一．葡萄酒五大庄园？
拉菲庄（Chateau Lafite-Rothschild）——世界上最出名的葡萄酒拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园玛歌庄（Chateau Margaux）——美国前总统托马斯－杰弗逊痴迷的葡萄酒木桐庄（Chateau Mouton-Rothschild）——波尔多一级庄新晋贵族奥比安庄（Chateau Haut-Brion）——波尔多地区最早成名的顶尖酒庄
二．什么叫庄园葡萄酒？
1．“庄园”是英文“Manor”的译文，是对法文“chatêav”和英文“castle”引申的中文称谓。随着葡萄酒文化的不断深入，出自经济效益的需要，给消费者一个神秘感。
2．很多的葡萄酒都在打“庄园”的旗号。“庄园酒”应该是在“庄园”或“城堡”里精心酿造的高质量的好酒，遗憾的是目前我国没有酒法的监控，而是谁愿意叫谁叫。
3．能称庄园酒必须具备三个条件：一是在适合种植葡萄的地域，拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种葡萄不是当商品出售，而是自己用来酿酒的原料；三是酿造、灌装全过程均在自己的庄园完成，三者缺一不可。
4．庄园酒是相对普通酒而言的，它是好酒，按照《葡萄酒质量等级制》的观点，它应该处于以产量为百分比的金字塔顶端，即不超过全部产量的15%，成千上万吨的产量是商品酒而不能称为庄园酒。
5．另外在“酒庄”生产出的酒，也不能全部称为庄园酒。北京容辰庄园葡萄酒有限公司董事长说：我们的酒是金字塔的塔尖，我们只生产最好的酒，而不生产最多的酒。
三．trulli的葡萄酒庄园叫什么?
1．他的自创品牌，Podere Castorani。 庄园的名字不清楚。。。揭秘特鲁利的葡萄酒情缘 否则你不会想到正拿着一瓶有着F1血统的酒 在努力帮助丰田车队慢慢提升其在F1界地位的同时，特鲁利也很迅速地让自己的名字出现在更为宁静的葡萄园产业中。
2．酒杯在手，马克·格伦丹宁开始和特鲁利交谈起来。 在采访的头5分钟里，亚诺·特鲁利开始谈论起天气。 在一般情况下这并不是一件好事情。
3．当谈话转入到非季节性的高温或是缺少雨水之类的时候，通常这就是一个你要努力缩短谈话的讯号。不过这一次，我全神贯注于每一个字。
4．这是吸引人的素材。不，确实是如此。 穿着车队的T恤和一条亚诺风格的有着杂乱黄色格子图案的裤子，特鲁利向后倾斜着自己的椅子，微微蹙眉，皱起自己的鼻子。
5．在他的祖国意大利中部的阿布鲁佐地区，正有着一股暖流，而特鲁利并不喜欢它。 “太热了……”他缩了缩脖子摇摇头，“我们需要雨水，一些雨水。
6．2003年的时候就有些热，之后一年又很热——尽管我们有了更多的雨水。不过2006年确实是近十年里最好的季节。
7．” 好吧，我会解释的。特鲁利，和我一样，满怀对葡萄酒的浓厚兴趣。我们的不同点在于，特鲁利的全职工作意味着他可以用建立一座属于自己的酿酒厂的方式来发展这一爱好，比如他的自创品牌，Podere Castorani。
8． 特鲁利为自己品牌的葡萄酒所拍摄的广告照 在我们谈话的时候，他那35公顷的葡萄园距离收获只有几周了，但是天气的影响将会使最终装瓶的葡萄酒品质产生很大的不同。
9． 其实赛车运动与葡萄酒是没有丝毫密切关系的——一个是以百分之几秒来计算的，而另一个则是以年来计算的，就是如此。
10．但是它们也可以有着很多共同点。 在无数的微小细节之中，两者都需要微调控制与协调来达到完美。两者都很容易超越理性（从以前的观点来看）。
11．而在这两种情况下，亚诺的兴趣是与生俱来的——在特鲁利的DNA中就含有葡萄酒。 “我的祖父曾经酿过葡萄酒，”他解释道，“我来自一个酒和葡萄园都很普及的地方。
12．我们有着关于葡萄酒的悠久文化与传统。” 父亲恩佐·特鲁利 “我的父亲（恩佐）想要做一些除了赛车比赛和汽车运动之外的事情。
13．我们总是处在赛车运动之中，我们想做一些更加简单的事情。所以我想‘为什么不酿酒呢？’我父亲曾经学过农学，而我的祖父曾经酿过酒，所以我们就开始做这桩生意。
14．” “我们买了地，和一些朋友一起开始了这项生意。葡萄酒酿造师（卢卡·彼得里切利[Luca Petricelli]）和负责照顾葡萄园的朋友（布鲁诺·卡夫托[Bruno Cavuto]），他们都是专家，也是我们的合作伙伴。
15．” 当他开始说这是一桩生意的时候，他没有在开玩笑。Podere Castorani第一次面世是在2000年，生产了18000瓶葡萄酒，都是产自特鲁利自己的葡萄园。
16．相较于2006年，他的酿酒厂在19个不同标签下生产了共计600000瓶的葡萄酒，一部分的水果原料是来自特鲁利自己的葡萄园，还有一部分则来自契约合作商。
17． 一般说来，老一点的葡萄藤存在着结出能酿造更好的酒的葡萄的潜能——这种葡萄藤可能比起嫩一点的葡萄藤而言，在葡萄的产量上会少一些，但是它所结的葡萄会有更深的、微妙的味道。
18． “我们的一些葡萄藤非常老了——都有27或29个年头了，所以我们可以这么说，我们能从这座葡萄园中酿造出最棒的葡萄酒。
19．”特鲁利如此说道。 “而对于其他的葡萄园，我们也移植了一些过去，所以我们也有新的葡萄藤。从我们所做的之中，我们来说说基本的、起步阶段的、初等水平的葡萄酒。
