新款茅台酒的背标是什么，奔富海兰酒庄VIP717这款酒怎么样

你看背标是西拉、歌海娜、马塔罗的葡萄配比，口感应该偏甜，果味还可以。

是澳大利亚奔富酒庄 合 作的品牌么？有防伪标确保的就是合法的。

2009年下半年开始，茅台酒背标文字里的“酒”，其中第二行的国酒的“酒”，有特殊暗记，就是“酒”字里的一横两头都不到头，而其它酒的一横都是到头，顶在两边上，此暗记一直沿用到2019年8月左右。背标“特”：指茅台酒背标文字里的两处“特”字（独特、特点），其中第一段文字末尾的特点的“特”有个特殊暗记，就是“特”字里的一个点与横连在一起，沿用至今，见下图：茅台酒真假鉴别1、茅台酒的酒瓶为乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖。2、顶部有贵州茅台酒五个白字，瓶口无内塞。3、整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中，外包装用的是进口白版纸加细瓦楞。4、盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。

瓶口用蜡封导致品相大为下降了。如果保真不跑酒，正标背标没损坏。在2-5万元吧。99年的豪华五粮液要看是什么样的，同时期五粮液出过很多种礼盒装的，价格两三千元吧。

酒开封就没价值了。

不是2万，是三至五万再看看别人怎么说的。

大家都知道，每一瓶茅台酒的背标上都有一个物流条形码，但很少有人会去揭开这个条形码，即使揭开了，也不知道这串数字代表什么含义，今天就跟大家聊聊这串神秘的数字其实揭开条形码表层，会看到一个唯一的、不可重复查询的蓝黑相间的16位数这串数字，民间有说法是电话防伪数字，拿一瓶没有查询过的茅台酒，拨打某个防伪电话，按照提示输入上边16位的防伪数字，就可以查询到商品真伪，并且第一次查询后，再次输入数字查询会提示该数字已经查询过，不可重复查询，依此起到防伪作用。真的如此吗？我也试了几次，按提示输入数字，对方给到的提示是：该商品是贵州茅台酒，除此之外，并没有给到其他任何信息，只告诉你这瓶酒是茅台酒。再次查询倒是提示已经查询过，不可重复查询。看看专家怎么说咨询茅台打假办老师后，老师给出的解释是，这串数字只是茅台用来追溯货源，并不能起到防伪作用。其实想想，茅台造假手段这么多，这种方式就算可以鉴定真假，也只是告诉你瓶子是真的，里边的酒是不是真的还真不好说但另一方面，喝完酒之后，把物流码撕毁电话查询下这瓶酒，最起码防止了酒瓶回收。顺手把正标背标撕毁更好。这个就是一个身份的象征吧，毕竟没有哪一个条形码是相同的。

关于红酒的保质期可以从两个角度回答：首先从保质期的角度来说，葡萄酒不存在保质期。按照我国现行规定，超过10度的酒是不用标注保质期的，葡萄酒一般都达到11-15度，故此不存在保质期，当然白酒就更不需要了。需要注意的是，市面上的很多红酒还是有保质期的标注，这是因为原先由于大家对红酒并不了解，以为食品总会有个保质期，国家原先的规定也要求葡萄酒标注保质期，故此红酒一般都会标上10年的保质期。随着大家对红酒的了解，越来越多的人知道红酒其实无所谓保质期，而国家的规定也相应变动，但许多商家标注保质期已成积习，所以还是标上了，我做过酒的背标所以是知道的。从口感角度来说就完全不是这么一回事了，葡萄酒是酿造酒，不同于白酒、白兰地等蒸馏酒。蒸馏酒在存放期内只发生化学变化，所以会越存越香，但是酿造酒中的酵母菌是活的，在存放期间它发生的是生物变化，因此它不是越存越香的，而是有自己的生命周期，错过了酒的成熟期，待到它的生命力走下坡路乃至死掉后再喝，口感就很差了。不同的酒其达到成熟期的时间也不相同，有些就适合喝新酒，有些适合存几年再喝以使酒更成熟。但这里又有两点需注意，其一长期存酒的要求较高，要保持恒定的温度、湿度、避免异味及温度骤变，最好是地下酒窖，如无条件，也应用恒温冰箱，一般的冰箱恐难胜任；其二，毫不夸张甚至是保守地说，市面上超过80%的酒是适合喝新酒的，即应在1-2年内开瓶喝掉。从这个角度来说，如果楼主的酒不是极具收藏价值的话，存放不应超过2年。

