古越龙山的“机会”

  一直以来,黄酒行业集中度较低,面临激烈的酒类市场竞争,其产销仍与白酒、啤酒和葡萄酒之间存在较大差距,整体产业规模偏小。黄酒的消费区域相对较集中在江浙沪一带,全国化市场布局和建设还处于粗放生长阶段,导致消费氛围和基础薄弱。

  黄酒复兴的征途中,古越龙山被寄予厚望。作为黄酒龙头的古越龙山自8月以来,动作不断,以势如破竹的气势剑指北方市场,在进一步深化全国化布局的同时助推黄酒的价值复兴。

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  发力北方市场

  古越龙山突围市场关键一步

  “汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香。”8月28日,由中国绍兴黄酒集团有限公司主办的“越酒行天下·三晋更风光”太原招商推介会在山西太原举办。中国绍兴黄酒集团携古越龙山、女儿红、状元红、鉴湖、沈永和五大品牌经典产品齐聚亮相,“越酒行天下”的号角正在吹响。Content 1

  中国绍兴黄酒集团表示,古越龙山按照擦亮“绍兴黄酒金名片”,全力打造“中国黄酒之都”,坚持守正创新、开放开拓的总体要求,以“做强做大企业、推动黄酒行业发展”为目标,多年来致力于黄酒消费的引导和黄酒文化的宣传推广,坚持黄酒在全国的消费普及,走全国化市场路线,已具备高美誉度品牌优势、产品品质优势、全国化市场布局优势和技术研发优势等多方面的竞争优势。

  据介绍,目前中国绍兴黄酒集团年产能达16万吨,成为最大的黄酒生产基地。并拥有“世界之最”的古越龙山中央酒库,储存黄酒达1100余万坛,一坛酒为23L,这一坛坛酒挨着排列可沿京广线排一个来回。是520户国家重点企业之一,拥有20余项科研技术发明及科学进步奖、110余项国家开发专利,是唯一国家级黄酒工程技术研究中心。

  中国绍兴黄酒集团方面提到,今年将重点发力北方市场。未来要把山西打造成古越龙山北方样板市场,进行模式复制推广。在此基础上,建立辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、青海、宁夏、甘肃、新疆等多个二级市场,重点打造省会城市,覆盖区域型大城市。

  古越龙山曾在公开报告中表示,黄酒的主要消费市场依然集中在江浙沪等传统地区,黄酒的全国化进程依然缓慢,有待进一步突破。2020年以传统的南方消费区域为战略市场进行攻坚突围的重要基础下,开启以长江以北等重点外围市场进行战略突围,反映了以古越龙山为代表的绍兴黄酒正进一步加快全国化布局,放大黄酒声量,强化黄酒消费氛围,为黄酒脱离地域消费限制打下坚实的基础。Content 1

  作为古越龙山在山西的重要经销商,山西鸿润德商贸有限公司总经理高德伟表示,普通消费者对黄酒的认识不深,我们在市场推进中,有意识地精准和深度培育核心消费者,改变人们对黄酒的认知观。并计划今年在山西开一家集黄酒展示和品鉴的江浙菜餐厅,在消费者品味古越龙山黄酒醇美的同时,传播黄酒文化,加强品牌塑造和消费者培育工作,进一步扩大黄酒市场。

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  古越龙山为何此时出手?

  在当下健康化大机遇、产业集中化大机遇、数智化大机遇等多重机遇叠加在一起时,“越酒行天下”的招商推广正当其时。

  北京卓鹏咨询公司首席专家雷雨在活动上表示,此次疫情培养出健康的消费习惯与消费理念。健康酒种和优质产品将更受追捧和青睐。对于黄酒品类来说,迎来的不是挑战而是机会!可以说“健康热,黄酒会变火!”。古越龙山作为黄酒龙头,以“越酒行天下”活动进一步深化全国布局,打造头部竞争优势,带动黄酒行业整体升级向上,将成为行业标杆持续引领者。

  而“越酒行天下”活动深化推动的背后离不开古越龙山系统战略的升级和创新。

  在品牌塑造方面,古越龙山以“文化、健康、创新”三大维度讲述品牌故事,深化健康价值,强化健康背书。并围绕古越龙山科技创新实力展现古越龙山科技创新酿造工艺,推动黄酒产业现代化发展,创新黄酒品质与口感,打好技术创新牌,构建“古越龙山·中国高雅生活”新符号。

  在产品聚焦方面,一条主线主打年份酒经典系列,另一条主线主打技术创新系列产品,同时古越龙山根据“低、中、高”端覆盖原则,聚焦五大单品进行全国化推广。

  在体验营销方面,古越龙山以中国黄酒博物馆、传统酿造基地、中央酒库为核心,打造中国黄酒酒旅融合样板,成为黄酒爱好者打卡地。并邀核心消费者参与回厂游,体验古越龙山主题酒旅路线,通过体验式营销链接消费者与品牌,达到近距离有效传播的目的。Content 2

  在优商强商方面,古越龙山细分市场,构建重点省份和城市、打造样板市场。并进行客户分类,模式分类,扶持大客户,培育潜力客户,发展资源型客户,实现市场分级管理,客户分级服务。同时以公司为主导,以分公司为中心,构建厂商一体化,共同运营大单品,扩大核心客户直营渠道占比,导入厂商一体化运营机制。扶植有资源、有能力的核心大户、老户,培育有潜力、有干劲经销商,通过创新手段、创新产品,发展新商,构建强商大商核心客户厂商一体化联盟。

  有专业人士认为,古越龙山的一系列举动就是在整合目前黄酒产业的分散局面,正确占位,丰富产品结构,对市场进行有力拓展,在满足日益增长的市场需求的同时步入成长快车道,推动黄酒的快速复兴与崛起。

  越酒行天下,古越龙山的商业机会将不断被放大。这不仅是古越龙山的机会,更是酒商的机会。

  文章来源:酒业家订阅号