黑胡椒酱怎么吃，黑胡椒酱怎么吃

弄成酱汁浇牛排上

原料 粗胡椒粒100克，洋葱100克，蒜蓉、姜蓉各10克，料酒5克，酱块30克，辣椒油15克，白糖、盐、水淀粉各适量。做法 1.洋葱洗净后沥干水分，切至碎末状；粗胡椒粒磨碎待用。 2.锅置火上，放入适量油烧热，放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香，再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料，煮开后转小火熬煮。 3.待材料煮至软烂时，加入碎胡椒粒一同煮至入味，待汤汁渐渐收干时，加入水淀粉勾芡即可。

黑胡椒酱松坂猪材料梅花肉1盒（一片最厚不要超过2公分）、豆油伯缸底酱油1~2大匙、胡椒粉适量做法1、把梅花肉直接冷锅放入后开中大火，使用不沾锅的不用放油，盖锅盖煎1分钟。2、打开后翻面再盖锅盖煎1分钟，之后关火继续盖着锅盖焖着。肉厚若1公分就焖1分钟，2公分就焖2分钟。2、焖熟后，用食物剪刀再把肉剪开。3、剪开后再开中大火煎熟。4、约煎1.5分钟后，加入豆油伯缸底酱油、胡椒粉再烧一下即可起锅。小诀窍简单的黑胡椒酱在家就可以自己做喔！骆师父现场说明猪肉处理的小诀窍，一起来看看。猪肉处理小诀窍：1、超市买回来的猪肉肉千万不要冲水，而传统市场买回来的肉冲水洗干净后，要先冷藏1个小时，若是超市买回来的肉冲水，也要记得先放在冷藏1个小时以上。要使用的时候再直接从冷藏库拿出来直接下锅不用解冻。肉只要用水冲过就一定要冰，不然再烹调过程中肉的蛋白质会流失掉。冰过的肉直接烹调可以锁住比较多的蛋白质～2、另外梅花肉要好吃的秘诀是先整片煎再剪开，不要先切小块才煎，那样肉会缩成很小块喔！黑胡椒酱牛肉材料牛肉200G大洋葱半颗韭菜花适量黑胡椒酱1大匙姜2片酱油0.5大匙糖1小匙米酒一大匙太白粉0.5大匙做法1将牛肉逆纹切成薄片,加腌料拌匀再加一大匙油拌匀2中温油将肉片泡至7分熟取出(约10~15秒)3爆香姜片与辣椒4再放洋葱拌炒5最后放牛肉黑胡椒酱和韭菜花快速拌炒6起锅即可^

付费内容限时免费查看回答吃黑椒牛柳和炖羊肉时，加点黑胡椒，不仅可温补，而且可去腥。另外，意大利面配胡椒也是很经典的吃法。做汤，“胡辣汤”很不错，用黄花菜、豆腐等食材，加点胡椒、辣椒和醋等，尤其是河南人很爱吃。吃胡椒，还可以用胡椒、洋葱、蒜、姜、盐做成酱或汁，炒肉、拌面很美味。

黑椒蚝油牛肉粒炒饭材料米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖做法1、蘑菇洗净切片，葱切碎。2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟。3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分。4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒。5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀。6、放入葱花，撒上适量黑胡椒即可出锅。牛肉中是含有丰富的高质量的蛋白质的，含有的氨基酸比例是与我们人体的蛋白质最接近的，而且还含有其他的矿物质和维他命。

黑胡椒酱能做黑椒牛肉 牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2.拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3.畏好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4.炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒酱，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。

黑胡椒酱牛排原料：牛排2块、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、酱油15ml、洋葱2个、西红柿5个做法：1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿；4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可小贴士：这个牛排还可以用平底锅煎，底层同样铺上一层洋葱片，味道一样好吃。顶层放上几个西红柿，加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里，就自然能起到解腻的作用了，如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱； 配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。