1，昨晚做糯米酒加少了凉开水怎么办
口感会稍差!扔了可惜!就当做是掺了水的酒呗!
加凉开水就凉拌再看看别人怎么说的。
2，急急急做米酒水放少了
我前几天刚学做的,现已吃几次了,味很好.凉开水可以随时填加,没事.
那个酒曲溶化放进去就可以了，用不着放水的。主要控制温度。
3，做米酒的时候水放少了过了五个小时是否还能加水
做米酒不需要另外加水的。酒药拌好之后放在阴凉的地方用被子捂起来，现在这季节放24小时就行了。
做米酒不需要加水的啊,谁说的要加水的啊.正常的发酵后，米酒是足够的了，除非是你想喝淡的！少的话是你发酵时间不够！
4，做米酒水放少了发酵十几天才好还可以吃吗尝了下米粒特别甜就是
你好！当然可以的，因为除了粮食就是酒。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
可以，不过这个时候酒精度会高不少
可以吃， 吃不完放冷藏室让它继续发酵，可以放挺久的，煲鸡汤挖勺放进去一起煲会让鸡汤更鲜美。
可以
为保证发酵质量，米应该蒸制为夹生即可拌曲发酵了，不知道你保温措施做得咋样，现在的天气北方已经很冷了，一般保持在23至25度是乳酸菌发酵的最佳温度，发酵完成的醪糟经过过滤就可以饮用了。
为保证发酵质量，米应该蒸制为夹生即可拌曲发酵了，不知道你保温措施做得咋样，现在的天气北方已经很冷了，一般保持在23至25度是乳酸菌发酵的最佳温度，发酵完成的醪糟经过过滤就可以饮用了。