葡萄酒可以美容,你了解吗

  没有哪个女人是不爱美的,正所谓爱美之心,人皆有之。很多女性朋友喜欢在每天喝一杯葡萄酒来保养自己的皮肤,因为葡萄酒含有的多酚可以营养皮肤,还能强身健体。接下来,小编就和大家聊聊葡萄酒为什么可以美容吧!

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  葡萄酒为什么可以护肤

  长期以来,人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老较有效的两种物质,可是葡萄酒中含有的多酚这种特殊的物质,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。故我们大家不妨亲手尝试利用葡萄酒来调制功能各异、简单有效的护肤面膜。

  葡萄酒中的sod能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提炼的sod活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多。

  除此,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。明代医学家李时珍也道出“葡萄酒驻颜色、耐寒”的特点,可见葡萄酒已早列为保健饮品了。

  葡萄酒有哪些神奇的功效

  在希腊神话中,“内科塔”(Nectar)是神酒。这个词的词根意指“战胜死亡”。因此,当古希腊人把葡萄酒称为“内科塔”时,他们或许已经知道葡萄酒的价值了吧?在撒丁岛、克利特岛以及法国西南部农村地区(这些地区的人是世界上较健康长寿的),常常缺乏现代水平的公共医疗卫生服务和设施,然而当地的居民依然长寿。因为他们更关爱自己,尽可能吃新鲜的未加工的食物,并且每天喝葡萄酒。

  实验表明,红葡萄酒多酚比维生素C和维生素E有更强的抗氧化功能。这种作用能防止心脏病吗?很多人都不知道,血液中的高胆固醇含量是诱发心脏病的一个主要因素。

  因为循环的LDL-胆固醇(高密度脂蛋白)能够沉积在内皮下的动脉壁上并逐渐被氧化。这是引发动脉硬化的关键,因为氧化的LDL-胆固醇不能被轻易清除。它一旦在动脉血管壁形成,就会引发持续的炎症,加速动脉硬化的过程。如果能够防止LDL-胆固醇氧化,那么引发动脉硬化的可能性也会减小。

  红葡萄酒多酚能够抑制LDL-胆固醇的氧化。这个作用与酒精完全没有联系,它是其他含酒精饮料所不具备的,是红葡萄酒的一个特有属性。一组研究显示,志愿者每天喝400毫升的红葡萄酒能够防止LDL-胆固醇被氧化。因为白葡萄酒不能产生这种功效,所以看来红葡萄酒中的多酚成分能提供一些额外的东西。

  红葡萄酒中含有丰富的类黄酮,这种成分能促进动脉健康,阻止肿瘤生长和癌细胞扩散。白藜芦醇的一些功能看起来具有发展成为一项新的医学疗法的潜力。它能抑制血液凝固,具有消炎和抗癌特性。

  在很多欧洲国家,尤其是那些饮酒的地区,较常见的就是把正餐放在晚上并且还要喝些酒。午饭的分量稍轻一些但也要饮酒(有时还进行午睡)。早餐通常就更简单了。

  适度饮酒是指每天都适度饮酒,而不是指平时不喝酒,到周末时多喝一点,尽管酒的摄取总量并没有超过每天饮酒累积的总量。

  整体上看,适度饮酒可以降低心脏病发病率。通过研究得出结论:每天喝两小杯葡萄酒对身体较为有益。很多人以为只在周末多喝一点依然能保证对身体的好处。研究却指出,这样将使适度饮酒对身体的好处不复存在。

  不同形态葡萄酒有其较佳的饮用温度

  无论是品酒还是饮酒,温度都是非常重要的一环,葡萄酒随着温度之改变,酒质会渐好或更差,影响的范围包括酒精、单宁酸、酒酸等,温度对于清谈形态红酒或白酒、起泡酒、桃红酒的新鲜度和口感的影响颇巨,所以正确的温度,可使萄酒更可口美味。

