本文目录一览
1，茅台醇瓶装酒可以放几年
三年左右吧
{0}
2，茅台红酒保质期一般多久
一般茅台的干红，200~500之间，这款应该200左右。年份这样看不出来，但切忌红酒不像白酒，白酒越放越醇，尤其茅台。但是红酒一般保质期8至10年一般红酒最佳饮用最佳年份是3至5年最好去喝了。
{1}
3，请教葡萄酒开盖后还能存放多少天而不变味
要看是什么酒，普通国产酒第二天肯定变味，一般红白葡萄酒放不过2天去，一些不错的德国白酒能放一周，波特酒可能长到1个月，至于白兰地～～～～
{2}
4，开了的红酒放密封罐可以放多久
开启后的红酒，只要放在密封的容器中，保存个把月的时间是没有任何问题的，只不过与氧气接触过的酒，会有一定的氧化，口感和香气会有部分丧失而已。
5，威龙红匍匐酒放十几年了还能喝吗
看你保存是否对，红酒如果倒放或斜放、避光、温度14度左右、湿度60%左右，存放十几年没问题。过期了就不能喝！再看看别人怎么说的。
6，红酒的寿命是多少年
在中国，进口的红酒一般都是10年的保值期，但是要具体情况具体分析。大部分的珍藏红酒都还是在橡木桶中陈年的，并未灌装成瓶。这样不仅可以保持酒有很好的酒体，而且还可以加深酒中橡木的味道，使之充分的融合，放上几十年都没有问题。这样的酒一旦装瓶，就会有保值期的顾虑了。一般来说新酒的保质期就相对较短，10年左右，但是也要看它的储藏条件，一般新酒3-4年的时候是它的最佳饮用期。时间越长，酒中的单宁就会发生质变，导致酒体发涩发酸，所以超市上大多数葡萄酒不事宜珍藏，而且葡萄酒一旦开瓶，最好要马上喝掉，不然酒体会变差。
这是我和葡萄酒和出来的经验和学习到的，希望与大家一起分享下，说的不对或者不好的地方请不要责怪。
7，干红酒的保质期问题
一般来说，葡萄酒只有适饮期，没有保质期一说，国产酒及进口酒的中文标签上的10年保质期，也是没有实际意义的，仅是对付工商用。但是，也并不是所有的葡萄酒都越陈越好，这也是一个普遍的误解。世界上，超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳，例如第十王国的美丽田出产的，很多地块都在法国波尔多、阿尔萨斯的顶级
佳酿，可陈放数十年才达到适饮期，典型酒如
琼瑶浆贵腐干白，当然最知名的就是
木桐酒了，目前最贵、被业内认可为世界第一酒的就是1945年木桐了，目前华人圈内，唯一收藏并可购买的只有有历史渊源的胡姬酒庄，适合在贵重的场合。对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒，存放时间越长，酒质越衰败，只适合早饮。最新的国标已经不强制要求葡萄酒标保质期了。所以保质期对葡萄酒来说意义不大。保存的好能放几十年，再好的酒保存条件不好，也会很快变质。酒放的时间长会错过适饮期。鉴于你的实际情况，你可以打开看看，是否有令人不舒服的味道，尝尝口感是否有异样。一般来说，即使错过适饮期，也不会产生多大的危害的，除非严重变质。还有，你的酒是啥牌子，哪里产，好酒会可以保存的久一点。葡萄酒只有适饮期，没有保质期一说，国产酒及进口酒的中文标签上的10年保质期，也是没有实际意义的，仅是对付工商用。但是，也并不是所有的葡萄酒都越陈越好，这也是一个普遍的误解。 世界上，超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳（例如波尔多的顶级佳酿，在良好的陈贮条件下，可陈放数十年才达到适饮期，但也是有时间限度的，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路），大多数并非如此。 对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒，存放时间越长，酒质越衰败，只适合早饮。
8，自己做葡萄酒太多了可以放多久不过期
亲，我是学葡萄酒酿造的，在学校我们做的葡萄酒一般想要保存时间长一点的话，通常会用矿泉水瓶装起来（最好大一点的），把空气尽量排干净，这样放到低温（12摄氏度左右）、湿度在70%左右、阴暗的地方保存，时间三个月没问题。条件好的话可以买那抽真空的家伙，装瓶密封后再抽真空就更好了。另外，如果你做的酒含糖量高点的话建议亚硫酸多加一些（让SO2的浓度在80mg/L差不多，大概一升的话加2ml就算多的了）。 希望对你有帮助哦~~~~自制葡萄酒保质期多为两个月时间。因为自制葡萄酒很难实现过滤、杀菌等酿酒必要条件，所以很容易过期。自制葡萄酒里长白毛、酒有异味，都说明酒已经被杂菌感染了，这时候就不要再喝了，否则很容易造成疾病。葡萄酒是通过在葡萄汁中加入酵母发酵而来，酒精发酵是葡萄酒酿造最主要的阶段，其反应非常复杂，除生成酒精、二氧化碳以及少量甘油、高级醇类、酮醛类、酸类、脂类等成份外，还生成磷酸等许多中间产物。扩展资料品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到极致的境界。通常红葡萄酒的适饮温度要比白葡萄酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红葡萄酒或白葡萄酒，也会因为酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。参考资料来源：搜狗百科-葡萄酒自酿葡萄酒可以放一年。自酿的葡萄酒最好在1年内喝完，时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。