一．为什么啤酒的颜色是黄色的呢？
1．啤酒的主要成分是：酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、二氧化碳等。 啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的。
2．它的含量很丰富，并且都以溶解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。 啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草（啤酒花又称忽布HOPS）、淀粉（台湾啤酒使用 米）、水。
3．大致 上来说发酵方法可分上酵和下酵，现在各国都采用下酵法，也就是发酵时，温度较低，在发酵后期，酵母 沉淀，所产生的啤酒呈淡金色，口味较重，富有蛇麻草的香味，例如日本的温度较高，酵母不沉而上浮， 啤酒因搀入烧焦的麦芽，色泽较深，酒精含量较高，如英国的产品。
4． 啤酒中还有多种多量的维生素，它既能治病，还能维护人体的健康。因为，啤酒是防病的补助剂，常喝啤酒的人在疫病流行时期，可以避免染病，还可以减少传染病侵袭的机会。
二．什么是黄啤酒
1．黄啤酒：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0。0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0。
2．5ml碘液之间。 黑啤酒：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。
3．其色度一般在5～15ml碘液之间。鲜啤酒：又称生啤酒，是不经巴氏消毒而销售的啤酒。鲜啤酒中含有活酵母，稳定性较差。
三．啤酒的颜色为什么是黄色的？
1．啤酒的色泽来自麦芽啤酒酿造过程的前一部分就是将固体的原料，麦芽和大米中的营养物质转化为酵母可以吸收的过程其中麦芽是有颜色的，在糖化，过滤，和煮沸过程中形成色度，也就是美拉德反应。
四．啤酒是什么颜色的？
普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色黑啤酒为红棕色或淡褐色泡沫细腻洁白
五．啤酒的颜色有哪些？如红色，白色，绿色，黄色，黑色，蓝色等
1．朋友，我在做任务，如果回答对你有帮助，麻烦给个最佳答案鼓励一下，谢谢!正常啤酒的颜色有金黄色和黑色，其它颜色都是添加了其它成份，就如同调酒师可以用很多酒调出五颜六色的酒来。
六．请问一般啤酒都有什么颜色的
按国标上严格的学术分类，分为三种淡色（EBC色度：2-14）：看上去是淡黄色至金黄色浓色（EBC色度：5-40）：看上去是棕黄色黑色（EBC色度大于41）：看上去是深棕色至黑色我国的市售啤酒99%都属于淡色的
七．为什么啤酒是黄色的？
1．不都是黄色的。啤酒是一种用谷类或其他植物中的淀粉原料发酵而成的酒精饮料的总称。啤酒和其他酒精饮料的制造过程通常叫做酿造。
2．啤酒的出现可以追溯到公元前4000年的苏美尔，古埃及以及美索不达米亚时期。由于啤酒产地使用的原料不同，啤酒的特征(品种、口味和颜色)多种多样。
3．啤酒容易导致肥胖，过量饮用不利健康。一般来说，啤酒是由水、麦芽和啤酒花(即蛇麻)经酵母发酵而成的。添加其他调味品或糖是不太常见的。
4．由于啤酒的主要成分是水，所以水质对啤酒的品质有着很大的影响。当地的水质影响甚至决定了许多啤酒口味。含酶较多的大麦芽是众多麦芽当中应用最多、最广泛的。
5．但其它的发芽或未发芽的作物如小麦、稻、玉米、燕麦和黑麦等也应用较为广泛。啤酒花加入啤酒的酿造是最近几百年来的事。
6．它的作用在于平衡麦芽的甜度并对酵母的活动有适度的抑制作用。酵母在发酵过程中吸收从作物中萃取的糖，然后制造出许多化合物包括酒精和二氧化碳。
7．应用于酿造的许多种自然或人工培养酵母可以概略的分为三种：爱尔啤酒（ale或top-fermenting）酵母、窖藏啤酒（lager或bottom-fermenting）酵母和野生酵母。
