红魔鬼智利葡萄酒怎么样

  智利,世界上最纤细的国家,像一条浸润了近500年酒香的丝带在太平洋中泛光,又像一根茁壮的葡萄藤延展在拉丁美洲的西海岸线上。智利是全球第五大葡萄酒出口国,其红酒的口感,风味与数百年的制酒历史赢得了“世界佳酿”的美称,旗下有多个不同种类,比如红魔鬼葡萄酒,相关介绍如下!

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  1、红魔鬼系列葡萄酒怎么样

  智利红魔鬼是干露酒庄(ConchayToro)的一个葡萄酒智利,该酒庄是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露(DonMelchorConchayToro)先生在1883年创立。1891年,一个鬼故事使这家酒庄成名。当时,干露先生听到一位酒庄工人讲酒窖里有魔鬼活动,他灵机一动,就将此事当真事来宣传。如此一张扬,小偷不敢来偷他的酒了,红魔鬼(CasillerodelDiablo)葡萄酒系列就是这么来的。

  红魔鬼系列应该是甘露酒厂的中低价位产品,相对便宜的价格,却有着很好的口碑,比赛中多有获奖,在世界各大评分体系中常常有接近90分的得分。

  2、红魔鬼系列葡萄酒价格多少

  (1)、干露红魔鬼珍藏佳美娜干红葡萄酒价格:¥128

  (2)、干露红魔鬼珍藏晚收长相思甜白葡萄酒价格:¥168

  (3)、干露红魔鬼珍藏灰比诺干白葡萄酒价格:¥128

  (4)、干露红魔鬼珍藏维欧尼干白葡萄酒价格:¥128

  (5)、干露红魔鬼珍藏美乐干红葡萄酒价格:¥128

  (6)、干露红魔鬼珍藏西拉子干红葡萄酒价格:¥128

  (7)、干露红魔鬼珍藏起泡葡萄酒价格:¥168

  3、智利的标志性红葡萄品种

  智利的标志性红葡萄品种是曾在Bordeaux,红极一时的Carmenere。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹,但上世纪90年代时,人们又在智利发现了该品种。智利因西靠太平洋,东接安第斯山脉,其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭,Carmenere也就在此顺利地存活并发展起来。

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  4、智利红酒都有哪些

  (1)、赤霞珠CabernetSauvignon

  赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。

  (2)、卡曼尼Carmenere

  智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

  (3)、梅洛Merlot

  梅洛肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。

  (4)、长相思SauvignonBlanc

  长相思(白苏维翁)是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香。

  (5)、莎当妮Chardonnay

  霞多丽祖籍法国勃艮第,又名夏多利、夏多内、莎当妮等,是全球最知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主,不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽,酸度明显高于长相思。

  5、智利葡萄酒的历史有多久

  智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。

  早在16世纪西班牙人征服美洲最西边的大陆之时,也将一种被称作VitisVinifera(欧洲葡萄类型的泛称)带入了南美大陆。根据科学考证,当时智利所种植的葡萄还来源于另一名征服者HernánCortés为墨西哥殖民地带去的葡萄品种,这个品种到最后繁衍成了Pais葡萄,10多年前,Pais仍然是智利境内种植面积最高的葡萄。

  早期的葡萄酒主要被用在圣餐的庆典上。西班牙统治时期,葡萄酒产业受到殖民政府的严格监管,除了运往国内供贵族消费之外,智利的百姓想喝的话也必须付出高昂的价钱。当英国的私掠船长FrancisDrake截获了一批智利出口的葡萄酒的消息传到西班牙执政者的耳中的时候,后者才意识到之前关于葡萄酒的法令已经失去了原有的约束,于是要求所有智利的酒园停止销售葡萄酒并且将所有的葡萄植株拔除,而并没有多少人真正的理会这道命令,智利人依然我行我素的酿造他们的葡萄酒。

  18世纪智利的流行酒是来自Pais和Muscat葡萄的甜酒,酿酒者用蒸馏的手段来集中葡萄汁中的甜份。JohnByron在游历智利时做了葡萄酒评论家,他曾经将智利的Muscatel葡萄酒的顺口程度比作当时的热门葡萄牙酒Madeira。而10世纪的葡萄酒作者AndréJulien将智利酒形容成“大黄和番泻酿成的苦药”,因为当时普遍使用的酿酒装置为Rauli山毛榉木酒桶,这个的酿酒装置直到20世纪初才换成正规的橡木桶发酵。

  手法上传承了波尔多体系。在根瘤蚜病还未席卷欧洲的时候,智利的有钱领主就开始将法国葡萄引种到智利。DonSilvestreErrázuriz(智利伟大的政客和酿酒师)将CabertnetSauvignon赤霞珠,Merlot美乐,Malbec马尔贝克,SauvignonBlanc长相思以及Sémillon赛美蓉引种到智利,还聘用了来自法国的酿酒学家监管葡萄园的运作。基于智利多样化气候的独特地理条件,他将Riesling引入到智利。随后法国开始爆发根瘤蚜灾难,很多法国的酿酒世家不甘眼看自己的葡萄园被毁,来到南美寻找新的契机,同时也带来了丰富的经验和先进的技术。

  进入20世纪之后智利政局动荡,官僚苛政和高税收使得一度火爆的智利酿酒业进入降温时期。80年代之前,国际上对于智利葡萄酒的印象是在本土销售的平庸之辈。但是由于智利得天独厚的地理环境和农业现状,国际上有眼光的酿酒人士一直在支持。一些进入国际市场的智利顶尖品牌在持续保持高度品质的同时还拥有其公道的价格,逐渐获得世人的注意,时至今日智利的葡萄酒已经跃居世界第三,在英国和日本非常受欢迎。智利酒以物美价廉的餐酒形象走上中国超市酒窖的货架,是千禧年之后的事。

  6、智利葡萄酒为什么在中国越来越受欢迎

  智利葡萄酒为什么在中国越来越受欢迎这跟一个地方的气候土壤文化有关,就好比为什么新疆等西北地区(东北地区)盛产水果一样,酿酒葡萄种植的最佳纬度是南北纬30°-50°的范围,纬度太低,温度太高,会导致酿酒葡萄早熟(甚至热死,无法生存),糖分偏高,风味物质大减等等,纬度太高,温度太低,酿酒葡萄就无法完全成熟(甚至冻死,无法生存),酸度偏高,生青味重等,智利的纬度位置为南纬18°到57°。

  除了智利之外,也有很多其他新兴酒产国,但智利近几年在中国的市场占有率越来越高,自14年起,就位居第二,仅次于法国。在葡萄酒界,智利有一个美称,叫“酿酒师的天堂”,的确,这里的气候、土壤和地理位置,都让这个国家的葡萄树远离病虫害,而且,我国因为经济合作的原因,对智利进口产品多数有免除关税等支持,所以这个国家的葡萄酒又有健康、高性价比的优势。这个国家的酒的确值得一试,其柔顺的口味,突出的果香很适合中国消费者。

  总之,目前智利葡萄酒种类很多,其中红魔鬼葡萄酒是产自智利山谷干露酒厂的一种葡萄酒,口感顺滑且浓郁,由卡本妮苏维翁这种葡萄品种酿制,略带香草、咖啡和烤橡木气息,是非常值得饮用的酒!

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