习酒的价格是多少

  千里的东水河畔,独有的生态酿造环境,让这里的一切成为稀有,千里古法传承,数位大师的酿造,精选的老酒和精心的勾调,终成东方陈酿,这就是习酒。酒也是茅台酒系列下的名酒,也具有与其相似的品质,其异于茅台的是选料,由此可知是一种品质很高的酒,那价格是多少呢?快一起来看看吧!

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  1、习酒的价格多少

  习酒价格其实可以说是十分平易近人的。就从数据的分析来看,习酒集团推出的产品中,除却几个重点培养项目之外,大多的酒的价格都在200到300左右,而对于普通的群众来说,这样的价格是刚好适中可以接受的价位。

  一般在官网经过信息筛选,我们可以整理出每种新品发布时的官方报价。但是白酒的特殊之处还在于时间放置越长,他的价位就越高,并且价格的涨幅还是与白酒的种类与保存相关联的。因此每一年的价格表应该是有些许的不同的。

  2、习酒选购要注意什么

  对于那些刚刚进入白酒收藏领域的人来说,这种官方的价目可以提供一些入手的依据,然后根据年份来估计特定年份特定种类酒的价格。同时还需要注意检查包装袋的完整程度,以防止有人拿开过瓶的白酒以次充好,也为了防止买到盗版酒品,应当仔细检查瓶身的防伪标签,并要求提供查询结果。虽然对于白酒来说,包装盒子的完整程度不会的价格造成较大影响,但是一般来说专门的白酒收藏爱好者都乐于去保存白酒的完整包装。并且一些公司有不同年份的同种白酒使用不同包装的习惯,这也是可以用来鉴别酒类真假和对方专业程度的依据。

  对于白酒经销商来说,每年习水公司提供的习水大曲酒价格表是一项重要的参考依据,一般提供的表格里面都提供了经销商的进价和推荐的销售价格。规定了经销商根据此种价格进行销售以保证市场的公正性,防止有人恶意降低价格,造成恶心竞价的现象。

  当然,虽然有着推荐销售价格的桎梏,但是经销商可以根据情况的不同对于销售价格进行适当的提高或者降低,因而这种官方的大曲酒价格表还是有一定的参考价值的。

  而对于需要够买酒品宴饮宾客的一般群众,首先应该根据自己的财务条件,和所需要用酒的场合的隆重程度进行用酒种类的筛选,而根据习水大曲酒价格表,我们可以在适当的价格区间,花少的钱,买性价比高的酒。

  白酒作为一种利润较高的商品,也造成了一些人铤而走险,制造贩卖劣质假酒来牟取利润。对于这种人我们有各种的方法去加以提防。比如向店家所要正规的许可证和授权证书,以及观察酒瓶的各处细节有无瑕疵,根据包装的几处防伪标识鉴别假货,还可以凭借防伪标签上官网查询习水大曲酒的真假。同时我们要对那些低价贩卖的白酒留有戒备之心,这个时候,价目表就是一种极其具有参考价值的东西,

  3、习酒品质有什么特征

  习酒是茅台集团习酒公司的主要产品之一,贵州省知名品牌,绿色食品。该产品是用当地优质红高梁作原料,以小麦粉碎后,自然接种,制成高温曲为糖化发酵剂,采用露地堆积糖化,入池发酵,多闪蒸馏储存脂化,精心勾兑而成,具有酒香突出、酒体丰满、醇厚绵软、回味悠长、留香不息的特点。习酒,产自于贵州省赤水河畔习酒厂。赤水河又称为美酒河,茅台、习酒、剑南春郎酒泸州老窖等国内名酒都产于赤水河流域。习酒厂1952年建厂,距离茅台镇不远,位于红军四渡赤水中两次选择的渡口二郎滩旁,习酒厂素有"十里习酒城"之称谓,更可见其规模和气度。习酒文化源远流长,古习国的传说更增添了习酒为"凯旋之酒"、"胜利之酒"的魅力。作为对越自卫反击战的战地用酒,则更说明了习酒作为"凯旋之酒"的分量。习酒预示着凯旋、预示着成功,更显示着主人的谦逊的高贵品格。习酒很久以来就是中国名酒,属于品质超好价格中等的白酒,80年代风行全国的习水大曲就是产自习酒厂。现在的习酒是采用五粮型工艺、复蒸工艺、黄水截留工艺等领先或专利技术精心酿造,更保证了其无与伦比的品质。

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  1998年习酒厂被国酒茅台收购后,所有的技术标准都按照国酒工艺标准进行改造,现在的茅台酒车间有一部分就是原先习酒厂的酱香车间。国酒的严格工艺更加确保了习酒无与伦比的卓越品质,目前市场上习酒紧跟五粮液身后,成为市场上高品质浓香型白酒的引领者。新世纪茅台集团的重点战略就是把习酒打造成国内浓香白酒领域的领先品牌,致力于使习酒成为和茅台一样并驾齐驱的领先品牌。

