美酒号
-
说起西班牙和里奥哈还有这里的美酒就不得不提起丹魄这个葡萄品种了丹魄可以说是西班牙和里奥哈的葡萄酒之魂。到底是什么造就了这个葡萄品种的独特？丹魄（Tempranillo）作为西班牙的明星品种，它的故乡就是里奥哈产区，因其品质出众，因此丹魄在整个西班牙被广泛种植。现在丹魄这个葡萄品种可以说是西班牙的骄傲，西班牙所有的红葡萄酒产区中几乎都有它的身影，而西班牙最顶级和旗舰的红葡萄酒中，也大多来自这个品种。西班牙语中，Tempranillo是取自Temprano，意为“早熟”，加上后缀“–illo”“小”的意...
酒业快讯
-
从“在广西，喝丹泉”口号开始，丹泉酒在振兴桂酒之路上从末停止脚步。8月伊始，丹泉“洞天酒海”系列举办的“洞天酒海，大势发声”为主题的活动引起全网关注。丹泉通过图文、视频、直播等多种形式，在长达18天的回厂游活动过程中留住了每个精彩的瞬间，让我们一同回顾。洞天酒海，探秘溯源位于丹泉酒厂内，同时也是丹泉酒藏酒洞的“洞天酒海”，坐落于世界长寿市——河池市的南丹县境内。根据洞内现存的木化石，可知该天然藏酒洞最早形成于3.5亿年前。洞内全年恒温恒湿恒风恒氧，环境天然适合藏酒。本次回厂探秘之旅的首发队伍为百位涉...
烈酒
-
8月15日,2022中国高端健康啤酒论坛暨玻嗨皮招商大会在浙江杭州隆重举行,来自全国各地的近400位代理商参加了本次大会。在中国品牌第一人、中央电视台品牌顾问李光斗的建言献策之下,玻嗨皮正式开启中国高端健康啤酒新时代。根据德国啤酒指数:夏季气温每上升1℃,就会新增230万瓶的啤酒销量。今年夏季,我国多个城市出现了40℃以上的极端天气,啤酒销量飞速增长,各大啤酒品牌的销量超出预期。在此背景下,玻嗨皮透明质酸钠精酿白啤因此诞生。据玻嗨皮总裁劲松介绍,“玻嗨皮透明质酸钠精酿白啤是一款能喝出健康与美丽的精酿...
酒文化
-
如约而至再聚申城BIOCHINA2023上海展与你相约8月4-6日不见不散 承载着过去10年间BIOCHINA生物发酵展的光辉历程，以及行业协会、大学院校、科研机构、行业媒体、产业园区资源和人脉，2023年8月4-6日，2023第11届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会将于上海新国际博览中心盛大开启！BIOCHINA2023上海生物发酵展，踏浪前行BIOCHINA生物发酵展于2013年首次在上海举办,现已延伸至上海展（2023年3月），生物发酵展经过10年的发展,已经成为全国最重要的生物产业...
上海发酵展览会
-
泸州，一座因酒而闻名的城市，有着“酒城”的称号。风过泸州带酒香，一提到泸州，很多人就自然而然地想到了泸州的酒。泸州地处北纬28°长江上游地区，这里聚集了酿酒所需要的气候、土壤、水源、原料、微生物等优势条件，成就了泸州这一天生的酿酒宝地。有数据统计，全国平均每生产4瓶白酒，就有1瓶产自泸州。2020年10月，泸州市还被授予全国首个“世界级白酒产业集群”称号，更加凸显了泸州酒城的特殊优势。在泸州酒城底蕴的滋养下，坐落在老泸州城遗址神臂城的泸州原窖酒厂犹如一颗新星冉冉升起。泸州原窖酒厂股份有限公司是一家集...
酒业快讯
-
古琴在中国传承的历史十分悠久,从先秦时期沟通天地的礼器,到后世文人士子修身养性的道器,古琴始终在中国传统礼文化中占据着重要的地位。五粮液携手南方周末开展的2022“有礼了!中国”非遗国礼活态传承之旅,第二集来扬州,探访“四艺之首”——古琴艺术,对谈国家级非物质文化遗产古琴艺术(广陵琴派)代表性传承人马维衡。古人云:“君子之座,必左琴右书”,方可达到中正平和、和则生美之境界。“中正平和”是古琴的最高审美,是中国传统德性修养的最高标准,亦是奠定五粮液“各味协调,恰到好处”经典风格的基础。当五粮美酒遇上中...
酒文化
-
【2022年8月15日】格兰路思单一麦芽苏格兰威士忌，格兰路思·旷40年中国限量版，旷世而出。格兰路思成立于1879年的苏格兰斯佩河畔Rothes镇，100多年至今深藏于单一麦芽重镇，斯佩河旁的格兰路思酒厂甚至没有访客中心，这让我们更专注于如何酿造出独树一帜的单一麦芽威士忌。是斯佩塞产区鲜为人知的秘密。格兰路思·旷40年中国限量版酒瓶礼盒灵感源自格兰路思酒厂的红色大门，贯穿于红色礼盒的等高线则勾勒出格兰路思酒厂的地形图；拿着礼盒，犹如把格兰路思酒厂抱在手中。水晶酒瓶上的浅沟灵感来源于我们橡木桶上木板...