过期得很久喔……LZ是多久没翻过酒库，可以先倒出来闻一下气味有没有变得奇怪，如果没有也是可以喝，但是过期这么久应该口感也不会好了。

轩尼诗和76年的贵州茅台是发酵酒，是不会出保质期的所以没有保质期一说。之所以给红酒定义保质期是以为国人对红酒的认识不够，加之红酒的存放要求苛刻而且复杂，故因此为在红酒上市销售专门打上保质期10年。我可以给您几个建议，您对照您的红酒比对下，是否变质过期不能喝，1酒体混杂。2酒体底部有大量的酒石酸沉积物（少量无妨）3封存的酒瓶中酒的含量明显低于酒瓶正常灌装量以下，原因可能因为酒塞变干萎缩酒体蒸发4散发着奇怪的味道（猫尿味道或者动物毛皮味道是正常因为有些葡萄品种具有这样的味道如霞多丽有没夏多利等）

红酒不会有问题，只是口感会差很多。会像喝醋一样的味道！轩尼诗是蒸馏酒，一般蒸馏酒时间是年份越久越好，所以不存在过没过期。白酒我就不大清楚了

在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。根据我的经验。只要没有开封，时间长点没有关系 如果打开过了，那就赶快喝吧！

下面有三大方法，可以分辨茅台酒的真假。一、箱子茅台酒的箱子是特别定制的，制作成本比普通箱子的制作成本高，所以一些假冒的茅台酒箱子就和真茅台酒有很大的区别，下面教大家怎么看。1、真的茅台酒箱子其边缘部分是有折痕的，普通箱子是没有的。2、真茅台酒箱子上的条码字迹清晰，logo颜色明亮，如果是假茅台则暗淡、无光泽。3、真茅台酒箱子的封带较宽，假茅台封带则较窄。3、真茅台酒箱子上的喷码是机喷上去的，所以数字会出现断连的情况，很多假的茅台酒其数字没有任何断连。二、杯子茅台酒是会配送杯子的，通过杯子也可以看出真假，下面给大家展示一下。1、酒杯上的LOGO颜色如果是真的茅台酒，其酒杯上的LOGO颜色鲜明清晰，如果假的茅台酒，其酒杯上的LOGO颜色色调偏暗，亮度较差。2、杯子质感如果是真的茅台酒，其酒杯的玻璃材质优良、整体通透明亮，如果假的茅台酒，其酒杯的玻璃材质低劣，整体暗淡、无光泽。3、杯脚如果是真的茅台酒，其杯脚哪里光滑圆润、手感顺滑，如果是假的茅台酒，其杯脚边缘毛边凸起，手感很差。三、看防伪帽套可以通过观察防伪帽套，来判断真假。1、看帽套当你拿到一瓶茅台酒后先观察它的防伪帽套，真的茅台酒帽套收缩套住，开瓶即毁，不可逆转，杜绝回收再利用。2、在不同光线下观察把茅台酒放在不同光线下观察，当在顺光下观察时，茅台标志和“国酒茅台”字样清晰可见。在逆光环境下观察时，标志和文字都会变暗。3、用识别器看防伪帽套防伪胶帽的冒顶在普通光线下呈现出的是：红色背景的“红星”标志。如果你用识别器来观察，冒顶的背景色会变为亮黄色，星型标志也会变成灰色，并且在定帽上会有一个黑色浮点跟随者帽套的转动而漂移。4、使用防伪识别器观察胶帽套时，帽套表面的图文会消失，变成彩虹背景铺低，黄色“国酒茅台”，"MOUTAI"的字母交错出现。扩展资料：据中国之声《央广新闻》报道，民以食为天，食以安为先，食品安全一直是消费者最为关心的话题，曾经有人提议，在食品报长安装上一个芯片，用手机一扫就可以知道它的真假，今天上午贵州茅台酒RFID溯源体系正式上线，让一卡扫真伪真正成为现实。800块一瓶的茅台酒不算便宜，很多消费者担心假货太多，从今天开始，茅台酒有自己的身份证了，这个身份证就在茅台酒的瓶盖里面，消费者只需要拥有一个有NFC，即近距离无线通信技术的手机，登录茅台酒的官方网站，下载一个RFID溯源体系的客户端。在喝茅台酒的时候拿手机在茅台酒的瓶盖上一扫，客户端里就会显示这瓶茅台酒的生产日期、出厂的生产批号，以及它的产地、经销商等信息，这样，我们就可以知道这瓶茅台酒是不是真的。这是一个非常方便、快捷的体验，希望这种技术可以推广到今后所有的食品包装上，这样消费者就可以吃到更多安心、放心的食品了参考资料来源人民网-财经-茅台酒溯源体系上线 "一卡扫真伪"成为现实

