一直以来，黄酒行业集中度较低，面临激烈的酒类市场竞争，其产销仍与白酒、啤酒和葡萄酒之间存在较大差距，整体产业规模偏小。黄酒的消费区域相对较集中在江浙沪一带，全国化市场布局和建设还处于粗放生长阶段，导致消费氛围和基础薄弱。
黄酒复兴的征途中，古越龙山被寄予厚望。作为黄酒龙头的古越龙山自8月以来，动作不断，以势如破竹的气势剑指北方市场，在进一步深化全国化布局的同时助推黄酒的价值复兴。
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发力北方市场
古越龙山突围市场关键一步
“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。”8月28日，由中国绍兴黄酒集团有限公司主办的“越酒行天下·三晋更风光”太原招商推介会在山西太原举办。中国绍兴黄酒集团携古越龙山、女儿红、状元红、鉴湖、沈永和五大品牌经典产品齐聚亮相，“越酒行天下”的号角正在吹响。
中国绍兴黄酒集团表示，古越龙山按照擦亮“绍兴黄酒金名片”，全力打造“中国黄酒之都”，坚持守正创新、开放开拓的总体要求，以“做强做大企业、推动黄酒行业发展”为目标，多年来致力于黄酒消费的引导和黄酒文化的宣传推广，坚持黄酒在全国的消费普及，走全国化市场路线，已具备高美誉度品牌优势、产品品质优势、全国化市场布局优势和技术研发优势等多方面的竞争优势。
据介绍，目前中国绍兴黄酒集团年产能达16万吨，成为最大的黄酒生产基地。并拥有“世界之最”的古越龙山中央酒库，储存黄酒达1100余万坛，一坛酒为23L,这一坛坛酒挨着排列可沿京广线排一个来回。是520户国家重点企业之一，拥有20余项科研技术发明及科学进步奖、110余项国家开发专利，是唯一国家级黄酒工程技术研究中心。
中国绍兴黄酒集团方面提到，今年将重点发力北方市场。未来要把山西打造成古越龙山北方样板市场，进行模式复制推广。在此基础上，建立辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、青海、宁夏、甘肃、新疆等多个二级市场，重点打造省会城市，覆盖区域型大城市。
古越龙山曾在公开报告中表示，黄酒的主要消费市场依然集中在江浙沪等传统地区，黄酒的全国化进程依然缓慢，有待进一步突破。2020年以传统的南方消费区域为战略市场进行攻坚突围的重要基础下，开启以长江以北等重点外围市场进行战略突围，反映了以古越龙山为代表的绍兴黄酒正进一步加快全国化布局，放大黄酒声量，强化黄酒消费氛围，为黄酒脱离地域消费限制打下坚实的基础。
作为古越龙山在山西的重要经销商，山西鸿润德商贸有限公司总经理高德伟表示，普通消费者对黄酒的认识不深，我们在市场推进中，有意识地精准和深度培育核心消费者，改变人们对黄酒的认知观。并计划今年在山西开一家集黄酒展示和品鉴的江浙菜餐厅，在消费者品味古越龙山黄酒醇美的同时，传播黄酒文化，加强品牌塑造和消费者培育工作，进一步扩大黄酒市场。
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古越龙山为何此时出手？
在当下健康化大机遇、产业集中化大机遇、数智化大机遇等多重机遇叠加在一起时，“越酒行天下”的招商推广正当其时。
北京卓鹏咨询公司首席专家雷雨在活动上表示，此次疫情培养出健康的消费习惯与消费理念。健康酒种和优质产品将更受追捧和青睐。对于黄酒品类来说，迎来的不是挑战而是机会！可以说“健康热，黄酒会变火！”。古越龙山作为黄酒龙头，以“越酒行天下”活动进一步深化全国布局，打造头部竞争优势，带动黄酒行业整体升级向上，将成为行业标杆持续引领者。
而“越酒行天下”活动深化推动的背后离不开古越龙山系统战略的升级和创新。
在品牌塑造方面，古越龙山以“文化、健康、创新”三大维度讲述品牌故事，深化健康价值，强化健康背书。并围绕古越龙山科技创新实力展现古越龙山科技创新酿造工艺，推动黄酒产业现代化发展，创新黄酒品质与口感，打好技术创新牌，构建“古越龙山·中国高雅生活”新符号。
在产品聚焦方面，一条主线主打年份酒经典系列，另一条主线主打技术创新系列产品，同时古越龙山根据“低、中、高”端覆盖原则，聚焦五大单品进行全国化推广。
在体验营销方面，古越龙山以中国黄酒博物馆、传统酿造基地、中央酒库为核心，打造中国黄酒酒旅融合样板，成为黄酒爱好者打卡地。并邀核心消费者参与回厂游，体验古越龙山主题酒旅路线，通过体验式营销链接消费者与品牌，达到近距离有效传播的目的。
在优商强商方面，古越龙山细分市场，构建重点省份和城市、打造样板市场。并进行客户分类，模式分类，扶持大客户，培育潜力客户，发展资源型客户，实现市场分级管理，客户分级服务。同时以公司为主导，以分公司为中心，构建厂商一体化，共同运营大单品，扩大核心客户直营渠道占比，导入厂商一体化运营机制。扶植有资源、有能力的核心大户、老户，培育有潜力、有干劲经销商，通过创新手段、创新产品，发展新商，构建强商大商核心客户厂商一体化联盟。
有专业人士认为，古越龙山的一系列举动就是在整合目前黄酒产业的分散局面，正确占位，丰富产品结构，对市场进行有力拓展，在满足日益增长的市场需求的同时步入成长快车道，推动黄酒的快速复兴与崛起。
越酒行天下，古越龙山的商业机会将不断被放大。这不仅是古越龙山的机会，更是酒商的机会。
文章来源：酒业家订阅号
