟酒,单单清脆响亮的启瓶声,就可增加宴会的热烈气氛和酒兴。

  葡萄酒酒评怎么做

  1、简单的、基础性的描述

  一条葡萄酒酒评中最值得关注的内容就是那些简单的、基础性的描述。这些描述通常会把一款葡萄酒最明显的香气风味和风格特征介绍清楚,一般人都可以理解,也可以实实在在地从这款酒中感受到这些特征。

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  2、关于食物搭配方面的描述

  喝葡萄酒的时候,一般会与美食佳肴进行搭配。因此,了解一款酒适合搭配哪些食物是非常必要的。如果你本身就是个葡萄酒专家,懂得如何进行餐酒搭配,那你就可以根据酒评当中关于酸度、单宁、甜度等方面的描述来自行选择恰当的配菜。如果你不大清楚葡萄酒配餐方面的技巧,那你可以关注酒评当中关于配餐方面的建议,比如如果酒评里面清楚地写了该葡萄酒适合与xx和xxx食物进行搭配,那你可以直接按照这个建议来进行。如果尝试之后发现这样的搭配方式确实非常令人满意,那你可以继续坚持这种做法。

  3、关于酒款对比的描述

  单独拿一款酒来进行分析是比较困难的,不过要是拿另一款酒与它进行对比,那就会容易很多。两款具有相似性的酒或者迥然不同的酒摆在一起时,可能让你更直观更细致地体会到它们各自的特色。在某些酒评中,会拿一款葡萄酒与另一款进行对比或者参照,这样的酒评就非常值得关注,它能让你更深刻地了解一款酒。

  葡萄酒中的香草味

  葡萄酒本身并不具体这种浪漫与高贵气息。只有经过橡木桶浸渍的葡萄酒才能催生出这种奇异迷人的香气,仿佛罗密欧与朱丽叶的缠绵爱情一般,也只有时间才能消磨掉彼此的爱恨情仇。正是橡木的熏香唤醒起这原始森林的精灵,让香草的味道萦绕你我齿间,也正是时间的历练,才为葡萄酒增添上浓郁的焦糖和奶油气息。

  印第安人认为,香草兰(Vallina)是丛林之子,传说由罗密欧与茱丽叶之血浇灌而成,果实透着天堂般的香味,是浪漫与悲情的结晶;而阿兹特克人称之为“黑金”,是被征服者向征服者表示顺从的贡品。香草兰的浪漫与高贵气质与生俱来,其香味奇异、纯净的惊人。

  在橡木桶中陈年,不同材质的橡木桶和陈年时间的长短都会影响到酒中香草味的浓郁程度。一般来说,采用法国橡木桶陈年的葡萄酒其香草味较明显,而焦糖或奶油味也更多,口感趋于圆润细腻;而采用美国橡木桶陈年的葡萄酒其烘烤类香气更浓郁,如烤橡木味等,口感偏强劲大方。

  女人适量喝葡萄酒有哪些保健效果呢?小编已经做了详细的解说了,希望可以帮助到大家。但是,这毕竟是酒精饮料,所以在喝的时候还是要注意适量的,可不能为了一时之快而贪杯哦!