贮存时最好将瓶子斜放，瓶塞受潮膨胀，不透气，避免与空气接触、氧化。将酒放置在0℃左右的温度下更利于贮存。优质的葡萄酒应呈现澄清透明，色泽自然悦目，酒体丰满完整，有层次感和结构感。当澄清稳定的自酿葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等，闻香时有醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良风味时，可以基本判断该酒已变质，则不适宜再饮用。扩展资料：葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养元素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量红葡萄酒，对恢复健康相当有利。此外，经常适量饮用红葡萄酒还能预防衰老、延年益寿。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以，经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。参考资料来源：人民网-揭秘葡萄酒的保质期 处理过期葡萄酒有方法人民网-记住这几点 你也能酿好葡萄酒人民网-葡萄酒功效多 女性小酌葡萄酒有6大好处自酿葡萄酒，酒度高一点，贮存温度低一点，密封好一点，能够贮存一年以上。没有保质期这样的说法，自酿葡萄酒，是否能喝关键是贮存条件决定的。葡萄酒中含有糖、酸、酒精，这些都是可以起到防腐作用的，如果制作方法合理，并且保存恰当的话，自制葡萄酒也可以保存两三年不变质。自制葡萄酒的做法：1. 选葡萄。俗话说好吃的葡萄酿不出好酒，要选皮红酸涩为优。购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。2. 洗葡萄。由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，一般来说买来的葡萄最好不要洗，因为自制葡萄酒发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，如果要洗的话，最好整串冲洗 ，不要用手搓洗，更不可以用刷子刷，也不要给葡萄消毒，要确保野生酵母的成活。工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒厂都有自己的种植园，是严禁使用农药和化肥的。3. 晾干。葡萄洗干净后，要放在筐子里把水充分晾干，或者整窜挂起来晾干。4. 容器清洗消毒。酒坛子可以最好选择玻璃瓶，不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，危害人体健康。5. 破碎装瓶发酵。首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄捏碎，只要把皮肉分离即可，连皮、籽一起装入，装到容器的三分之二处就可以了（剩余的空间是留给发酵时葡萄皮上升的空间）。6. 加糖发酵。可按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。7. 渣液分离、换瓶。达到止发酵点后，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就可以过滤把残渣和酒液分离，分离出的酒液装在新的玻璃瓶内，拧紧瓶口。8. 二次发酵。只需要确保瓶子密封性，然后放着2-3个星期就可以了。9. 大功告成。过了20天左右，瓶底会有一层白白的沉淀，上面的酒液会变得清澈，这就是已经酿好的葡萄酒了。自制葡萄酒的保存原则：因为葡萄酒变质的元凶是空气、高温、紫外线、异味这些，所以，要想长时间保存葡萄酒，就需要杜绝这些引发变质的元凶。具体做法有：1. 做好密封。确保储存葡萄酒的罐子有良好的密封性，杜绝空气进入，而且最好罐子自带抽出空气的装备，这样就可以做到让葡萄酒与空气隔绝，进而延长保存期。2. 温度适宜。葡萄酒的最佳存储温度在20度左右，过高的温度，会让葡萄酒快速氧化，最终老化变质。3. 杜绝紫外线。紫外线可以让葡萄酒成分发生变化，最终变质，所以最好把葡萄酒放在隔绝紫外线的存储室，常见的紫外线有阳光、灯光这些。4. 异味。异味会让葡萄酒染上不好的味道，这里说的异味不仅仅指臭味、霉味这些，还有香精喷雾这些，也属于异味，最好是把葡萄酒存储在没什么味道的空间里。简单概括，葡萄酒的最佳存储环境是温度适宜、湿度恒定、阴凉、干燥、通风无异味。自己家做的葡萄酒精度稍高的也只能存放1-2年左右，再长就不能喝了。自酿葡萄酒经过澄清后的酒，已经接近成品酒了。但是想要保存时间长一点和口感更佳、更香醇的话，那就需要陈酿了。陈酿时建议小容量容器，因为陈酿时的酒打开后最好是短期喝完。容器可以选用可乐瓶，另外也可以用旧红酒瓶等等。陈酿时间最好是过了冬天。因为冬季的低温可以把葡萄酒里的酒石酸结晶析出，酒的酸度有所降低。另外就是这么长时间的陈酿，杂醇类物质基本已经得到分解，果香会有所增加。所以陈酿的酒品质肯定更好 更香醇。陈酿时需要注意的是要满瓶，密封;低温(8-10度最好)；避光储藏。可以采用黑塑料袋遮盖以达到避光目的。另外值的一提的是陈酿装瓶前，一定要确定所有发酵都完全终止。一般家庭自酿的葡萄酒因为没有添加任何防腐剂，所以如果按照程序严格操作，且酒精度稍高的保质期也只能存放1-2年左右，所以最好在这期间饮用完毕，以免发生变质。