20．这样我们就有了一切。” “不过去年我们建造了新的酿酒厂，3000平方米，全地下式的。我们很看重他。” 经营着一个扩张阶段的迷你王朝就是如此，在一天结束后如很多自尊的意大利人所言，葡萄酒是种享受。
21．可尽管如此，我们之中还是很少有人可以拥有从自己的葡萄园中获得一瓶葡萄酒的机会的，特鲁利也承认，这种获得就像是一种特权。
22． “第一次我品尝自己的葡萄酒的时候，那种感觉很奇怪，”他承认道，“显然，它很与众不同。我很高兴，因为我可以从自己的土地上、从我的热情中获得一些东西。
23．” “这很好，尤其是当你知道人们也喜欢它之时。在开始的时候你总是很小心翼翼，因为你不想说它太好了，因为显然它是你的产品。
24．” “不过当你听到你周围的人说‘这在将来会是很棒的一件事，这是不错的葡萄酒，你应该继续干下去’之时，这确实是不错的事情。
四．盛产葡萄酒的五大庄园
拉菲、拉图、木桶、玛歌和奥比安
五．关于法国葡萄酒的庄园有哪些？
1．法国葡萄酒产地波尔多 波尔多地区位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近11万公顷，年均酒5亿瓶左右，是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。
2． 波尔多由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有种类的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或舔味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等，从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有。
3．波尔多地区尤其以生产的红葡萄酒口味最为优雅细腻，是世界公认的葡萄酒中的女王。 波尔多葡萄酒通常可分为普遍地区产葡萄酒和特定葡萄园产葡萄酒两类。
4．普通地区产葡萄酒也就是波尔多葡萄酒，但商标上标明的产区范围愈小，就表示品质愈高。波尔多地区的葡萄酒商按AOC的固定，分别利用其独特的配方进行酿酒，因此，既使同为波尔多产区的酒，风味也并非相同。
5． 所谓特定葡萄园的葡萄酒，是指那些从葡萄的栽培，发酵，储藏，成熟到最后入瓶，都在特定的葡萄园内完成的葡萄酒，这些葡萄酒贴好商标后直接卖给酒商。
6．因为波尔多地方习惯称葡萄园为“Chateau”（城堡的意思），故这类葡萄园被称为“城堡葡萄园”。 波尔多地区用于酿酒的主要葡萄品种有： 红葡萄酒品种：卡白乃*酥味浓（Cabernet Blanc），纯卡白乃（Cabernet Blanc），麦尔卢（Maibec），马尔贝克（Maibec），小韦多特（Petit Verdot）等。
7．白葡萄酒品种有：塞米里翁（Semillon），酥味浓（Sauvignon），莫氏卡苔尔（Muscadelle）等。
8． 麦多克（Medoc） 麦多克地区位于吉龙德河左岸，波尔多地区的西北部，地势十分平坦，表土多为沙乐鹅卵石质，下层土为赤褐色铁土质。
9． 用于生产葡萄酒的红葡萄品种有：马尔贝克，韦多特，麦尔卢，卡白乃和卡白乃*马尔贝等。 较好的葡萄酒来自奥*麦多克村等八个地区，并以村名作葡萄酒名。
10． 圣*爱斯台夫村（St*Estephe）所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色，以卡白乃等葡萄为原料，故略带涩味，但其浓郁甘美的风味，必须经长期陈酿后，才能发 其真实价值所在，名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉费特*罗氏查尔德堡），Ch*Latour（拉杜堡）等。
11． 圣*于连堡（St*Julien）与普衣克毗邻，是一扇形的冲积河谷带，所产葡萄呈稍带紫色的浓红色，因为涩味与酸度控制调和得很圆满，所以该地产的葡萄分外讨好，但产量不多，价格较贵。
12．如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。 玛高村（Margaux）生产的葡萄酒色调十分美丽，呈红宝石色。
13．以生产涩味较弱，口味柔软细腻的葡萄为主。因涩和酸味调配恰当，所以口味芳醇可口。此村拥有原产地地名监制法规，所有产品商标上都有注明，如头苑中的玛高堡(Ch。
14．Margaux) 莫丽斯村(Moulis)是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄，产品中公认为高级葡萄酒的并没有，但品质优良可取。
15． 麦多克地区葡萄种植园很多，产品也各自相对独立。为了控制其质量，法国政府于1855年对此进行了分类，1973年又进行了第二次分类，其结果与1855年基本相同。
16．这类葡萄酒分类是: 头苑4种; 二苑15种;三苑14种; 四苑10种;五苑18种 (2)格拉夫斯(Graves) 格拉夫斯地区位于加龙河左岸，北起波尔多城及周围地区，南到苏太尼城，几乎遍布了整个河左岸地区。
