茅台酒跟五粮液酒如何储藏，怎样保存茅台酒和五粮液酒

温度 白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要。 湿度 白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。

整箱的茅台酒长期存放只需要选择阴凉、干燥、通风、避光的环境即可。存茅台酒，具体如下：1.避光、阴凉、通风好一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。2.保持恒温恒湿最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。3.将酒瓶密封保存最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。4.避免震动或搬动在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。5.瓶口向上立放储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

白酒保存普通家庭方法版，五粮液茅台该如何保存？对于这些白酒来讲，相信很多人也都非常的喜欢喝，尤其是到了年纪的人来讲，尤其是这样，而大家也都说对于这些白酒自然也是越放越醇香越放越好喝，所以对于很多人来讲，他们对酒也都有很好的收藏价值，为的就是买上几瓶好酒，然后放了一段时间之后再拿出来喝，这样就能细细的品尝，然后完全的沉浸在酒世界当中。只是白酒保存，也要注意一定的方法，如果用错了方法，白酒不仅不会越陈越香，还会失去它本身的价值。今天，老陈就教大家一些白酒保存的方法，普通家庭就可以操作。一、选择高度数的白酒首先大家一想到适合收藏的白酒应该就会想到高度酒，毕竟低度酒储存时间长了可能到最后就是白开水的样子了，因为里面的酒精更容易被挥发掉，因此不建议长期的保存，什么是高度数的白酒呢，其实对于中国人来说，即使是喜欢喝白酒，但是在50度以上的白酒就是属于高度酒，这种酒一般是纯粮酿造，所以是越久味道越香。二、保鲜膜封存用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。三、放在避光通风处白酒最好存储在避光通风，阴凉干燥，恒湿(湿度保持70%左右)，恒温(温度不宜超30度)的地方，如果长期放在有阳光照射的地方，温度无法控制在30度以下，就会破坏酒瓶里的酒分子，改变化学物质成分，严重影响它的口感及价值，所以要放到阴暗处。但存放的地方不能过于潮湿，如果长时间存放在过于潮湿的地方，茅台、五粮液等名酒的商标及封口膜等容易发霉腐烂，会严重影响它的品相及价值。当然也不能太干燥，如果过于干燥很容易造成胶帽货商标在短时间内爆裂。四、选择合适的存放位置如果您家在南方，保存白酒过程中需特别注意防潮，过于潮湿会破坏白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相，存酒量比较大，放在仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；如果您家在北方，由于北方内外温差大，白酒保存需远离窗户，远离暖气片，避免温度过高导致胶帽裂开等。因为酒水中含有大量的酒精，而酒精的性质为易挥发性，白酒中的酒精挥发掉了，白酒度数就会下降，口感欠佳，这也是我们所说的跑酒挥发。一瓶白酒，酒精挥发一般都是通过瓶口，所以我们保存白酒时，一定做好瓶口处防止跑酒的措施，网上流行的“土埋法”其实是一个错误的保存方法，不信的酒友大可试下土埋十年之后是否能笑得出来。