酿酒生产设备，制造白酒都需要什么设备家用

粮食粉碎机家用与小企业用是一样的、曲子粉碎机、甑锅：蒸汽锅炉。设备有、摊凉机(床)。五脏俱全、窖池、运输车辆，不然没办法酿酒

陶罐子

1、发酵缸或者发酵池：小型酿酒厂用发酵缸就可以，如果是大型酒厂可以考虑制作发酵池。2、净水设备：用于除去水中杂质，让水质更符合酿酒需要。3、粉碎机：粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后容易与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。4、酿酒设备：酿酒设备一般选择不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备、熟料酿酒设备、生熟两用酿酒设备三种。购买酿酒设备时还需根据自身规模，考虑设备的容量。5、过滤设备：用于滤除液体中杂质和宽体菌类4、储酒缸：白酒酿制完成之后需要储酒罐储藏。扩展资料：注意事项：1、做好酿酒设备的消毒工作由于自家环境的因素，酿酒设备在使用之前一定要做好清理消毒处理，这样可以去除设备表层和内里的灰尘、病菌以及异味，经过消毒处理的酿酒设备是酿出好酒的步，因此务必要做好。2、要选择正宗的酿酒酒曲一定要选择稳定性好的酒曲，一些散卖酒曲制作时卫生达不到要求，导致被杂菌感染，酒曲被杂菌感染容易导致酒酸酒苦，得不偿失。正宗酒曲可以直接和酒曲厂家联系，和厂家签个合同，以便日后长期合作供应。3、白酒蒸馏时需掌握火候在整个酿酒的过程中，关键的一点就是蒸馏这一步，经过发酵后的曲种需要上锅蒸馏，然而，蒸馏可是一个技术活，很多酿酒师没有把握好蒸酒时的火候导致酒的品质差的例子比比皆是，由于现在的酿酒设备采用的是新型加热方式，不同于传统酿酒方法中的直接加热，因此可以减少酿酒过程中的糊锅概率，对于蒸馏时的技术要求也没有那么高了。

果蔬清洗机，果蔬破碎打浆机，原水罐，原水泵，石英砂过滤器，活性碳过滤机，加药装置，RO反渗透主机，紫外线杀菌器，纯水罐，恒温化糖罐，搅拌配料罐，糖浆过滤器，恒温发酵罐，过滤机，熟成罐，杀菌设备，消毒浸泡洗瓶机，灌装封口，瓶盖杀菌机，灯检设备，吹干机，贴标机，喷码机等设备组成。

你描述的车载酿酒设备是没有的。白酒需要发酵的，发酵需要时间的，这个时间至少需要5~7天，发酵过程对温度有要求的。多选择地下窖池或者地缸发酵。白酒发酵后还需要蒸馏，蒸馏过程需要蒸汽，大量蒸气的产生需要能源，蒸馏出的白酒需要冷却，冷却过程需要大量的冷水（类似于化验室的蛇盘管原理）。结论：车载酿酒没办法实现。

水果

啤酒的小型酿酒设备型号有很多种，比如：200L、300L、500L、1000L不等，现在如果开精酿啤酒屋常用型号为500L的标准配置，价格在16-18万元左右。如果是家酿型的啤酒设备，50L的设备3-4万元，100L的设备6-8万元。和晟啤酒设备各种型号都有。

最小型的酿造啤酒设备价格约在3-5万左右，具体看设备的配置情况等，型号不一样，设备配置不一样，价格也是不一样的。

山东精鹰啤酒装备的家酿啤酒设备，属于小型啤酒酿造系统。占用空间小，自动化程度高，简单易操作。糖化过程一般为电加热，发酵过程采用PLC自动控制，属自娱自乐型啤酒酿造设备。1、结构紧凑，占地面积小，可移动，操作方便，维护简单2、发酵罐采用聚胺脂保温，保温层厚度60mm以上，保温层密度符合相关标准。3、操作与控制采用计算机工控系统实现自动控制或者半自动控制。4、设备管道连接方式全部采用快装连接，方便生产过程中清洁保养和维修维护。5、配件、阀门采用国内外知名品牌，经久耐用。6、设计合理，加工精致，外形美观。在价格方便根据配置的不同，产量的不同，有所不同。5万左右

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小型酿酒设备需要从材质、性能考虑，最小一次性酿造13-15斤粮食的，价格在4千多左右，可以到唐三镜酒械了解

搜一下：小型的酿酒设备多少钱一台？主要是用来酿造啤酒的

生产的基本原理是一样的，都酵母菌发酵糖得到酒精！但生产的过程以及结果有所不同而已！传统的白酒发酵是缓慢的边糖化边发酵工艺，以浓香型白酒为例，其发酵时间一般都在60天以上（酱香型的还是10个月的），而现代的一些白酒生产工艺一般就那么两三天就把酒做出来了；发酵的结果不同是在酒的香气以及酒的口感上面，传统的生产工艺所得的酒香味要好许多！在你这说到的米酒也是如此的！传统的米酒发酵时间长达一两个月的！

大汉酿酒设备设备的工作原理。酒中含有水、乙醇和总量约占2％的众多微量成分三大物质。水和乙醇的比例构成酒的度数，含水量高则酒度低，含水量低则酒度高。微量成分的种类、含量及各种微量成分之间的比例构成酒的品质，很多微量成分直接降低酒的品质，更多的微量成分含量过高也会降低酒的品质。影响酒质的这些微量成分其沸点都在100℃以上，水的沸点时100℃，乙醇的沸点死78.3℃。根据三大物质的不同沸点及酒度、酒质形成的原理，我们设计了该设备。 设备结构及功能。该设备由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成，其主要功能在锅盖部分。锅盖内有多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统，可自由控温，仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时，经多层阻隔、过滤、预冷后，温度逐步下降至80℃左右。这样可达到以下效果。调高酒度。当酒蒸汽的温度降至80℃时（低于水的沸点但高于乙醇的沸点），蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样，酒蒸汽中的水份减少了，冷却成酒后，酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后，通过控制蒸汽温度的高低，可使酒度在10～90度间调节，没有酒尾（可将酒尾的酒度调高）。因此，酿高度酒的用户尾提高高度酒的产量，应使用该设备。提高酒质。影响酒质的物质其沸点都高于100℃，根据上述原理，这些物质也在锅盖内就冷却成液态，并通过回流系统流回蒸锅内。这样酒的品质就大大提高了。酒质是酿酒者市场竞争的法宝，酒质好则销路畅，销价也可适当提高，经济效益更好。因此，酿低度酒的用户为保证酒质，也应该使用该设备。提高出酒率。因密封好，无酒尾，结合高产酒曲及其酿酒技术，出酒率可提高50％。