烈酒
-
2023生物发酵行业盛会，重磅归来图片描述 2023第11届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会（简称：BIOCHINA）将于2023年8月4-6日在山东国际会展中心举办,由中国生物发酵产业协会主办，上海信世展览服务有限公司承办。本届展览面积超过30000平方，500家参展商，预计超过20000专业观众，展品涵盖食品（乳制品、功能食品、酒与饮料）、食品添加剂、医药（疫苗、抗生素、蛋白等）、细胞工程、基因工程、生物药、化药、中药、生物农药、生物肥料、发酵饲料、传统发酵、化...
上海发酵展览会
-
G100国际葡萄酒及烈酒评选赛首次联合2022年葡语国家产品及服务展（澳门）（2022PLPEX）推出“G100X2022PLPEX最具潜力葡语国家推荐酒单”，今日正式公布酒单结果。活动参评酒款包括干白、干红、加强和甜白等来自不同葡语国家的酒款。来自粤港澳大湾区的酒业、餐饮、教育、媒体、商超等行业的专业评委，甄选出34款优质葡语国家酒款，其中有6款获得“年度卓越奖”，12款获得“年度臻选奖”以及16款获得“年度潜力奖”。 “G100X2022PLPEX最具潜力葡语国家推荐酒单”为国内采购商及消费...
酒业快讯
-
（2022年8月10日）中秋将至，世界知名的苏格兰威士忌品牌尊尼获加（JohnnieWalker）携手航天文创CASCI，重磅打造三款联名礼盒“尊尼获加蓝牌寰宇远行中秋特别版”、“尊尼获加黑牌·天际行者航天文创CASCI合作限定款”以及“尊尼获加红牌·天际行者航天文创CASCI合作限定款”，以“KEEPWALKING”（永远向前）的品牌理念，秉承探索不息的步伐和敢赴未知的勇气，致敬中国航天的每一次突破。联名航天文创CASCI，致敬探索不息的航天精神从北斗导航，到“嫦娥”探月与“祝融”探火，回顾我国航...
酒文化
-
2022年8月8日，在上好酒道全国合伙人及粉丝们的见证下，“小步长跑·快步迭代·携手迈进3.0时代——上好酒道3.0时代发布会暨周年庆祝盛典”在济南灵岩宾馆隆重举行。此次发布会吸引了众多行业大咖与合伙人们的积极参与，大家欢聚一堂，共话行业新篇。 现场合影蓄力再出发迈进新时代时光，见证真情；汗水，印证真心。历经一年多的时间，上好酒道从扬帆起航到披荆斩棘，从1.0时代到2.0时代，穿越春夏秋冬的时空，历经寒来暑往的轮回，终于在一次次的反复探讨研究、实践论证中迎来全新的3.0时代。 3.0时代内容宣讲...
酒业快讯
-
2023第11届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会 2023年8月4-6日|上海新国际博览中心 发酵工程、生物工程、细胞工程、蛋白质工程、生物制药、生物饲料、生物农药、生物肥料、生物化工、食品发酵工程、生物质能源等行业---全新展示新产品、新技术、新工艺、新装备 主办单位：中国生物发酵产业协会 ...
上海发酵展览会
-
8月6日，肆拾玖坊酒业董事长孙跃携“茅泉老酱酒”酒亮相中酒展，受到来自全国各地专家、媒体及白酒爱好者的热切关注。“茅泉”是上世纪80年代茅台镇的著名白酒品牌，酒厂位于茅台镇核心产区，紧邻赤水河，山环水抱，得天独厚，本次中国酱酒品牌肆拾玖坊面向传统白酒渠道，推出全新产品系列——茅泉老酱酒，包括茅泉经典，茅泉十五以及茅泉三十等三个系列产品，将茅台镇“柔、厚、净、爽、长”的酒体风格发挥得淋漓尽致，在中酒展现场收获了如潮好评。8月2日在怀仁举办的上市发布会，茅泉老酱酒甫一亮相便已得到广泛认可，早已为今日中酒...
酒文化
-
8月6-8日，备受行业瞩目的第六届中酒展在青岛盛大举行。本选酒业作为酱酒新物种的代表，首次线下亮相第六届中酒展。本选酒业致力于打造“酱酒+”的消费生态，形成“产品+IP+社群+场景”的业务模式，旨为用户提供更多元的服务和体验。此次展会本选酒业便把全国线下空间“吴酒会会客厅”的概念搬到了现场，以“以品质为本，为同好精选”的品牌精神为基础，搭建了兼具创意与文化内涵的展位，吸睛无数。第六届中酒展汇聚了全球各地各酒种的品类冠军和龙头品牌，可谓是各名酒和头部品牌的集中地。浓香、清香及酱香名酒、全球葡萄酒及烈酒...