红酒大部分是由红葡萄压制而成的，属于植物酒。白酒是粮食制成的属于粮食酒。红酒放的时间越长，后劲越大，白酒时间越长，酒味就会越纯。

我们常常在影片中看到: 神态优雅,举止大方的主人公在雅致而隆重的晚会上,让侍者举起一瓶葡萄酒宣布: " 这是1961年的拉菲特..."实际上消费者都被广告误导,认为酿造年份意味质量保证。优质的葡萄酒的品质常常取决于它的酿造年份,这句话一点都不假,但并不能推而广之认为酒瓶上标示年份就是质量的保证,更不能说年份越长葡萄酒就越好。实际上,酒瓶上的年份跟瓶中酒往往关系不大。酒标上标明的年份仅仅是葡萄采摘和酿造的时间。每个国家都有自己的年份确定标准：在加利福尼亚法律规定,至少95%的葡萄是标明年份的那年采摘的;法国最低限度是80%,在德国是75%,我国没有严格的标准。知道正标上表示采摘酿造的时间，背标上的时间表示装瓶的时间就可以了——并不是质量保证。一句话而言之，年份没有告诉我们酒是在什么情况下，如何酿造的。大多数（至少80%）的葡萄酒不会随着“窖藏”（长期储存）而变得更醇美。也就是说大部分的葡萄酒从酿造年份算起的两三年后饮用就好。时间太长很可能已经不新鲜了。葡萄酒和人一样要经历不同的生命周期，从新酿期到成熟、到巅峰期，过了巅峰就要进入衰退期。不少酒庄专门出品适合当年喝的新酒，如法国薄莱新酒（beaujolais），佳美（gamay）都是当年采摘酿制、当年装瓶上市，最适合当年饮用的“人气葡萄酒”！能够经得起存放的葡萄酒首先取决于品种。如道喜网上的“黑衣骑士”所用的cabernet sauvignon、“喜源”所用的syrah 我愿意这样做个简单的总结：葡萄酒中你可以欣赏到一些新酒，她们往往都果味出众，是清新宜人的少女；你也可以市面上找到很多存放2-3年很适合饮用的葡萄酒，她们是品貌端正的淑女；此外一些存放5年或者更长时间的品种会让你有更深刻的回味，这是成熟魅惑的白骨精女人；而那些存放50年达到巅峰期的葡萄酒，那可是少有的风华绝代的佳人!当然，无论是哪一种葡萄酒，它是葡萄酒就好，就象无论哪种女人她们都是值得我们爱的女人。

红酒和葡萄酒好像不是一个概念，葡萄酒越早的年份味道越浓郁，但是个人感觉也不是很好喝。红酒白酒当然是葡萄酒了，介于二者之间还有一种桃红葡萄酒，也叫玫瑰红葡萄酒，都是用100%的葡萄汁发酵酿成的。至于白兰地，就是葡萄酒经过蒸馏之后的产品，因为自然发酵的酒精饮料是不会超过15度的，经过蒸馏可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白兰地了，不过有些其他的水果蒸馏酒也可以叫做白兰地，比如德国和意大利都有很好的樱桃白兰地，还有橙皮白兰地，苹果白兰地等等， 干邑当之无愧的是白兰地中的佼佼者了，干邑本身是法国西南部的一个地区，这里生产的ugni blanc葡萄品质非常高，很适合用来酿造白兰地。只有干邑地区出的白兰地才有资格叫做干邑，除干邑之外，还有另外一个地区的白兰地也是非常出色，那就是armagnac（雅文邑）了，它位于干邑的东南方向，波尔多的东边。可惜在亚洲只有白兰地的发烧级拥趸才对这个名字不是太陌生，可惜！ 资料引用 http://zhidao.baidu.com/q?word=%BA%EC%BE%C6%BA%CD%B0%D7%BE%C6%D3%D0%CA%B2%C3%B4%C7%F8%B1%F0%C4%D8&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&lm=0&fr=search&qf=baidu1

