西班牙葡萄酒怎么样

  众所周知,西班牙拥有超过290万英亩的葡萄园,是全世界葡萄种植面积最大的国家,而且西班牙有4000多年的葡萄酒酿造历史,是旧世界的老牌产酒国。比如贝加西西里亚酒庄所出产的葡萄酒,被誉为西班牙的“酒王”。此外,雪莉酒和卡瓦酒早就是西班牙在世界舞台上的两张很重要的名片,是一种高品质的酒,今天就让小编给大家介绍一下西班牙葡萄酒!

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  1、西班牙葡萄酒怎么样,有什么特征

  西班牙位于伊比利亚(IbérianPeninsula)半岛,拥有超过290万英亩的葡萄园,是全世界葡萄种植面积最大的国家,但葡萄酒的产量却只排世界第三,位于法国和意大利之后。尽管西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家,葡萄品种也十分多样,但其酿酒葡萄却只有20种左右,包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等。

  随着西班牙葡萄酒业的发展,西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性,于1932年创立了原产地命名制度(DenominacióndeOrigen,DO),并于1970年作了修订。该制度同法国的原产地控制命名制度(Appellationd'originecontr?lée,AOC)、葡萄牙的法定产区制度(Denomina??odeOrigemControlada,DOC)以及意大利的法定产区制度(Denominazionedioriginecontrollata,DOC)有许多相似之处。截止到2009年,西班牙共有77个法定葡萄酒产区。

  2、西班牙葡萄酒最好的葡萄酒

  西班牙拥有很多葡萄酒产区,也拥有很多带有本土特色的葡萄品种,出产的葡萄酒具有多种多样的风格和特色。提起西班牙葡萄酒,世人首先想到的应该是名闻天下的雪利酒(Sherry)。

  雪利属于一种加强型葡萄酒,仅产自西班牙西南部的赫雷斯(Jerez),被誉为西班牙的国酒。总的来说,西班牙以红葡萄酒最为重要,丹魄(Tempranillo)是西班牙最优秀的红葡萄品种。西班牙还有卡瓦(Cava),一种类似香槟的起泡酒,主要产自西班牙的佩内德斯(Penedes)。

  3、西班牙好喝与否,视个人口味而定

  不过作为老牌葡萄酒生产国,西班牙出产着很多葡萄酒精品品牌,比如著名的贝加西西里亚。再比如西班牙著名的丹魄葡萄,当你第一次品尝西班牙的丹魄葡萄酒时,你会感觉到一股皮革和樱桃的香气,余味淡而光滑,两颊残存单宁的味道。美国和其他一些新世界地区的丹魄葡萄酒具有浓郁的樱桃和西红柿酱的香气,单宁厚实。

  丹魄葡萄酒可以酿成中等酒体,具有红色水果风味的葡萄酒。如果遇上较好的年份,经过新橡木桶成熟的丹魄葡萄酒酒体会比较饱满。因丹魄果粒小、果皮薄,其酿成的葡萄酒呈半透明色泽。因为西班牙传统风格的葡萄酒都会经过橡木桶成熟,所以丹魄葡萄酒通常会带有红润-橘红色的边缘。虽然该酒味道浓郁,但是酒的口感品质一般既不油腻,也不厚重。

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  4、不同等级西班牙葡萄酒品质不同

  (1)、VinodeMesa(VdM):相当于法国的VindeTable,也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植CabernetSauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成VinodeMesadeNavarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。

  (2)、Vinocomarcal(VC):相当于法国的VindePays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用VinoComarcalde[产地]来标注。

  (3)、VinodelaTierra(VdlT):相当于法国的VDQS,酒标用VinodelaTierra[产地]来标注。而高档葡萄酒则是DenominacionesdeOrigen(DO)和DenominacionesdeOrigenCalificada(DOC)。相当于法国的AOC,DOC则类似于意大利的DOCG。

  5、不同品牌西班牙葡萄酒品质不同

  (1)、维加·西西里亚

  1864年,极其富有的埃洛·勒坎达(EloyLecanda)家族在西班牙的西北部杜罗河谷地区收购了一块葡萄园,取名为维加·西西里亚。早在建园初期勒坎达家族就引种赤霞珠、美乐、马尔贝克等国际性葡萄品种,以弥补西班牙王牌葡萄天普尼奥(Tempranillo)的不足。维加·西西里亚一直遵循了传统的酿造技术,复杂的工艺、精心的调配、精确的酿造技术保证了维加·西西里亚一贯的高质量。