酒文化
-
仲夏的青岛,碧海蓝天,气候宜人。7月21-23日,国纤美青岛游学季正式开启,来自全国各地的数百名经销商奔赴青岛,展开了一场“激情成就梦想”的夏季之旅。全国五一劳动奖获得者、B-HA生物活性玻尿酸发明人、俄罗斯自然科学院院士惠觅宙,国纤美美容科技总裁薇薇等重要嘉宾,一起参与了本次活动。山东广播电视台齐鲁频道的知名主持人刘爽与多名该电视台的主持人共同组成主持天团,用激情点燃了本次活动。青岛是一个美丽的海滨城市,更是啤酒之都。在他们的带领下,数百名经销商参观了历史悠久的青岛啤酒博物馆,游览了碧波白帆的五四...
酒文化
-
皇台酒业位于历史文化名城甘肃武威（古称凉州），这里不仅文化底蕴深厚，酒文化历史更是举世瞩目。有文字记载的酿酒历史，可追溯到战国末年乌孙、月氏驻牧时期，四千年酒文化底蕴源远流长。皇台酒业就在这酒香千年的名城宝地上成长壮大起来。自1985年建厂至今37年，致力于白酒、葡萄酒的生产与销售，始终视品质为品牌的源动力，是甘肃省内唯一一家集名优白酒、名优葡萄酒于一身的上市公司，全国19家酿酒板块上市公司之一。皇台酒业对产品始终坚持着“追求品质卓越，不断创新”的理念，为皇台酒注入更多新内涵。公司生产的凉州皇台酒，...
酒文化
-
黄酒是中国特有的酒,它的诞生来源于储藏采集植物的意外,那时还没有酿酒的器具、工艺。酿酒工艺具体从时候开始产生的还未可知,但在《战国策》记载在夏禹时期中国已经掌握了酒的酿造技术,而在周朝著作《书经·说命篇》中,也有这样的描述“若作酒醴,尔惟曲蘖”。那么,到底如何酿酒呢?简单来说,酒的酿造过程其实就是物质的变化过程,首先将粮食进行清洗和蒸煮,随后跟酒曲进行混合,粮食中的淀粉经过酒曲糖化出现糖分,糖分在自然发酵的情况下分解成为乙醇,形成发酵酒。这些看似简单的变化大概要历经选料、浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、...
酒文化
-
“她时代”主导“她经济”,果味酒在她时代应时而出,为女性低度酒培育了市场,迎来增长机遇。金花酒业有限公司旗下果味酒品牌推出全新款果味酒--花王小幸福,产品利用纯低温发酵工艺,保留了果香甜美,口感纯和。中国金花集团花王小幸福果味酒于8月4日在花王云购平台上线据2021-2022年中国低度酒行业现状与发展趋势研究报告分析显示,相比男性用户对高度酒、烈性酒的需求,女性消费者更喜欢微醺的感觉,这一需求则带动了低度酒的走热,果味酒需求销量迅速上升。金花酒业有限公司全新推出花王小幸福果味酒系列,果味酒原材料甄选...
酒文化
-
7月26日及8月2日，阿根廷葡萄酒协会联合世界葡萄酒大师赵凤仪（FongyeeWalkerMW），推出了两场阿根廷葡萄酒专场线上课程，为万豪集团大中华区的员工们带来了深入浅出、内容丰富的阿根廷葡萄酒知识。联手世界葡萄酒大师，走进万豪酒店本次活动阿根廷葡萄酒协会联手赵凤仪大师亲身授课，为万豪集团大中华区旗下所有品牌的一线员工提供阿根廷葡萄酒线上理论课程。赵凤仪(Fongyee WalkerMW)，是首位常驻中国内地的世界葡萄酒大师，其于2007年创立的龙凤美酒顾问，已成为中国大陆领先的、专业的、独立葡...
酒文化
-
2020年全球疫情暴发以来，酒水餐饮行业进入了低谷期，很多小企业甚至面临着破产。而在全行业都在尽力守住最后一丝希望的时候，国花瓷西凤酒不仅没有受到太大的冲击，反而还实现了逆势增长。在6月13日召开的国花瓷西凤酒2022上半年度总结暨表彰大会上，西安国花瓷品牌运营有限公司常务副总经理闫红斌宣布了国花瓷西凤酒上半年的喜人成绩，上半年公司完成2022年度销售任务的52.78%，销售额同比增长11.22%。逆势增长的背后，是始终如一的放心品质在其他企业都在亏本、降价的时候，国花瓷西凤酒却能够实现业绩增长，背...
酒业快讯
查看更多内容