17． 该地区生产红葡萄酒，也有一些佳酿产品。该区的葡萄产地从未像麦多克地区那样由官方进行分类，但较为有名的村庄有奥*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
18． 1855年麦多克进行葡萄酒分类时，将该地名奥*伯里翁堡(C*Haut-Brion)划入了头苑。 (3)苏太尼斯地区(Sauternes) 苏太尼斯地区位于格拉夫斯地区南部并为之所包围，共有波米斯(Bomms)，巴萨克(Bareac)，普雷格纳克(Preignac)，法尔居士(Fargues)，和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五个村庄。
19．该区土质是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土质。 葡萄品种有生产白葡萄酒的纯酥味浓，塞米里翁和莫氏卡苔尔。
20．苏太尼斯地区出产世界最著名的甜白葡萄酒，且主产方法十分独特，酒农们先让葡萄在树上充分成熟，葡萄叶落掉后，阳光直射葡萄，使得过熟的葡萄得以浓缩，这样不但糖份充足，而且会因菌类作用尔形成"贵腐"状(noblerot)。
21．这种现象更增加了葡萄内糖份的产生，因此发酵后葡萄中仍甜味残留，从而产生了自然甜美芳香的白葡萄酒。 巴萨克村是苏太尼斯五个村庄中唯一具有AOC系统的种植园，葡萄酒口味与其他四村不太相同，甜味较少而香味则过之。
22． (4)圣*艾米利翁(St。Emilion) 圣*艾米利翁地区与麦多克都以盛产波尔多红葡萄酒而知名。
23．麦多克采用的是卡白乃和索毕尼奥葡萄为原料，而圣*艾米利翁则以麦尔卢，马尔贝克和纯卡白乃为原料，所以色调是淡红宝石色，涩味少，成熟快，酒体也很匀称。
24． (5)波默洛尔(Pomerol) 波默洛尔是位于圣*艾米利翁西北部的一个小葡萄种植园，该地生产的著名红葡萄酒色泽深红，柔软芳醇，耐力强，能长久贮藏而不变质。
六．有哪些葡萄酒的顶级庄园？
1．波尔多产区葡萄酒的著名酒庄伊甘酒庄（贵腐酒庄）Chateau d'Yquem Sauternes是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒，其贵腐甜酒堪称世界第一。
2． 伊甘酒庄历史悠久，1993年，酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日，Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。
3．18世纪末，家族与Lur Saluces 家族联姻，后者延续至今，酒庄总经理现在就依然由A。 de Lur Saluces 伯爵担任。
4． 伊甘酒庄的创举是用贵族霉侵蚀过的葡萄酿酒。1847年，庄主打猎迟归 (一说访俄迟归)，错过了葡萄采摘季节，葡萄已霉变。
5．庄主报着试试看的心理酿酒，竟然发现此酒口味更加甜美。从此，伊甘酒庄就故意晚些采摘，待贵族霉侵蚀后再酿酒。
6．伊甘酒庄在历史上有两笔著名的交易：熟知法国酒的美国第二任总统杰弗逊的大宗订购，以及沙皇兄弟对酒庄1847年贵族霉酒的天价订购。
7． 伊甘贵腐甜酒耐久藏，历经百年而更甜美。由于甜葡萄需发酵温度低时间长，伊甘酒庄的酒要6年后才上市，例如，伊甘2001年底推出的是1996年的酒。
8． 伊甘甜酒价格昂贵，经常超过波尔多五大。其拍卖价更是惊人。90年代曾有一瓶1784年杰弗逊酒被拍卖，价格约合50万人民币。
9． 伊甘酒庄位于波尔多酒区的苏玳分产区，面积150公顷，其中80公顷种植葡萄，产量很小。采摘时还要每粒葡萄手工选择采摘，只采霉变葡萄，如此反复多次。
10．遇到未出现贵族霉的年份，伊甘酒庄为保证质量，会宣布不生产正牌酒。奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中，历史最悠久的顶级一等酒庄。
11． 自有始以来，每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地，以丰富的经验来经营创新改革。
12．拥有了今天的辉煌成就奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中，历史最悠久的顶级一等酒庄。
13． 自有始以来，每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地，以丰富的经验来经营创新改革。
14．拥有了今天的辉煌成就奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中，历史最悠久的顶级一等酒庄。
15． 自有始以来，每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地，以丰富的经验来经营创新改革。
七．赵薇在法国的葡萄庄园产的红酒叫什么名字
梦洛酒庄 chateau monlot 是圣艾美隆的列级saint emilion grand cru
