智利，拥有非常稳定的地中海气候，因为少污染，白天经常有明亮且好不间断的日光，是葡萄种植的绝佳自然环境，加上19世纪时即引进相当适合的葡萄品种，使得智利今日得以供应葡萄酒市场价格便宜、多果味、经常稳定成熟的优质葡萄酒，属于品质很高的酒水，下面就让我们一起来了解一下智利红葡萄酒吧！
1、智利红葡萄酒什么档次
智利是南美洲最重要的二大葡萄酒生产国之一（南美洲的另外一个葡萄酒生产大国为阿根廷），其地位非常重要。智利的葡萄酒酿造业始于西班牙殖民者，其历史可以追溯到16世纪。不过一直到20世纪，这个国家才开始在世界葡萄酒地图上崭露头角；当时，桃乐丝公司（Miguel Torres）向世界宣布，智利是葡萄种植和酿造的天堂。然而，直到1990年智利取得完全民主之后，其葡萄酒业才真正开始蒸蒸日上，一步步俘获世界消费者的欢心。
16世纪中期，第一批欧洲移民来到了智利，智利葡萄酒历史由此拉开序幕。当时，天主教会需要准备圣餐，所需的葡萄酒均是从秘鲁、加利福尼亚或者西班牙购进。我们由此可判断，在智利最早种植葡萄树的可能是传教士。智利葡萄酒的质量十分稳定，且价格实惠，但也能酿出世界顶级的葡萄酒，但其葡萄酒市场却一直局限在国内，直到上世纪80年代，智利的葡萄酒才开始用于出口。智利的酿酒师过去一直使用发酵罐和榉木桶来放置葡萄酒，20世纪80年代时，他们才开始改用不锈钢桶，葡萄酒业的新技术时代也由此开启。
2、智利有哪些葡萄酒品种
智利的标志性红葡萄品种是曾在法国波尔多红极一时的佳美娜（Carmenere）。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹，但上世纪90年代时，人们又在智利发现了该品种。智利因西靠太平洋，东接安第斯山脉，其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭，佳美娜也就在此顺利地存活并发展起来。
智利其它的红葡萄品种还包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等，以赤霞珠和梅洛酿制的混酿酒品质最优。智利主要的白葡萄品种为霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。南部较凉爽地区的雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）也在逐渐兴起。
3、智利的葡萄酒分为哪些等级
智利虽然有几百年的葡萄种植历史，但是一直都没有一套像样的葡萄酒分级，直到1995年，智利才对葡萄酒产区进行划分，也就是原产地命名制度（D.O.s）。相比法国复杂的分级制度，智利的葡萄酒分级制度与美国有七分神似，将智利葡萄酒产区分为四大区域，分别是科金博（Coquimbo）、阿空加瓜（Aconcagua）、中央谷地（Central Valley）和南部产区（Southern Region）
4、智利南部最有名的葡萄酒产区
智利南部最有名产区是空加瓜谷（Valle de Colchagua）。这座70英里宽的山谷深居内陆，气候十分炎热，智利顶级的红葡萄品种大都生长于此。空加瓜谷最好的葡萄包括赤霞珠、佳美娜以及西拉（Syrah），同时还生长着足以媲美邻国阿根廷的马尔贝克（Malbec）。此外，一些智利最好的酿酒商都把自己的葡萄园建在这里，比如拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）、柯诺苏酒庄（Cono sur）、蒙特斯酒庄（Montes Wines）以及蒙特干酒庄（Mont Gras），这足以证明空加瓜谷是多么适宜葡萄的种植和生长。
5、世界主要的葡萄酒产区
（1）、法国勃艮第产区
勃艮第葡萄酒产区位于法国中部（略偏东），产区内放眼望去是令人叹绝的绝美自然风光，那里有如诗如画的葡萄园、连绵起伏的群山、高低不平的河谷，更有一些充满中世纪烙印与风情的古堡和宫殿。勃艮第是名扬全球的法国葡萄酒产区之一，它出产一些品质无与伦比的红葡萄酒和白葡萄酒，其酒具有高贵优雅、性感迷人的风格特点。
（2）、法国波尔多产区
波尔多市位于加龙河（Garonne）的河口处，是法国第四大城市，也是法国重要的商业和海事中心。在它10英里长的码头上有超过50条通往世界各地的航线，那里还有宽阔舒适的林荫大道、优雅庄重的屋舍、五彩缤纷的公园等。名扬全球的精品葡萄酒产区波尔多，即位于波尔多市的周围。波尔多的次级产区梅多克（Medoc）堪称“红葡萄酒的宝库”，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。在葡萄酒的世界里，梅多克是一片充满奇迹的地区，它是世界顶级葡萄酒的汇聚之地，犹如存放在酒窖中越陈越香的古酿，持续地向世人展示它无穷的魅力。
（3）、澳大利亚巴罗萨谷产区
巴罗萨谷是世界上最著名的葡萄酒产区之一，拥有80多座酒窖。走进巴罗萨谷，就相当于走进一个集美酒、美食、美景于一体的天堂。你除了可以参观一座座令人赞叹不已的酒庄和品尝一款款获奖无数的好酒外，还可以探索一下产区丰富的历史文化，譬如19世纪60年代的淘金热。当然，美酒必须与美食搭配才会完美，在这一方面，巴罗萨谷绝对不会让你失望的。它可以给你提供很多具有当地特色的传统佳肴，只要你有足够的时间去品尝，你就能充分体会到这片地区的人们有多么地热情好客。
（4）、西班牙里奥哈产区
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，其葡萄酒产量位居世界第三位，紧跟在法国和意大利之后。里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区之一，距离大西洋海岸超过96公里，距离马德里市约290公里。这片靠近海洋的产区，有比利牛斯山（Pyrenees）和塞拉坎布丽亚（Sierra Cantabria）作为其挡风遮雨的天然屏障，是葡萄种植的理想圣地。里奥哈还有一个引以为傲的资本——橡木桶，它出产的橡木桶可以给红葡萄酒和白葡萄酒带来浓郁的香草芬芳。里奥哈生产的葡萄酒最富有西班牙特色，它个性鲜明，口感丰富而热烈，完美地表达了西班牙的激情和豪气。
（5）、美国加州纳帕谷产区
纳帕谷是世界顶级的旅游胜地之一，它有着不同凡响的自然风光、连绵起伏的山峦，如诗如画的葡萄园……在这里，你可以尽情地品尝美酒，可以随便到一家舒适温馨的酒庄参观或就餐，也可以放松地享受一场“泥浴”，或者只是在宾馆里度过休闲的一天。纳帕谷是一个精妙绝伦、引人入胜的好去处，这里的葡萄酒有着多姿多彩的风味和优雅迷人的风格，它主要得益于纳帕谷最佳的风土条件和神妙卓绝的传统酿酒技术。
综上所述，智利的葡萄酒酿造历史已经有175年了，它的葡萄园从没被根瘤蚜袭击过。曾经，智利的红葡萄酒被认为是普通而廉价的，不过现在，智利已经生产了一些世界一流、价格昂贵的红葡萄酒。