茅台酒鉴定和防伪知识：飞天茅台酒一：消协提供的鉴定和防伪方法：商标识别贵州茅台酒商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，而假冒产品则较为粗糙，选购时，请认准“贵州茅台酒股份有限公司出品”、“贵州茅台酒”字样。喷码识别喷码位于贵州茅台酒的并盖上，均由三行数子组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行数据标明出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对。其中出厂序号为5位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶属假酒；出厂序号为4位数的，若出现一箱十二瓶酒的三行数据均相同时，属于正常情况，这是公司为防止窜货的手段之一。此时该酒出售的地方与序号表明的销售方向不一致，就需要进上步识别。一般情况下，开启瓶盖喷码会被破坏。防伪标识识别防伪标位于瓶盖上，采用了最先进的防伪技术。每箱贵州茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别照射防伪标出现英文字母“MT”字样，更换酒瓶角度，字若隐若现，充满动感。防伪电话识别第瓶贵州茅台酒的包装上均有一条物流条形码，揭开条形码撕掉表层，可看见唯一的不可重复查询的确良16位数电话防伪码，拨打电话按照语音提示操作，便可得到查询结果。该号码如果已被查询过，则需谨慎选购。二：一般流行真假鉴别的方法感官鉴别茅台酒真假的方法如下：(1)生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。(2)注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。(3)包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。(4)感官特点鉴别茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。假冒伪劣产品特征：　　(1)商标和背标：假冒“内销”茅台酒比较普遍，商标仿制原版，其规格为100×140毫米，背贴规格为113毫米×85毫米。假品商标与背标使用普通纸印制。图案颜色偏淡，层次不清，配色混乱，规格不一。字体上与真品有明显区别，出厂日期为红色或其它颜色。　　(2)包装材料：假品多仿冒包装。使用深浅不同的红色胶帽，有的透明无字，有的假造“茅台”字样。瓶盖有白、红色，盖边竖纹各异，盖顶各有不同，有黄色扭断式铝盖和塑料盖外套扭断式黄色铝盖的，内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装是不合格的劣质皮纸或其它纸材。 　　(3)感观、理化指标：假品多为高梁酒、白干酒、配制酒，达不到茅台酒的感观、理化指标。　　(4)销售渠道：市场上发现的假品，销售凭借假发票、发货票、提货单等，伪造的公章或票头有“怀仁县”字样，发票规格较小，有的假票证上有等级之分，或注有正、次品、原装等，价格失控。。

