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低醉酒度助力丰谷酒王•10荣获2019年“四川制造好产品”称号

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低醉酒度助力丰谷酒王•10荣获2019年“四川制造好产品”称号

由四川省企业联合会、四川省企业家协会、四川省技术创新服务中心、四川经济日报社等13家单位联名推荐,备受川籍企业关注的2019年“四川制造好产品”评审活动,专家评审团通过对参评企业产品资料评审、生产现场评价、综合评审等严格评审程序,最终确定49个产品为2019年“四川制造好产品”。Content 535

作为业内首创“低醉”技术的丰谷酒业,此次参评的产品丰谷酒王·10,在材料初审、生产现场技术与质量评价、10家省级科学研究院专家团综合评审、公示等评审环节中,一路过关斩将,以“醒得快,更自在”的低醉品质特性,获得专家评审团一致好评,并成功获得“四川制造好产品”称号。

丰谷酒王·10,是丰谷酒业六大战略单品之一,是“低醉”科学技术完全应用产品。这款在酿造过程中,必须“早春入窖”(即三月九日上午入池,恰逢惊蛰,地气微动,冰雪初融。)“半年发酵”(即惊蛰入窖,白露开窖,一般酒三倍发酵时间);在陈酿过程中,要求十年以上陶坛储藏老熟;在勾调时,必须勾调大师亲自精心调制的产品,最终,才有了其品质绵柔醇厚,品味舒适自然,品格红釉天下。Content 536

据了解,丰谷酒王·10在生产过程中完全应用的“生物技术在低醉酒度优质浓香型白酒生产中的应用技术”科学技术,不仅是丰谷酒业低醉产品饮后之“感”持续深入研究、探索的课题,该科技成果还曾荣获“2010年度四川省科技进步二等奖”、“2012中国创造力技术”等殊荣。

技术创新是企业发展的第一动力,人才是技术创新的第一资源,经费是技术创新的第一支撑。在以技术创新为主要评审条件的“四川制造好产品”评审活动中,“低醉”技术产品丰谷酒王·10上榜“四川制造好产品”,再次证明川酒新锐品牌丰谷酒业,无论是在技术创新、产品质量,还是品牌美誉度上,都是消费者记忆中最为深刻的那瓶好酒。同时,也再次彰显出丰谷酒业技术的创新力,产品的生产力,品牌的影响力。(文  胡立志  编辑  何杰修  美编  顾  敏)

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