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  温度高于20℃,酒精开始挥发,葡萄酒产生失衡状况,红葡萄酒显得沉闷缺乏活泼性,甚至有时会产生臭气味;温度低于8℃,会强化红葡萄酒的收敛性,凸显单宁酸的涩感,同时气味也会相当地薄弱,几乎没有香气。有些具有瑕疵的红葡萄酒,在偏低的温度下,也可以遮掩它的不佳气味与口感。

  对于白葡萄酒而言,高度使之产生不自然的酸度,新鲜度锐减,活泼性降低;温度太低,会致使白酒的气味收缩、隐藏、封闭。

  在这里提醒一个饮用葡萄酒的概念,酒杯的温度也应该与葡萄酒相同,应于饮用或品酒前一刻,才将酒杯从冷却箱内取出使用。至于某些质量特价的酒杯,比较不受温度的影响。

  每种不同之葡萄酒款,有各自的较佳品尝温度,如果偏离了温度的范围,口感及风味可能就会大受影响。以下是饮酒时建议的较佳温度。

  15℃-18℃:酒质浓郁、饱实的红葡萄酒,例如意大利的纳比奥罗,法国一般的波尔多红酒,美国赤霞珠、仙粉黛红酒,大洋洲红赤霞珠,穗乐仙红葡萄酒,以及其他国家同类型中质、浓质形态红酒。

  12℃-14℃:酒质清淡的红葡萄酒。主要针对寒冷地方的红酒或淡红葡萄酒形态,如法国的阿尔萨斯红酒,西北地区卢瓦尔河红酒,波尔多的淡红葡萄酒,博若莱的新酒,德国红葡萄酒,北美加拿大的红葡萄酒等。

  8℃-12℃:干白葡萄酒、桃红葡萄酒。包括新旧世界国家的各种无甜味的白葡萄酒和桃红酒。

  6℃-8℃:甜白葡萄酒、起泡酒与香槟,包括干白型起泡酒、半干型起泡酒、粉红起泡酒、甜起泡酒以及红起泡酒等;天然甜葡萄酒,这种酒款属强化葡萄酒之一种,甜度与酒精都比较高,许多国家都有这类型的葡萄酒,常见于法国地中海沿岸的产区鲁西荣;葡萄汁加烈酒,这类型葡萄酒,主要来自法国西南部,被称为皮诺葡萄汁加白兰地,常见于法国西南地区加思科涅的夏隆皮诺、地中海沿岸的朗格多克的弗龙蒂尼昂皮诺酒,以及较近才加入汝拉的马克曼皮诺酒。

  不同种类的酒用不同形状的酒杯

  讲究的西式大餐,桌上往往摆满了各式水晶杯,有直身的,有带颈的,大小各异,让人一时间无从下手。其实酒杯跟西餐的刀叉盘碗一样,虽然是礼仪的一部分,但是有规可循,并不难掌握。了解之后,却不必拘泥于礼仪,因为饮食之道毕竟是以能更好地享受美味为较高原则。

  喝葡萄酒,通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子,但现在很少有人这样使用,这种杯已改用来喝威士忌。

  用拇指、食指和中指并持杯颈,不要手握杯身,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量也不会影响酒的较佳饮用温度。

  基本上,大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。

  香槟杯通常是长而直身的,纤长的郁金香型也可以,这会令美好的气泡有更长的旅程,集结成束,翩然飘向杯顶。

  杯身细小,容量不大的杯子,宜用来喝甜葡萄酒和波特酒。

  喝白兰地,用的则是短颈的杯子,杯口的收弧较大,杯子较宽。不是持颈而饮,而是掌心轻托杯碗,让体温加速酒的挥发。有的酒需要过酒(酒瓶),以去除沉淀物。不同种类的酒所用的decanter(酒樽)形状略有不同。

  总之,跟其它酒类相比,浓度较低,易为女性消费者所接受。除工作应酬之外,在平时的空闲生活里细细品尝一杯红酒,又是一种心灵的享受。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,具有延缓衰老防病的作用。

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