　　这是一个很大的问题.不是一两句话所能所明白的.　　简单给你点资料吧.光理化也是没有用的,重要的还是要实践.　　五粮液　　根据市场抽查，仿冒名酒以五粮液最多。真品五粮液商标用纸、印刷、色彩规范。“五粮液”三个字第系用凹版印制，表面光滑，有凸出感，字体清晰，边缘不毛，字体线条无断裂，整体色彩饱和，套印准确，印刷精致商标上的净含量，酒精度、原料、厂名、厂址等铅印部分的各小字非常清晰。　　假“五粮液”商标印刷粗糙，“五粮液”三个字笔划有断裂。印刷用油墨光洁度不好，整体色彩不饱满，不均匀，字体边缘模糊，毛糙、　　在从酒瓶上看，真品玻璃系用高白料或变通白料制成，造型典雅，玻璃、透明、整体均匀精致、无气泡、无褶皱，瓶上字体清晰端正。候酒酒瓶粗糙，有褶痕、气泡，瓶上的字也不清晰。“五粮液”瓶盖子的接口外（即锁口）衔接的是否平整、光滑。五粮液瓶盖上是否有防伪标记，标记是否正规。　　五粮液瓶盖采用金属扭断盖，色彩为金色，光洁度好，盖顶印制该厂厂徽图案，周围字体清晰端正，锁口平整光滑。瓶盖顶部有两项防伪措施：一是光刻，从1993年7月1日，10月1日起，分别在五粮液鼓型和晶质瓶盖顶部打了激光刻图案——五粮液酒厂厂徽，用10倍放大镜观察，清晰可见，线条因激光灼糊而略显黑色，用手或湿布无法擦掉；二是隐形喷码，从1994年1月1日起，在整形和晶质型五粮液瓶上使用暗喷，在紫光灯照射下，可见蓝色厂徽图案和“WLY”（五粮液汉语拼音缩写），整个图案色彩均匀，线条清晰，轮廓清楚，没有断裂，开启瓶盖时用于沿箭头方向稍加拧动即可旋开，绝无使用剪刀剪发撬开之必要。　　假冒五粮液酒瓶盖、图案、文字不端正，看作粗糙，使用铝材较薄，色彩暗淡，光洁度差，锁口工艺水平低，不平整光滑，甚至有的还有硬器挤压磕碰造成的凹痕迹。一些假冒五粮液酒瓶盖上也有仿制的防伪标识，但假冒光刻图案多为硬器挤压而成，图案及线条呈白色，线条模糊、有断裂、有的可用湿布擦掉，有极少数假冒喷码图案，有的线条之间连接不好而显示模糊。　　1995年6月10日该厂推出五粮液高级防盗盖三防盖。高防改进（红色），该盖系从意大利原装进口，其特点是酒液可从瓶口倒出，但不能回灌，盖身色泽鲜明，光洁度好，印有“五粮液”字样。在盖的上、下端有一拉带，拉带上有一金色铝质环。仿冒的五粮液红色防盗盖，色泽暗谈，光洁度差，盖身中部往往有一圈凸出的痕迹。用手触摸可以感觉到。　　在五粮液酒瓶上所帖的标签背面，通过玻璃瓶观看时，可以找到用蓝色印章标出的生产日期。生产日期的年月日均以两位数字表示。中间以横线相连， 如“96-01-20”。批号为85开头的6个数字串，其中第5个与第6个数字间有一空格，如“85654 6”。大多数假酒所有标签质量低劣，色形不匀，字体边缘模糊而不光挺，线条有断裂，注册商标标记R，外圆常有缺口，所用的印刷油墨无光泽，套色不齐，特别应注意的是“五粮液”三个大字的黑边与金底色是否密合，金色露在黑边之外是假酒标签一个十分重要的特征。铝盖与瓶口咬合不紧则是假酒的又一标志，有的甚至可以随意旋转，乃至倒置后会漏酒，标签背面的生产日期与批号，有的在生产日期中印上了“年、月、日”，但不是用横线隔开，有的以“1995”、“1996”　　表示年份。有的还用汉字标年、月、日，或用红色印章打印生产日期，这些都是假冒“五粮液”露出破绽。　　从1996年下半年开始，在北京和昆明等地一些城市发现了仿冒“高防盖”的假酒，鉴别这些假的高防盖可注意三个方面：一是假盖色泽发暗，光洁度差，盖身中部往往有一圈凸出痕迹；二是盖上所印字与塑料之间附着力很差，只要用指甲轻轻一刮，就会掉下来；三是瓶盖无法旋紧，可以不停地旋转。从1996年6月22日起，五粮液酒一律采用晶质刻花瓶，玻璃材质晶莹透明。而假冒五粮液玻璃材质较差，瓶身往往有明显折皱和气泡，瓶身不端正，色调偏绿。合格证鉴别：五粮液酒厂使用合格证，纸质厚实，为印金卡，正百印刷图案及文字清晰，背面盖有质检同印鉴章，假冒合格证的纸质粗糙，印刷模糊，色泽暗谈。　　五粮液的理化鉴别：52%、39%、35%均执行国家标准GB/T1078.1和GB/T11859.1.感官鉴别是区分真假五粮液的重要标准，五粮液酒的独特风格概括为：香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，在大曲酒中以酒味全面而著称。以上各项鉴别，只有一项内容不符，即可判为假酒。　　从80年代以后，“五粮液”采取了一系列防伪措施，先后经历了从塑料盖热膜胶烫、一次性金属瓶盖、激光徽刻加荧光隐形喷码、意大利三重防伪盖等四个价段，这些防伪措施，虽然取得一定成效，但仍未能最终遏制造假者的仿冒手段。1996年9月，五粮液酒厂与美国3M有限公司合作，国内首家达成制作“3M回归反射防伪胶膜”协议，投资2亿元用于该项工程第一期建设，从而使“五粮液”防伪技术进入全国最新，最高档次。　　五粮液“3M回归反射防伪胶膜”是根据光的回归反射原理，在五粮液专用防伪酒瓶盖上，用光把直径为0.06mm的玻璃微珠，涂布在可视印刷品的表面上，形成特定的五粮液厂徽图案，并对印刷品的可视部分起到保护作用。消费者在自然光下，可清晰地看到白底红字的五粮液防伪标记，然后用手持专用检测器可看到原有红字五粮液标识隐去标识反射出耀眼夺目的五粮液厂厂徽，真伪立即可辩。　　