8．这些酵母的科学名称是（Saccharomyces cerevisiae 啤酒酵母？出芽酵母），一种分子生物学和细胞生物学中重要的模型生物（model organism）一般来说，1品托（568毫升）的啤酒含有约2个酒精单位的酒精。
9．酒精含量是随着啤酒的种类和制造商的不同而变化的。而2005年，也有美国厂商推出一种酒精浓度达百分之二十五的啤酒，名字叫亚当斯的乌托邦。
10．这种用铜制酒瓶装的烈啤酒，一瓶680公克要卖3300台币，比顶级白兰地还贵。啤酒种类窖藏啤酒窖藏啤酒也许是最普遍饮用的啤酒。
11．它们是起源于中欧/德国，英文名字lager也是从德语的lagern（贮藏）而来。爱尔啤酒爱尔啤酒（Ale）是一种在不列颠群岛非常流行的啤酒，种类有Mild、Bitter、Pale ale、Porter和Stout等。
12．这种啤酒有较浓的香味和较多的酒精含量，如谷物的香味和发酵的香味。它们含有较少的二氧化碳气体，在比窖藏啤酒更高的温度下发酵并饮用。
13．Real ale表示这种啤酒是使用传统方法酿造，而且未经过高温消毒。各地啤酒爱尔兰吉尼斯（Guinness澳大利亚福斯特（Foster）Victoria Bitter（VB）墨西哥Corona（可乐娜）比利时Stella ArtoisFloris豪格登（Hoegaarden)德国德国靴形啤酒杯，当靴尖朝外喝到底部时，酒会突然喷出，用来对不清楚的朋友开玩笑。
14．以下是德国酿造者协会（Deutscher Brauer-Bund）制定的德国啤酒种类列表：著名啤酒：AltBerliner WeisseBockK?
15．?lschLager dunkel / Dunkles / Export dunkelLager hell / Helles / Export hellLeichtbierPilsSchwarzbierWeizenbier/Wei?
16．?bier特制啤酒：Di??tbier (瘦身啤酒)Ice-Beer / Eisbier (冰啤酒)Keller-， Kr?
17．?usen-， Zwickelbier， Zoigl([[1]])M??rzenRoggenbier / Dinkelbier无酒精啤酒和轻啤酒：Alkoholfreie BiereLeichtbier玻璃杯里的能量和耐久力：Malztrunk (麦芽饮料)Doppelcaramel啤酒另类饮料：Biermischgetr?
八．啤酒有几种颜色
没有这种说法。。。啤酒有生啤，熟啤口味的分别，产地的分别。。
九．黄色的啤酒和绿色的啤酒有什么区别
1．绿色的啤酒？真不多见。楼主问的是不是“绿色瓶”装的啤酒，和“透明瓶”（或者说白色瓶）装的啤酒，它们之间的差别？
2．市面上绝大部分的啤酒都是浅黄色的，也有一些白啤酒、深色啤酒、黑色啤酒，至于“绿色”啤酒，一般是通过添加添加剂（如苦瓜提取液、芦荟提取液等），来达到“绿色”的效果。
3．白瓶装的啤酒喝绿瓶装的啤酒，其区别主要是对“光稳定性”处理上的不同，白瓶酒生产过程中一般是添加的“酒花提取物”，而绿瓶酒直接添加酒花。
十．黄啤酒和白啤酒什么区别
1．白啤酒和黄啤酒从颜色上的区别：白啤酒在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵，且在第二次发酵过程中，加入了其他风味物质(如酯香类物质)，其最终成品酒也未进行过滤，成品酒中含有大量的蛋白质和酵母(已杀灭)，故外观上看，成品酒很浑浊，呈现一种白色乳浊状态，故称为“白啤酒”。
2．黄啤酒酒体呈淡黄色、和谐丰满泡沫洁白、细腻挂杯。白啤酒和黄啤酒从酿造原料上的区别：白啤酒是以大麦芽(60～70%)和小麦芽(25～40%)为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
3．黄啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。白啤酒和黄啤酒从特点上的区别：白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。
4．黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。
