白酒和白醋如何加热，食醋加白酒再加热会有什麽效果

食醋加白酒再加熱，會有什麼效果？？ 大多数会是水，只有少量的酸酒味。

沒試過，你試過么！

放在比较温暧的地方，包上保温的材料，如毯子。

放在比较温暧的地方，包上保温的材料，如毯子。再看看别人怎么说的。

酒里面有乙醇，醋里面有醋酸。乙醇与醋酸之间会发生化学反应，生成乙酸乙酯。但是量很少，因为没有催化剂，反应温度又是正常的室温，乙酸乙酯生成的量很少的。几乎没有。

楼上的回答好像有些问题吧，油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，应该不能再发生酯化反应了，加入醋后的确会分层，至少油和水是不溶的，食用醋的醋酸含量一般在3~5%

1、隔绝氧气，没有氧气是不会燃烧爆炸的2、保证容器的质量，不能因为压力过高而爆炸的。3、慢慢加热，掌握好临界点

酯化反应。酒中含有乙醇（酒精，ch3ch2oh），醋中有乙酸（醋酸，ch3cooh）。将两者混合后，滴入几滴浓h2so4，水浴加热。溶液分层，上层带有特殊香味的乙酸乙酯，下层是水层。ch3ch2oh+ch3cooh==浓h2so4/δ==ch3cooch2ch3+h2o

酿醋一般用淀粉类粮食,在酒化酶的催化作用下得乙醇（酒）,乙醇在酶的作用下生成乙醛,乙醛在酶的作用下生成乙酸（醋）。满意请采纳 谢谢！

醋与酒结合生成乙酸乙酯即酯化反应需要脱去一个水分子，需要加热还需要有脱水催化剂，经常用浓硫酸做脱水剂。人体内不存在这样的条件，进行酯化反应的可能性很小，速度也不可能很快。但是也不排除人体内某些酶可能会参与酯化过程，就和脂肪酸与甘油酯化生成脂肪过程类似。可是似乎还没有充分证据证明体内有或者没有合成乙酸乙酯。因为无论醋与酒和乙酸乙酯很快都会在体内被进一步分解吸收。

少量的饮酒还是能有些效果的，但是，最好饮酒还是不要过量，一是对身体确实不太好，二是喝多了容易误事儿，真要是喝多了，浓茶，或者白开水，醋，水果都是不错的解酒方法~~

白醋是醋的一种。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。 白醋营养分析： 1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收[1]使食欲旺盛，消食化积 　　2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病 　　3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方 　　4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效 　　5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状 　　6. 醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用 　　7. 醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。.食醋解酒：用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)，吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

喝醋是不能解酒的。酒的主要成分是乙醇，醋的主要成分是乙酸。两者只有在加催化剂（浓硫酸）和加热的条件下才能快速反应，在常温条件下达到反应平衡需要15年时间。因此我们几乎可以认为醋和酒在体内是不反应的，也就不存在解酒功效。但是由于醋有辨识性很高的刺激性味道，可以刺激人的大脑，暂时避免酒精麻痹，因此可以认为醋有“醒酒”的作用，而不是“解酒”的作用。

据说可以，没试过

白醋沸点大约在四十摄氏度左右人体温度36度左右所以不会~~

沸腾白醋的温度是摄氏60度 答案补充 传说中还有“下油锅”一说，巫师念出咒语以后，能够将赤裸的双手深入沸腾的油锅。也正是从这项最为神秘的绝技当中，有不少专家还是发现了巫师的破绽。表面看他的油锅翻腾不已啊热气腾腾啊，实际上他这个沸点只是在七十度左右，他为什么会达到呢，放醋啊，他放醋啊，降低了沸点。他们做过一个实验，这两个杯子里装的分别是油和醋，再给他们分别加热，不到5分钟的时间，装有白醋的杯子首先沸腾了起来，现在用温度计来测量一下已经沸腾的白醋的温度，温度计上显示的沸腾白醋的温度是摄氏60度。我们现在可以很轻松的把手伸到沸腾的白醋中去。由于白醋的密度比油大，可以看到白醋与油已经形成了一个很明显的分界面，那么同样的道理，现在表面上看，这杯油醋混合物已经沸腾了，但是他的温度同样也只有60度，我们也同样能够将手伸进去而不会受伤。两项实验的结果证明，表演“下油锅”这项巫术的巫师很可能就是利用了醋与油，这两种液体在沸点上的差异，来完成了这不可思议的表演，而这也正是现代魔术中常用的一种障眼法。

醋酸沸点： 117 .9℃ 水沸点： 100 ℃ 两者可能组成恒沸体系，沸点大约在四十摄氏度左右（据说，要实验验证） 人体温度36度左右白醋沸腾时手触碰不会感觉烫手。这个道理存在。一切要实验验证。

白醋沸腾时温度达到四十摄氏度左右。液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。同时，这个词语也引申出了许多不同的意思，最常见的是表现人群的激动与兴奋。白醋色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。扩展资料：在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 液体沸腾时候的温度被称为沸点。浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点是不同的，所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变，压力低，醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH 。白醋的沸点比水的沸点高（纯醋酸的沸点是118.1°C），但白醋在加热时，醋酸挥发，因此体积减少。参考资料来源：百度百科-白醋

，白醋的沸点好象六十多度,当达到醋的沸点时,醋就翻滚

沸腾白醋的温度是摄氏60度。由实验证明，两个杯子里装的分别是油和醋，再给他们分别加热，不到5分钟的时间，装有白醋的杯子首先沸腾了起来，现在用温度计来测量一下已经沸腾的白醋的温度，温度计上显示的沸腾白醋的温度是摄氏60度。液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。由于白醋的密度比油大，可以看到白醋与油已经形成了一个很明显的分界面，那么同样的道理，现在表面上看，这杯油醋混合物已经沸腾了，但是温度同样也只有60度，也同样能够将手伸进去而不会受伤。扩展资料：原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天～3天即得酒醋。浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点是不同的，所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度。沸点随外界压力变化而改变，压力低，醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH 。白醋的沸点比水的沸点高（纯醋酸的沸点是118.1°C），但白醋在加热时，醋酸挥发，因此体积减少。参考资料来源：百度百科-白醋