一．珍酒和茅台的特点是什么
1．珍酒具有正宗酱香的典型风格，它采用优质高粱，小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺，科学精酿，长期窖藏，精心勾兑而成。
2．珍酒酱香突出，优雅圆润，纯厚味长，空杯留香持久，其位列中国名酒百强之中。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。
3．它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
4．扩展资料酱香的秘密酱酒来源黔北一带水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，前人把这一带称为“酒乡”，而“酒乡”中又以仁怀市茅台镇的酒最为甘洌，谓之“茅台烧”或“茅台春”。
5．茅台早在1599年前就有了酿酒的正规作坊。茅台酒独特的回沙工艺在这个时候基本形成。最早酿酒作坊茅台最早的酿酒坊名称据考查是“大和烧房”，这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉庆八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款名单有“大和烧房”而获得。
6．其实茅台酒在清代已相当兴旺，道光年间已远销滇、黔、川、湘。咸丰年间由于战乱生产一度中断。酱酒登上国际舞台1915年美国为庆祝巴拿马运河通航，在旧金山举行了“巴拿马万国博览会”。
7．展会上茅台酒以其特有的优点征服了各国的评酒专家，被誉为世界名酒，与法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏名酒，从此蜚声中外。
8．酱酒现代足迹1946年赖永初在上海设立“永兴公司”先后销售赖茅10000公斤，并利用在重庆、汉口、广州、和长沙的商号推销赖茅。
9．“成义”的华茅也在上海、长沙、广州、和重庆通过文通书局在当地经营，“荣和”的王茅的重庆和贵阳都以“稻香村”号为销售点，这样茅台酒的知名度进一步得以提高。
10．新中国成立后，茅台酒得到了国家领导的特别青睐，曾在新中国的外交史上发挥了举足轻重的作用，被尊为国酒，茅台酒伴随着新中国一起成长。
11．迄今，茅台镇一百四十余家酒业公司共同在茅台这片神奇的土地上，以标准的茅台工艺酿造出酱香佳酿。参考资料：搜狗百科-珍酒参考资料：搜狗百科-茅台酒参考资料：手机凤凰网-酱香型白酒的秘密历史 传统酒君告诉你！
二．有谁知道茅台珍酒吗？味道怎么样？
1．珍酒好像也是酱香型白酒，不过酱香鼻祖是茅台，这品牌大了质量也有保证。而且现在茅台集团推出系列酒，茅台1949纪念系列酒、赖茅、茅台王子都是不错的。
三．珍酒到底好不好喝，看坛子里到处都在闹热中。
1．2009年的酒色微黄比新酒明显的多，开瓶醒酒时，满屋子酒香四溢，十分钟后喝一口，酸味明显过后就是浓郁的糟香味，有爆香的感觉。
四．贵州珍酒与茅苔的味道一样吗
贵州珍酒与茅苔的味道味道不一样。茅台相对醇厚。