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1，酒收时间长了怎么变少了
酒的储藏是有讲究的，而且十分严格。
密封、避光、恒温。
密封放在第一位：不密封的话，酒精和水都会挥发掉（首先是酒精）；
避光、恒温：是保证酒的品质不变（在温度不稳定和光照作用下会产生化学反应）。
像你说的剩下二三两的情况下，基本可以说剩下的都是水了，而且是变质的水（千万别喝啊）。
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2，茅台酒放久了会变干吗
会蒸发的，说明是酒瓶盖子没盖好，正常情况下是不会蒸发的，如果出现这种情况，应该可以找厂家的
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3，酒放的时间长了会不会减少
酒精沸点比水低，水露在空气中会蒸发，酒精就更容易变为气态跑了。把酒放在密封的容器里不会减少。不会,把酒在借口那用火漆封口,用时拿出来酒放时间长会减少多少是会蒸发点的 密封的不会，不是密封的酒精会挥发～减少
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4，茅台酒放了20年里面的酒少了正常吗
茅台酒放了20年，里面的酒少了，正常吗？基本上属于正常，因为茅台酒啊，你在保管的时候一可能是温度过高二林蜜蜂的不好酒挥发了，保管九一定要注意第一本保安要把酒彻底封好，要不然时间一长，酒都挥发没了: 一瓶茅台酒正常重量(酒加酒瓶的重量)在1000克左右,低于980克算跑酒了,还有酒对着日光灯看,可以看见就得液面,正常在瓶颈之上,低于瓶颈算跑酒。
5，酒会不会随着保存的时间变少
看你怎么保存了，如果密封保存就不会挥发了！如果不密封就会变少的会挥发吧会，酒精会挥发，水会被蒸发，所以会减少。如果存储得当，这个过程会很漫长！答案是肯定的。不用说酒能挥发了，就连水保存时间长了都会挥发的。保存方法是：木塞，把瓶子口倒过来放；普通封盖的，可净瓶口放进腊锅里过一下护着保存效果不如前者。会的
6，我放了十来年的酒酒瓶里的酒少了一小半有人说不要喝酒不好了
只要不坏可以喝，但已经不是什么好酒了。我们自家存酒和专业酒窖存酒根本不是一回事。酒窖是恒温和合理的湿度。已经挥发了一小半，蒸发的部分不是水，而是酒精、脂香等好东西先蒸发了，所以这个已经不是好酒了。说好的人是听说已经十年了，有了先入为主的概念。能喝，因为酒存得越久就越少，最后变成晶状体，很醇很香，不然为嘛有什么十年女儿红等等。好酒！只要密闭的好，越来越香。少了一小半是蒸发了。能喝哥们儿啊！太正常，水份在空气中走了！喝没有事，下面有层垫！我的二十年，没有埋就这样子！醜陋的酒瓶又怎麼配得上一瓶好酒呢 所以我覺得我們不能想買櫝還珠那種 我們買的是酒 酒瓶又有什麼用呢 最多只能做裝飾品
7，我去年买的茅台集团京玉酒放了一年现在一看瓶子空了是怎么回事
我觉得是瓶口封闭不严，酒精全部挥发了，为什么酒都需要窖藏呢，那是因为窖中的空气湿度适合酒的长期储藏，如果你品尝过10年窖藏的茅台你就知道了，在倒酒的时候酒是程粘稠状的。法国的红酒对窖藏的要求也是很高的，还需要长期翻转，你这么好的酒，哎，可惜了茅台酒一般都是53度 酱香型 酒体上的厂家是茅台股份有限公司。深圳蔚蓝海岸新开的一家茅台专卖店。若是让我早就喝掉了，能剩下瓶子就已经不错了。多半是蒸发了这个不是封口技术上的问题。还得注意是不是京玉酒所选用的酒瓶会不会渗透挥发。这种是属于正常的情况，你应该及时拿着你的酒到所购买的地点换，这是属于厂家在生产方面上选用酒瓶的问题。下次在买完不喝，记得要用蜡烛把瓶口封上。要不然会飞掉的，就是挥发掉，酒精都不是这样子么。
8，茅台酒保存饮用的最佳时间是多久
根据专业品酒师经验，贮存时间在10-30年的茅台酒，最适合品鉴。一般保存时间超过10年的茅台酒，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存饮用的最佳时间是多久？一般超过2年的茅台酒，已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇。根据专业品酒师经验，贮存时间在10-30年的茅台酒，最适合品鉴。凝结着时光魅力的酒液倒入杯中，观其金黄的色泽，时间仿佛凝聚其中，此时诱人的香味会扑鼻而来，品在口中甘醇绵柔、香韵悠长，其令人迷恋的陈年韵味和贪恋的唇齿留香都是值得回味的美好记忆。收藏的茅台酒会不会过期?答案是:不会，根据国家规定，酒精度超过10%vol的酒精饮品，可以不在包装上标示保质期现代的白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因酒精含量高，细菌难以繁殖，如果酒本身品质靠谱的话，从食品安全角度，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不会发生变质的。