新西兰葡萄酒怎么样

    新西兰,长久以来一直以其优美的自然风光著称于世。新西兰美丽的风景和它酿造的美酒收到了同样的赞美。卓越的气候、出色的地理条件及优秀的酿造技术,酝酿出了这里与众不同、品质优异的葡萄酒,本文酒让我们一起来了解一下新西兰葡萄酒吧!

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    一、新西兰葡萄酒怎么样,有什么特征

    目前新西兰的葡萄酒在国际市场上非常畅销,备受瞩目。很多知名酒评家都认为该国拥有南半球最好的种植条件。新西兰的葡萄酒中白葡萄酒较为出众,而长相思(SauvignonBlanc)是新西兰最重要的酿造白葡萄酒的原料。新西兰的长相思葡萄酒,拥有清爽的香气,酸味重,充满奔放的风味;霞多丽白葡萄酒是此地另一个具代表性的白葡萄酒酒款,其洋溢的柠檬香气和活泼的风格受到很多人的喜爱;而用雷司令葡萄所酿成的白葡萄酒也有不俗的表现。除了白葡萄酒之外,新西兰也有一些不错的红葡萄酒,如风味优雅的黑皮诺(PinotNoir)红葡萄酒,丰满柔和的梅洛(Merlot)红葡萄酒等。

    二、不同品牌新西兰葡萄酒品质有不同

    1、石脊酒庄(StonyridgeVineyard)

    新西兰葡萄酒著名酒庄及品牌有石脊酒庄、维诺堤玛酒庄、德迈酒庄、新玛利庄园、云雾之湾酒庄、新天地酒庄、飞腾酒庄、困难山酒庄、灰石园酒庄和蚝湾酒庄等,这些酒庄品牌都因出产各自优质的新西兰葡萄酒而闻名于世。

    石脊酒庄(StonyridgeVineyard)坐落于新西兰奥克兰(Auckland)产区的怀赫科岛(WaihekeIsland),是新西兰最出名的酒庄之一。以生产世界知名的高端赤霞珠混酿葡萄酒而远近闻名,值得一提的是,石脊拉罗斯干红葡萄酒(StonyridgeLarose,WaihekeIsland,NewZealand)曾多次获得《鲍勃·坎贝尔》(BobCampbell)以及《酒窖追踪》(CellarTracker)的高分评价。

    2、维诺堤玛酒庄(Vinoptima)

    维诺堤玛酒庄(Vinoptima)位于新西兰北岛东海岸,距吉斯本(Gisborne)产区约26公里。酒庄酿酒师尼克·诺比罗(NickNobilo)是新西兰葡萄酒产业的领军人物,有40余年的酿酒经验,这使他能够把握酿酒过程的每个细节。2003年,圣利酒庄推出奥蒙琼瑶浆干白葡萄酒(OrmondGewurztraminer),受到一致好评。2006年,酒庄成功进驻美国、英国和加拿大市场。

    3、德迈酒庄(TeMataEstate)

    德迈酒庄(TeMataEstate)是新西兰最古老的酒庄之一,位于新西兰霍克斯湾(Hawke'sBay)产区,酒庄由贝纳德(Bernard)于19世纪末期创建,1896年首次酿酒,德迈酒庄3款最著名的葡萄酒——科乐灵(Coleraine)、阿瓦提卡(Awatea)和埃尔斯顿(Elston)。

    4、新玛利庄园(VillaMariaEstate)

    新玛利庄园(VillaMariaEstate)创建于1961年,为新西兰葡萄酒业的翘楚,是新西兰过去30年获奖最多的葡萄酒庄园。这个以家族企业为荣的葡萄酒庄园,在新西兰各个最优质的葡萄酒产区种植葡萄,酿造优质的新西兰葡萄酒,享誉全球。

    新玛利庄园拥有两座荣获建筑大奖的酒厂,一座位于奥克兰,设计独特,曾获世界建筑设计大奖,距离奥克兰机场仅几分钟路程,主要种有霞多丽(Chardonnay)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和华帝露(Verdelho)等葡萄品种。另一座位于新西兰著名葡萄酒产区马尔堡,主要酿制长相思(SauvignonBlanc)、黑皮诺(PinotNoir)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(PinotGris)和霞多丽等品种。

    5、云雾之湾酒庄(CloudyBay)

    云雾之湾酒庄(CloudyBay)成立于1985年,是马尔堡首批成立的五大酒庄之一。酒庄自成立之初便备受推崇,迅速成为全球公认的白葡萄酒标准生产商。云雾之湾酒庄广受好评,为新西兰葡萄酒在全球的成功推广铺平了道路。酒庄生产的长相思白葡萄酒在国内外都非常受欢迎,带有烘烤的奔放香气,自2003年起被酩悦·轩尼诗—路易·威登集团收购。

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    6、新天地酒庄(AtaRangi)

    新天地酒庄(AtaRangi)是新西兰首屈一指的黑皮诺生产者,其黑皮诺红葡萄酒多次获得国际性奖项。该酒庄的历史可追溯到1980年,当年,克利夫?佩顿(ClivePaton)在新西兰怀拉拉帕(Wairarapa)马丁堡(Martinborough)买下了一块5公顷的葡萄园,开始了新天地酒庄的历史,如今被帕克评为新西兰最出色的酒庄之一。

