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以佰草香为首,董酒产品五大系列齐列阵!

    发表于 董酒
以佰草香为首,董酒产品五大系列齐列阵!

价格是产品价值最直接的衡量标准,是销售达成的重要关键点,明晰的价格梯次代表了产业发展的健康程度,自2018年来,董酒在坚守千年健康密码与工艺的前提下也在变化着。其中,来自产品方面的变化备受业内关注。

截至目前,董酒对其产品进行系统性重新疏理,5大产品体系异常清晰,从高端千元到大众百元以内实现了全覆盖,满足不同经销商和消费者所需。不懂这一点,读不懂董酒的今天与未来。

01、五大系列,构筑航母战斗群

在董酒的发展历程中,曾经走过一段偏重开发产品之路。开发产品最多时达到300多个条码。近一年来,于董酒而言,其定位为调整年,其调整的重点之一即为产品结构。Content 263

▲国密佰草香

截止目前,董酒确定了以国密佰草香、国密、珍藏、密藏、娄山春五大系列,复刻版红董蓝董,以及红旗飘飘的产品航母战斗群。Content 264

▲国密系列Content 265
▲珍藏系列

其中,国密佰草香为千元价格带主打产品,国密发力次高端;珍藏、密藏夯实“腰部”力量,娄山春则针对中低端市场,主打消费者培育和营造品牌氛围;红董、蓝董为复刻版经典董酒,八角瓶身意在唤起一代董酒人记忆深处的模样;红旗飘飘,则瞄准的是165毫升的个性化小酒产品市场。至此,董酒正式形成了以国密佰草香为头部产品,其余系列产品为支撑的产品矩阵,加强了品牌综合战斗力。Content 266

▲密藏系列Content 267
▲娄山春

值得注意的是,除了密藏和娄山春为兼香型产品外,腰部及腰部以上产品均为董香型。

从产品布局看,董酒在全国市场坚定地主推董香型,能让其拥有独特的国密工艺及配方的董香真正走向全国。此外,在腰部以下价格带上,既秉承了传统串蒸工艺,又顺应市场需求,推出中国白酒大师谢玉球先生之作兼香型产品密藏系列,既保持董香旗帜不动摇,又兼顾传承董酒工艺特点,走出了董酒多年来香型的藩篱,其香水瓶般的瓶身,“D9天长”的标语,无不将“秘而不藏”的匠心工艺裹进一层紫色神秘,静待探秘者开启。这样的组合既明确了董酒的占位与高度,也符合目前大部分市场所需。Content 268

▲红标董酒Content 269
▲蓝标董酒

而在微酒记者看来,2019年,于董酒而言,还有一点成功之处:高端产品占比达到28.9%,次高端占比超过34%。作为是老八大名酒之一,经过这一年的市场培育,其国密、健康等符号也逐渐被越来越多的消费者所了解。董酒高端品牌形象正逐渐得以复苏。

02、稀世之香,佰草而生

国密佰草香作为董酒高端产品,亦是作为头部战略产品,在采访中,微酒记者发现,行业内外及普通消费者对其认可度极高,不到一年时间,便拥有了一批忠实消费者。Content 270

▲佰草香白标黑标

从董酒工作人员介绍得知,“佰草香”产品早在2002年便已投放市场,作为高端头部产品在市场推广,后因公司战略调整主推国密董酒,所以发行量一直很少,现在市面鲜少能见到,近两年来在进行产品梳理时,重启此产品,定位其高端产品属性不变,既符合董酒匠人匠心的工艺传承,也是佰草香产品的再续华章。

对董酒的工人而言,工艺传承是代代相传,百年古法酿制,纯粮固态发酵,碱性窖池,百草入曲,双醅串蒸,中国唯一双曲、双窖……,1258道工序及节点,分工协作,至今仍保持手工作业,是对工艺的极致追求,是保证国密符号的传承及延续。王国惟叹“朱颜辞镜花辞树”,辛弃疾言“玉环飞燕皆尘土”,然而对于董酒,“最是人间留不住”的时光荏苒,也不过是数十年循环往复的酿造如初。

传统文化就像一个不断吐故纳新的生命体,也正是由于此种传承及延续,能让“佰草香”的产品名称再现江湖。包装上推陈出新,百草入曲而董香萦绕,似宗师的修行,返璞归真,看似云淡风轻却蕴含气吞山河的胸襟;而其酒体在保留传统董香独有的风格上,也适应了符合当下的市场需求,让其在一年时间内快速赢得大众消费者认可。

这是董酒闭关十年而出的产品,亦是近30年后重见江湖的产品,在严格遵循国密工艺、百草入曲的配方下,其健康因子在此闭关期间亦获得了科学理论的证实,虽然大多数应用中国传统纯粮固态发酵工艺酿造的白酒,都含有有益于人体的萜烯类活性物质,但在董酒酒体中,所显示的数据均名列首位,这在上篇文章《【微酒连载】越来越“董”之二:它懂你,更懂健康!》中已有阐述。

五大系列的确立,让董酒的复兴之路拥有了五驾马车,然而在激烈的市场竞争面前,如何又快又稳的驾驭好他们,也是一道市场难题,请继续关注我们美酒网。

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