  习酒是白酒研发中心,是国内大的白酒企业之一,是贵州浓香白酒大品牌,在贵州、陕西、海南、福建等省市已经成为或即将成为浓香白酒大品牌。公司介绍:贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(以下简称"习酒公司"),是中国贵州茅台酒厂有限责任公司的全资子公司,于1998年10月成立。其前身为贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司,始建于1952年。公司位于习水县习酒镇,地处赤水河中游、红军长征"四渡赤水"的二郎滩渡口,距茅台酒厂50公里。公司占地面积2800亩,建筑面积45万平方米,厂区方圆十里,故称"十里酒城"。公司现有职工3000余人,总资产9.06亿元,拥有各级各类专业技术人员500余人,具有年产浓香型、酱香型两种优质白酒上万吨的生产能力。

  十多年来,在省、市、县振兴白酒产业发展战略的指引下,在茅台集团的领导下,公司认贯彻落实以人为本、全面协调可持续科学发展观和构建和谐社会的指导思想,发扬"爱我茅台、为国争光"的国酒精神。践行"崇道务本、敬商爱人"的核心价值观,全体员工解放思想,团结拼搏,在推进企业改革、市场建设、品牌塑造、科技创新、扩产增量、环境保护、安全生产等方面取得了显著进步,保持了稳定、键康快速发展的良好态势,业已成为贵州省除茅台股份公司之外规模、持发展力的白酒企业,为地方经济发展和振兴"黔酒"做出了一定的贡献。

  独特的地理、地貌、气候特点习酒镇位于贵州省北部边缘的赤水河流域中下游,地处大娄山山系西北坡与四川盆地南缘过渡地带。这里山清水秀,四季分明。赤水河河谷内水土丰饶,气候温和湿润,空气流动缓慢。全年无霜期长达300余天,年平均降雨量为1065.7毫米,年平均气温为20.5℃。具有冬暖、春早、夏热、秋雨,湿度大、云雾多等气候特点。公司坐落在群山环抱的低凹河谷地带,由于空气流动相对稳定,为生产区域内酿酒微生物的富集和白酒生产网罗微生物资源提供了一个良好的气生微生物环境。

  4、习酒的酿造有诸多讲究

  将原料按比例配好,进行捣碎,粉碎程度以比例来对照。再利用小麦制曲,这一过程有要求,小麦要磨成粗粉占多,细分占少,皮成片、心成粉。然后是加水拌匀,制成砖块状曲坯,这一过程则要求,拌水时,粘度小,曲坯则要求,松紧适度。这样有利于曲坯晾至表面收汗而不浸状态。有利于培菌过程中微生物的繁殖,以保证红习酒味道口感的纯正。

  入室安曲,之所以要将曲坯制成砖块状,对于这一步是非常有利的。在干净的曲房地面上撒上厚约一厘米的新鲜稻壳,将曲坯楞起,以四块为一斗,每块之间间隔三到四厘米,在曲坯与四壁的空隙处塞以稻草,草的厚度与季节相关,但大致范围在15-30厘米之间调整,以作保温之用。这一过程要求曲坯不能歪斜或倒伏,且稻草要保证相对较紧。然后是在草上洒水。关门,保温保湿,以保证红习酒香味的浓醇。

  发酵实际上是在上面过程中同时完成,只需将发酵好的酒醅与原料按比例混合,进行上甑入甑桶,先以缓火,再以大火糊化原料。以慢火取酒,大火蒸粮。在取酒时,保证甑内的气压大致为0.03Pa,而蒸粮时,则要控制为0.03-0.05Pa。时间大致要保证45分钟以上,以保证粮粉熟而不粘的特性。到摘酒之时,则需保证酒的流速和温度,且需品尝判断酒质,并摘取酒头。然后根据所摘酒品质进行分级。

  一般采用的是白酒净化器,可进行除异味、除杂等。将所净化的酒品进行相关的鉴定和分析,以作更细的分级,包括口感、品质等等一一划分,分别进行贮存,贮存的容器则是根据酒品的分类而不同,贮存的时间也根据酒品而有长短之分,力图保证每一份都能以满意的状态呈现。然后则是选择不同口感。不同档次的基酒进行勾兑,经过不断的尝试和微调,以达到规定的标准和期望的效果。达到标准满足条件后,还需要贮存7天以上,以保证质量稳定后方可包装出厂。故此红习酒的品质才得以保证。

  总之,习酒中为之比较的是习酒窖藏,在窖藏中为1988年的比较珍贵,一般1988年的习酒窖藏53度500ML大约要500元,一般来说,同一年出来的习酒和窖藏的习酒,窖藏的都要贵一点,发酵的时间长一点喝起来就好一点,但是不是所有的酒藏的久就好喝的,这要取决于酒的种类,有的适合于窖藏,有的不适合。

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