    7、飞腾酒庄(FeltonRoad)

    飞腾酒庄(FeltonRoad)是新西兰最优秀的酒庄之一,创立于1991年。该酒庄位于新西兰南岛南部的中部奥塔哥(CentralOtago),生产雷司令、霞多丽和黑皮诺等多款葡萄酒,其中最出色的酒款是黑皮诺红葡萄酒,自从1997年第一个年份出厂之后,酒庄一直受到全世界的好评。

    8、困难山酒庄(MtDifficulty)

    困难山酒庄(MtDifficulty)位于新西兰中部奥塔哥(CentralOtago)葡萄酒产区困难山(MountDifficulty)脚下。因这里气候条件严苛而得名“困难山”,但是独特的微气候却培植出高品质的葡萄,出产优质的葡萄酒。困难山酒庄出产的MtDifficulty系列葡萄酒是酒庄的主打葡萄酒,RoaringMeg是其第二品牌。

    9、灰石园酒庄(GreystoneWines)

    灰石园酒庄(GreystoneWines)位于新西兰的坎特伯雷(Canterbury)怀帕拉谷(WaiparaValley)葡萄酒产区,该酒庄曾被《品醇客杂志》(DecanterMagazine)评为“新西兰最顶级的20个酒庄之一”,酒庄酿造的灰皮诺、琼瑶浆以及雷司令都令人称奇。多姆(Dom)是灰石园酒庄的酿酒师,2011年11月8日在奥克兰举办的年度《葡萄酒杂志》(WinestateMagazine)颁奖礼上,他被授予“新西兰年度酿酒师”的称号。

    10、蚝湾酒庄(OysterBayWines)

    蚝湾酒庄(OysterBayWines)是新西兰一个家族经营的酒庄,该酒庄致力于酿造世界顶级葡萄酒。值得骄傲的是,该酒庄第一款年份酒就获得了金奖,在1991年第22届伦敦“国际葡萄酒与烈酒竞赛(InternationalWine&SpiritCompetition)”中,该酒庄的长相思葡萄酒(SauvignonBlanc)获得“年度长相思葡萄酒”的称号。自此,蚝湾酒庄的葡萄酒便被定义为新西兰极具代表性的葡萄酒。

    三、新西兰葡萄酒历史有多久

    相比旧世界的葡萄酒生产国,新西兰的葡萄酒历史较为短暂。1819年,英国的传教士塞缪尔·马斯登在新西兰北岛的凯利凯利(Kerikeri)镇开辟了第一片葡萄园,种植了约100个葡萄品种。10多年之后,另一名英国人詹姆斯·巴斯比(JamesBusby)酿造了新西兰第一批葡萄酒。19世纪30年代晚期,让·巴蒂斯特·庞帕尼尔(JeanBaptistePompallier)主教将法国的葡萄品种带来了新西兰,并根据法国的传统方式,让教士们种植葡萄树,以酿造做礼拜的用的葡萄酒,这些地方也是霍克斯湾(Hawke’sBay)和吉斯本(Gisborne)2大产区的前身。1880年,西班牙移民酿酒师约瑟夫·索莱尔(JosephSoler)在墨尔本国际酒展上赢得6个奖项,1886年他又在伦敦获得大奖。此后,新西兰葡萄酒开始受到越来越多人的关注和喜爱。

    四、新西兰的最佳葡萄酒是什么

    虽然新西兰的红葡萄酒并不那么受欢迎,且其品质也很难达到澳大利亚红葡萄酒的水准,但该国的白葡萄酒,尤其是长相思,却是新西兰最具标志性的葡萄酒。也正是长相思葡萄酒,将新西兰推上了世界葡萄酒的舞台。奥兹?克拉克(OZCLARKE)是一位著名的英国葡萄酒评论家,他在上世纪90年代时就指出,新西兰的长相思是“全世界最好的葡萄酒”。

    五、新西兰葡萄酒产量及出口量怎样

    从葡萄酒产量来讲,新西兰并不在全球前10之列,这主要与新西兰的国土面积和葡萄酒发展历史等密切相关。然而,这并没有影响新西兰葡萄酒在全球的受欢迎程度。有资料显示,近年来,新西兰长相思葡萄酒的出口量在成倍增长,从过去的30%增长到现在的75%左右。澳大利亚、美国、加拿大、英国、中国等是新西兰葡萄酒最主要的出口市场。

    六、新西兰种植有哪些葡萄品种

    新西兰主要种植国际流行的葡萄品种,主要包括白葡萄品种长相思、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(PinotGris)、雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等,以及红葡萄品种黑皮诺(PinotNoir)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等。其中长相思是新西兰最著名的、也是种植面积最广的葡萄品种,黑皮诺是新西兰种植面积最广的红葡萄品种。

    总之,石脊酒庄、维诺堤玛酒庄、德迈酒庄、新玛利庄园、云雾之湾酒庄、新天地酒庄、飞腾酒庄、困难山酒庄、灰石园酒庄和蚝湾酒庄等,这些新西兰的著名葡萄酒品牌都因出产各自优质的新西兰葡萄酒而闻名于世,都是值得品鉴的酒!