茅台　　茅台酒真假鉴别　　（一） 生产厂家鉴别　　茅台酒厂没有和任何其它酒厂联营，也未把它的商标许可授权任何厂家共享，更未设立过一厂，二厂或分厂。凡是注明为联营厂、一厂、二厂和分厂的“茅台酒“，完全可以肯定是假的。　　（二） 销售渠道鉴别　　茅台酒的销售是按国家计划分配的。内销由贵州省仁怀县烟酒糖业公司统一调拨，外销由仁怀县外贸公司统一调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章，此三者上面都没有“仁怀县”字样，若有则是假的。茅台酒不分等级，无所谓正、次品之说，如有划分品级的也肯定是假的。　　（三） 注册商标道别　　茅台酒全瓶贴“贵州茅台”注册商标，是用进口100克铜版纸印制的，500毫升容量的商标纸规格为90毫米X125毫米。内销酒商标的图案分了三部分：中间是一条从右上方的60毫米宽的白色带，上下分另有两条黑色细线和4条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”5个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”4个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗、金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”8个白字，白字下面有“53%VOL，500ml”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米X85毫米并以红色套边，套边四周留有10毫米宽的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字，商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。外销品以“飞天牌”为注册商标，并且系有两条红底白字的“中国贵州茅台酒 ”丝带，瓶贴上印有中英文对照的说明。　　假茅台的商标和背贴一般是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米X140毫米，背贴规格为133毫米X85毫米。　　各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有以其它颜色代的。　　（四） 包装材料鉴别　　茅台酒的酒瓶是乳白色一玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”5个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形牛皮纸，装在彩盒中；外包装彩盒用的是进口白色版纸加红瓦楞，盒上字体和色泽与商标、背标一致。　　假茅台的封瓶常用深浅不同的红色胶冒，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子的壁纹也有各异，有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的，内塞有螺旋式，带腰线，平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮革或其它材料。近年的瓶盖则为红色塑料材质，瓶口为具有止逆功能的密封口。　　欲从包装上鉴别真假时，首先应注意包装纸盒的印刷精美情况。如纸盒表面不光洁而起皱折则极为可疑，打开茅台的盒盖后，则可发现酒瓶瓶口所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边上用小字打印的生产日期与批号，这是较为特殊的一个标记，真品的特点是喷墨字迹清晰而不模糊，用手轻轻刮擦不会脱落。假品的字迹不清晰，轻轻一擦即变得模糊不清。飞天牌的茅台酒，标签上角的“飞天”商标图案则是鉴别真假的重要标志，真品的飞天女飘带上红色与黄色套色十分密合，不会露在边框之外；而假品则印刷粗糙，彩色常常跑出边框。另外，飞天女粉红色的脸部，手臂与双脚在紫外光下观察时会有粉色荧光出现。取出酒瓶后则应注意红色塑料盖与塑料口是否咬合紧密，如可随意转动乃至倒置后漏酒者当属可疑。贵族茅台酒的乳白色玻璃瓶是一种独特的瓶型，瓶色发青及至偏淡绿色或淡蓝色均属不正常之列。　　另外，从1998年1月1日起，茅台酒采用美国3M公司的高科技产品，在每瓶茅台酒瓶上印反射标签。顾客在商店酒柜上购买茅台酒时，只需将茅台酒专用识别器顶端的小孔贴近眼睛，推动识别器开关，主聚光照射瓶盖上的“国酒茅台”字样消失，贴标上反射出耀眼的MT水印字样，以示真品。　　（五） 口感特点鉴别　　茅台酒是小麦制曲，经8次发酵，贮存二三年以后方可出厂的，它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香经久不散。假茅台多为高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具备茅台酒的色香味特点