品鉴白酒有什么方法

  正所谓一壶老酒二杯茶,三碗猪蹄四盘瓜。五六七八朋友聚,九分醉眼十分花。中国人很看重饮食文化,外国人则看重品酒文化,你到他们那里,他们会斟一杯酒给你,在轻摇慢啜中交谈相叙,情趣盎然!这说的是白酒,那品鉴有什么方法呢?具体就让我们一起来看看!

Content wei xin jie tu 20211012002959

  1、品鉴白酒有什么方法

  先举杯轻闻,静静地吸闻,让其优雅的韵味进入鼻中,能令你舒畅愉悦,如此反复数次你就兴致盎然。然后,轻抿一小口,让它在舌尖停留-1-2秒,再把舌头经触鄂,让酒液渗润全舌,并转几回,酒味弥漫口腔,既不冲又不辣,真是别有一番好风味。

  最后,把口腔中的余酒慢慢咽人喉中,你会感到酒顺口顺喉,过一阵,又从喉内回出一种芳香,这叫人如一脉,出如一线。

  2、好白酒为什么都要品

  因为白酒的真正风韵和其中的滋味只有在轻闻细品中才能体会的到。人的舌头各部分是有分工的侧重,舌尖对甜敏感,两侧对酸敏感,舌后都苦涩敏感。如果你先闻后品,让其在舌中和均匀,那么白酒的甜、绵、软、净、香尽在口中,那便是品酒的美妙之处。

  3、喝白酒有什么小技巧

  (1)、吃些富含蛋白质的食物

  不少“会喝酒”的人总是会在喝酒前“垫一垫”、吃点东西来防止喝醉,这是科学的。食物的选择上,富含蛋白质的食物为最佳。

  足量的蛋白质可以缓解血液对酒精的吸收,比如一点主食、一点肉类和一小杯酸奶就可以作为良好的“酒前餐”,为减少饮酒造成的身体伤害出力。

  (2)、别“渴着”喝酒

  应酬一般是赶着去的,但就算再赶,也需要在酒前喝一些水,避免“渴着”喝酒。

  足够的水分能分解酒精在身体内的作用效果,如果在饮酒前身体处于缺水状态,而后喝了大量的酒就可能加重酒精对肝脏的伤害。应酬前,喝一小瓶矿泉水是不错的选择,要记得慢慢饮用,太快饮水可能加剧水对肾脏的负担。

  (3)、不喝起床酒

  “起床酒”并不单指一起床就喝酒,它指的是在没什么活动身体的情况下饮酒。在饮酒前做一点运动,能够刺激体内新陈代谢,加速酒精的分解速度。如果时间充裕,不妨提前下车,步行去聚会或者应酬现场。

Content wei xin jie tu 20211011233058

  (4)、不喝快酒

  我们常说的“感情深、一口闷”不时尚更不健康,喝酒时不妨和同伴说明一起悠闲地“小饮”。

  因为喝酒速度越快,血液中的酒精浓度就上升得越快,非常容易醉酒。小口喝酒可以让身体对酒精的适应度逐渐增强,减缓“一口闷”的刺激造成危险。

  4、喝白酒有什么益处

  白酒是我国特有的一种蒸馏酒,酒质无色或微黄、透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,因此备受人们青睐,白酒也是我国的传统饮料酒,历史十分悠久,如今一到逢年过节,白酒就成了畅销品,深受人们喜爱,适当饮用白酒还是有一定益处的,但喝白酒也讲究方法,有所忌讳。

  白酒益处在于能安神助眠,白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。

  5、白酒度数越高越好还是低好

  白酒界的定义是不宜超过68°,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说,高度酒和好酒是没有必然联系的。

  对于高度白酒和低度白酒的选择可以根据场景来选购,平时如果自己喝当然选择高度白酒,没那么伤身体。如果是为了聚会喝酒,可以选择低度白酒,容易入口没那么容易喝醉。

  总之,关于白酒的品鉴在上文小编已经做了简单介绍,总之,白酒是中国特有的一种蒸馏酒,也是宴会、派对等场所上最常出现的酒类之一,是一种需要品的白酒!