智利葡萄酒好喝吗?

  智利,作为新世界葡萄酒的代表国家,近几年也开始受到国人的的喜爱。智利是世界七大葡萄酒海岸之一。智利葡萄酒的历史可以追溯到16世纪,并且经历了一个长时期稳定的发展。19世纪中叶,智利葡萄酒发生了第一个重大变革。20世纪80年代初,西班牙著名酿酒师米高桃乐丝(MiguelTorres)抵达智利并开始在库里科地区酿造葡萄酒,不可否认,高品质的智利葡萄酒之所以得到大家的喜欢,口感肯定是很好的,相关介绍如下文!

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  一、智利葡萄酒口感如何,有什么特征

  智利所生产的葡萄酒,无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,都是用全世界最受欢迎的葡萄品种酿成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所酿成的葡萄酒在20世纪末独占了智利葡萄酒的外销市场。

  1、赤霞珠

  赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。

  2、卡曼尼

  智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

  3、梅洛

  梅洛肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。

  4、长相思

  长相思(白苏维翁)是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香。

  5、莎当妮

  霞多丽祖籍法国勃艮第,又名夏多利、夏多内、莎当妮等,是全球最知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主,不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽,酸度明显高于长相思。

  二、智利葡萄酒品牌有哪些

  1、甘露

  甘露酒厂(ConchaYtoro)是智利最大的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。

  2、SantaRita

  桑塔丽塔(SantaRita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。

  3、MONTES

  蒙特斯酒庄,坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里,1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨,经过十几年的努力,他们成功推出一系列的高质量葡萄酒,95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家,是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。

  4、Caliterra

  卡丽德拉酒园(Caliterra)坐落于科尔查瓜山谷的中心地带,他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。智利炎热干旱的夏季多发草原大火,而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式,既为马群提供了充足的食源,又自然地控制了草的数量,使庄园得以远离火灾的威胁。

  5、Catrala

  卡奇拉酒庄(Catrala)坐落在智利卡萨布兰卡山谷,周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。这里享受着轻柔的微风,符合葡萄酒产区标准的气候,温暖的气温,雨量适中的冬季和日照较长的夏季,凡此种种都是一个地区成为优秀的葡萄酒产地的优厚条件。生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过,在生长过程中获得了均衡恰当的滋养,经这样的原料酿造成的酒,具有酸甜度适中,芳香和色泽俱佳的特点。全手工采摘葡萄酿造,年产量仅2000箱的家族式酒庄!

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  6、CAVAS

  卡萨诺瓦葡萄酒庄园(CAVASSUBMARINAS)地处智利中部地区的南面,伊塔塔山谷。该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处,两河汇合后,经滨海山区流入太平洋,葡萄园顺山势和风向而建,此处独一无二的气候条件成就了这里独一无二的葡萄酒口味。世界唯一在海底贮藏的葡萄酒。

  7、Carmen

  卡门酒庄(Carmen)创始于1850年,是智利最古老的葡萄酒庄园,以无公害葡萄酒而闻名,是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一,基本采取不施肥的种植法。

  8、Tamaya

  大玛雅(Tamaya)葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷:一个既古老又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶,葡萄就被种植在这里,而新技术又让挑剔的酿酒人重新审视这片神奇的土地。利马里河穿过产区中心,带来安第斯山融化的雪水。大玛雅(Tamaya)酒庄距太平洋仅20公里,年降雨量不超过10厘米,让葡萄的根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。阳光,沙砾地和大海造就了不可逾越的葡萄品质。

  9、MANCURA

  该品牌系列拥有者为智利的BELEN集团,其控股方是智利最主要的经济集团之一EmpresasJuanYarur。该集团拥有智利第三大私人银行BancoCréditoeInversiones(Bci),在金融业中占有强势地位。旗下的葡萄酒集团拥有多个品牌系列,遍布全球40多个国家和地区,如美国、英国、巴西、日本、中国等等。

  10、Puelo

  普埃洛葡萄酒(PUELO),是位于智利中央山谷区库里科山谷中部索拉纳(Solana)酒庄酿制。索拉纳酒庄起源于十九世纪中叶,已经由私人小庄园发展成畅销40多个国家的现代化酒庄。PUELO取名源于智利第二大河流的名字,它横穿智利中央山谷,灌溉了山谷中的葡萄园。

  三、不同等级智利葡萄酒品质有差异

  智利葡萄酒分为法定产区葡萄酒、非法定产区葡萄酒、日常餐酒三个等级,法定产区葡萄酒上面有D.O标志,(原产地名号监控)葡萄酒的酿酒葡萄至少须有75%来自酒标上注明的法定产区。非法定产区葡萄酒可以用智利任何产区、任何品种的葡萄酿造。日常餐酒酒标上有餐酒(VinodeMesa)标识,但不需标注葡萄品种和年份。

  四、智利葡萄酒品质怎么样

  智利有葡萄酒之星的美誉,是南美洲的第二大产酒国,该国的葡萄酒产量虽然不如阿根廷,但是其出口量却遥遥领先,智利红酒口感和顺,与美国红酒一样,享有很高的评价;智利红酒在中国葡萄酒行业里已经越居前列,直逼第一位的法国酒,智利红酒可以说包含了各个国家的葡萄酒精华在内。

  智利红酒国内消费不多,主要以出口为主,由于智利三面环山,一面靠海,气候得天独后,每年葡萄酒质量稳定,口感果味浓,回味甘甜;智利红酒有很多不错的,有性价比高的低价酒,也有能与法国拉菲、玛歌、木桐等名庄同台共舞的。

  五、智利葡萄酒为什么好

  智利有幸拥有气候条件,是种植优质酿酒葡萄的理想之地。夏天可能会很热,但沿海凉爽的微风和适度的降雨补充了这种天气。

  除了赤霞珠和霞多丽的开拓性低价出口外,今天智利生产出了更好的品丽珠、梅洛、黑比诺和已经成为该国标志性的葡萄品种佳美娜。这种红葡萄,最初来自法国波尔多地区,在某种程度上已经成为智利的佳美娜就像阿根廷的马尔贝克。可以说赤霞珠仍然是智利最成功的葡萄品种和葡萄酒风格。但是智利葡萄酒工业已经采用了佳美娜作为自己的品牌,就像阿根廷在安第斯山脉的另一边采用了法国进口的马尔贝克一样。

  综上所述,智利是新世界葡萄酒国家之一,智利很适合酿酒葡萄成长,其中最著名的葡萄酒有赤霞珠、佳美娜、派斯、梅洛、黑皮诺、霞多丽、长相思和雷司令等,当然的,不同种类葡萄其口感也是有不同的!