  (2)、桃乐丝

  桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。时至今日,由米高·A·桃乐丝任公司总裁和酿酒师的桃乐丝公司已成为西班牙葡萄酒的楷模。桃乐丝葡萄酒的特色在于独一无二的品质,该企业的产品均产自具备特殊土地、朝向和局部气候条件的小型葡萄园。

  (3)、桃乐丝公牛血

  桃乐丝公牛血干红葡萄酒-世界上最著名的西班牙葡萄酒品牌之一。自1954年问世以来,桃乐丝公牛血干红葡萄酒(SangredeToro)就成为西班牙及地中海地区葡萄酒的标志。酿酒采用的葡萄为本地自产的加尔纳恰(Garnacha)葡萄和加利涅纳(Cari?ena)葡萄。该品牌的名称源于古代斗牛与葡萄酒之间的关系。时间将桃乐丝公牛血干红葡萄酒(SangredeToro)酿造成现代的、成熟的、丝绒般优雅而又有一定复杂口感的葡萄酒。由于它无限的创造力,已经成为传统和新潮菜肴理想佐餐酒。

  (4)、里昂巴勒比

  传统与品质在极品葡萄酒中的完美融合,循守着前人制作葡萄酒的传统方法。从1984年开始,RenéBarbier家族酒作坊归属于菲斯奈特集团。它的葡萄酒产品远销五十多个国家,其中在瑞典同类档次产品中占据领导地位。

  (5)、若曼达

  若曼达是考迪集团下历史悠久的酒窖之一。它由马努埃尔拉文多斯先生于1918年建立,现在已经成为了酿酒创新技术和尝试用新品种葡萄改善酒质的先锋。若曼达的名誉来自于两个因素:一个是非常严峻却十分有利的气候,极为炎热的夏季和分外寒冷的冬季;另一个则是广泛运用高新科技。

  (6)、BodegasOsborne

  BodegasOsborne葡萄酒厂于十八世纪创立于加的斯的圣玛丽亚港。在葡萄酒的制作和保存方面探索出新路。BodegasOsborne的葡萄酒销售网络遍布世界,从1956年开始,集团品牌始终使用一头“巨大威猛的黑牛”作为其标志,传递出“这就是我们”如同标志中所体现的坚定的价值观,和对现代西班牙风格和特质的自豪感。

  (7)、marques-de-caceres

  美国知名餐馆最受欢迎的西班牙葡萄酒品牌。其优越的地理环境,保证了其出产红酒所具有的独特风味。该品牌的葡萄酒品质非凡、果香浓郁、醇厚温和、色泽丰富。他们有可以储存3800万升酒的常年酒窖,并且拥有超过4万个最好品质的法国和美洲橡木酒桶,以及可以存放1000万瓶酒的酒架。

  (8)、CORONAS

  CORONAS拥有125年的历史,这是米盖尔桃乐丝(MiguelTorres)酒窖最具代表性的商标之一,这家酒厂创建了许多全世界知名品牌。酒的名字本身就代表了酒主人在创建该品牌之初所赋予的希望:完美,独一无二和品质精良。CORONAS是桃乐丝酒厂推出的第一款享誉国际的红葡萄酒。这个国际知名的葡萄酒品牌,从它诞生之初就远销海外,并一直延续到现在,堪称奇迹。

  (9)、Beronia

  源自RIOJA(里奥哈)BERONIA酒庄建于1973年,这里出产的是西班牙最高品质的RIOJA(里奥哈)葡萄酒。酒庄忠实于传统的优雅而稳健的红酒制作工艺,品种包括:佳酿酒、陈酿酒和特酿酒。特制西班牙早熟葡萄和马苏埃拉陈酿,凭借这一点,该酒庄成为了里奥哈地区唯一制作这种陈酿红葡萄酒的酒庄。此种红葡萄酒口感上乘,限量生产,品牌是BeroniaIIIa.C.。

  (10)、Barbadillo

  赫雷斯地区最大的曼萨尼亚葡萄(manzanilla)酿酒厂在西班牙南部,圣卢卡尔巴拉梅德(SanlúcardeBarrameda)像太阳一样光辉夺目。由于气候宜人、土地肥沃,当地酿出了一种举世无双的葡萄酒,它的名字已享誉世界:曼萨尼亚(manzanilla)。那里就是Barbadillo所在地,这是一个拥有超过200年历史家族制经营的西班牙企业。

  综上所述,畅销全世界的西班牙葡萄酒用销量证明了自己的魅力,西班牙也有几个产区,出产的葡萄酒比较出众。不过市面上很常见到的酒款酒质并不突出,当然价格也比较合适,相对来说比较便宜,很值得饮用!

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