众所周知，一瓶好的葡萄酒想要长久保存下来，只有通过正确的储存方法才能得以实现。值得一提的是，每一瓶葡萄酒都有它的适饮黄金期。当它到达适饮期的时候，不要犹豫，打开它尽情享受吧！因为过了适饮期葡萄酒的品质也会存在问题，那会不会过期呢？
葡萄酒会不会过期是个不确切的概念，不是就在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。
在国外，葡萄酒一般是没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。
总之，葡萄酒虽然有过期这个概念，但实际上能不能饮用并不是取决于这一点，而是看葡萄酒的品质和保存条件，对于喜爱饮用怕葡萄酒的人士来说，一定想要将自己喜爱的葡萄酒收藏在家中，这样就能每时每刻都能喝到心爱的酒了。但是葡萄酒作为一种发酵酒类，其在储存上还存在着许多技巧。
关于葡萄酒保质期相关知识介绍：
1、过期葡萄酒是否能够正常饮用，关键还是品质以及保存条件
如果没有变质，那么照样是可以饮用的。不过也需要注意一个问题，葡萄酒是开瓶保存与不开瓶保存是完全不一样的，我们知道葡萄酒酒精度多是在二十度以下，若开瓶之后，放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。因此，对于这样的葡萄酒，最好不喝为宜。
当然如果开瓶后的葡萄酒保管得当，没有变质，那么一样可以饮用的，葡萄酒在倒出饮用的部分后，需尽快的进行封口，一般只需要将原来的木塞子塞回去就好。同时要进行冷藏。葡萄酒在打开之后会接触到空气和菌类，因此，需放进冰箱中进行冷藏，用低温来抑制葡萄酒氧化和菌类滋生。判断过期葡萄酒是否能够继续饮用，是需要具备相当的经验以及关系葡萄酒的知识的，如果不能确定还是小心为宜。
2、不同的葡萄酒有其适饮期和“寿命”
（1）、90%的葡萄酒应该在短期内饮用，不适合长期保存
越老的葡萄酒就是越好的葡萄酒，这是一种普遍的误解。其实，市场上出售的葡萄酒中，绝大部分都适合在装瓶后的一两年内饮用。只有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒适合在装瓶5年之后再饮用。大多数葡萄酒在装瓶6个月之后就开始丢失一部分果香。用螺旋盖封口的葡萄酒大多不适合长期存放。
（2）、只有10%的葡萄酒适合长期存放后再喝
如果你想要挖掘一些可以越陈越好的葡萄酒，首先要记住的是这样的葡萄酒比较稀少，存放5年后会发展得更佳的葡萄酒只有10%；另外，存放10年之后会发展得更出色的葡萄酒只有1%。而且，这些葡萄酒必须存放在适当的环境中，控制好温度、湿度、光线和声音等因素。具有良好陈年潜力的葡萄酒需要具备以下条件：一是高酸和/或高单宁；二是高浓郁度；三是高平衡度；四是价格高于25美元（750ml）。
葡萄酒有自己独特的生命周期，会经历年轻期、成熟期和衰老期；大部分葡萄酒的年轻期和成熟期比较短暂，所以容易进入衰老期；而一小部分葡萄酒会经历缓慢的生长发展期，逐渐变得成熟圆润，等待5年甚至10多年后才开始衰老。下面的曲线图形象地展示了葡萄酒的口感（品质）随着陈放时间的长短而逐渐发生的变化，相当于一幅生动的葡萄酒生命发展曲线图。
3、葡萄酒的保存要注意什么
（1）、恒温储存
葡萄酒需要储存在凉爽的环境中，通常理想温度介于53至57℉（约11.6至13.8℃）之间。这一温度对于红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强酒而言都比较适宜。此外，要尽量避免温度发生剧烈或者频繁的改变，否则软木塞会由于热胀冷缩的反应而收缩，氧气则会通过缝隙进入酒瓶，导致酒质发生变化。
（2）、恒湿储存
适宜的湿度能让软木塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩，从而防止葡萄酒被氧化。如果只是短期放置，只需要把葡萄酒水平摆放，这样可以保持酒液与软木塞接触，防止软木塞过于干燥。但倘若是长期储存，你需要保持恒定的湿度。通常葡萄酒理想的储存湿度在50%至75%之间。
（3）、保持长期静止
对于葡萄酒而言，频繁的移动会不利于陈年。因为这样会加速葡萄酒中各种化学物质之间的反应，从而加快了葡萄酒的老化。另外，频繁的震动也会搅浑葡萄酒中的沉淀物质，使得葡萄酒入口时口感粗糙。
（4）、避光存放
光线会加速葡萄酒的氧化，因此在储藏的时候一定要把葡萄酒放在避光的地方。如果你的葡萄酒是特别昂贵的酒，那么可以考虑购买防紫外线的储藏柜。
（5）、选择大容量的储藏柜
购置储藏柜的时候可以选择容量更大的类型。作为一个葡萄酒爱好者，你购买的葡萄酒会越来越多，因此你需要一个大容量的柜子来保证它们有容身之所。
