中国最权威的白酒书籍,介绍点关于白酒的书

1,介绍点关于白酒的书

这个问题建议您到新华书店去咨询吧
沈怡芳主编的《白酒生产技术全书》

介绍点关于白酒的书

2,推荐关于酒类的书籍或杂志

行业知名刊物《新食品》《糖烟酒周刊》,都是半月期刊,业内订阅量很大,另外红酒有专门性刊物,再就是各个专业有专业性刊物,一般主要由各行业国家级协会主办!

推荐关于酒类的书籍或杂志

3,有没有写关于酒的书籍

其实买这些书是没用的,我之前也买了很多这些书,后来有人介绍多看红酒杂志还好,因为红酒杂志上讲了很多书上没有的东西,如:新的葡萄酒品种,那年出名酒庄的收获,新世界与旧世界葡萄酒的区别等等…我也建设看杂志会了解更多。
新华书店就有很多啊!
有的
书店里很多,有酒文化的、有酒类技术的、有调酒的

有没有写关于酒的书籍

4,想知道关于世界酒文化 及产地 名酒 的书籍 谢谢推荐 只是想学 本人

WS=《葡萄酒鉴赏家》 w&s=《葡萄酒与烈酒》wa=《葡萄酒倡议者》 we=《葡萄酒热心家》以上书籍是最权威的,因为全世界的酒每年都会被以上书籍去评选!《稀世珍娘》 陈新民注 主要介绍当今排名靠前100位葡萄酒的相关资料 《世界葡萄酒地图》作者:Hush Johnson、Jancis Robinson译者:林裕森、陈匡民、温唯恩、刘永智全书收录约200张经重新校订和更新的专业地图,除了罗列布根地、波尔多、加州等全球知名葡萄酒产区,更包括Napa Valley几个小区域各自独立的地图,或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的Limestone Coast等极富活力的产区;而纽西兰Central Otago和Martinborough也有了专属地图。翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。堪称最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。经过三十六年,全新修订版更奠定本书“品酒人都该人手一本”的地位。
一部电影《杯酒人生》,里面有很多红酒的故事。希望我的回答可以帮助到你^_^
在欧洲饮扎啤早已成为一种文化、一种时尚,扎啤占啤酒市场的70%以上的份额。专业的扎啤城、扎啤酒吧比比皆是。亚洲的其他国家扎啤的占有率也达到了50%以上。 国内扎啤刚处于起步阶段,扎啤的市场占有率仅在1‰左右。可以说是个空白市场。由此看来,在我国经济迅速发展的今天,扎啤作为啤酒中的高端产品,是行业 发展的必然趋势,也是必然产物,它必将取代瓶啤成为主流产品,引领酒类饮用的潮流。 到目前为止,中国的啤酒销量已经连续7年位居全球第一了。2009年全国已销售4500万千升,值得注意的是,就人均销量来看中国人均消费量为33升,而世界人均年消费量为30升,欧美已达80升,可见啤酒产品在中国的发展前景还是十分广阔的。 我们的特色扎啤主要分为黄、黑、红等多种色彩,缤纷多彩。也象征着我们的事业注定要精彩纷呈。雪花公司借助先进的制造工艺,特有的扎啤配方,建立起技术壁垒;利用自己全国最大啤酒生产厂家规模优势,将成本降至最低,缩短中间环节等措施,保证销售价格最低,建立起价格壁垒;利用各种营销宣传手段,倡导一种全新的扎啤饮酒文化,扮演领导品牌角色,建立起品牌壁垒。凭借技术、价格和品牌三重壁垒。
在欧洲饮扎啤早已成为一种文化、一种时尚,扎啤占啤酒市场的70%以上的份额。专业的扎啤城、扎啤酒吧比比皆是。亚洲的其他国家扎啤的占有率也达到了50%以上。 国内扎啤刚处于起步阶段,扎啤的市场占有率仅在1‰左右。可以说是个空白市场。由此看来,在我国经济迅速发展的今天,扎啤作为啤酒中的高端产品,是行业 发展的必然趋势,也是必然产物,它必将取代瓶啤成为主流产品,引领酒类饮用的潮流。

5,有关酿酒的书籍

葡萄栽培与酿酒(1988年第4期) F839类别:旧期刊作者:山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 出版社:山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会白酒生产技术讲义(《酿酒科技》增刊)类别:生活类作者:《酿酒科技》编辑部 出版社:贵州省轻工业科学研究所白酒酿造工高级技师--全国酿酒行业职业技能鉴定统一教材(试用本)(价包国内大陆平邮)类别:理科、工程技术作者:中国酿酒工业协会等 出版社:中国酿酒工业协会等《白酒生产技术》讲义(酿酒科技)增刊类别:理科、工程技术作者:酿酒科技编辑部 出版社:贵州省轻工业科学研究所代用品酿酒工作综合报告类别:工具书作者:代用品酿酒编辑组 出版社:代用品酿酒编辑组酿酒资料选编(十五)类别:理科、工程技术作者:甘肃省酿酒技术协作组 出版社:甘肃省酿酒技术协作组酿酒生产微生物讲义[油印本.16开]类别:生活类作者:湖南省食品工业公司酿酒技术培训班 出版社:不详【正版现货】教你用生料酿酒类别:生活类作者:丁玉群,周彤 编著 出版社:湖北科学技术出版社民国26年初版本《酿造研究》全一册 精装品见描述 有部分酿酒内容 包挂号邮资类别:民国旧书作者:实业部中央工业试验所 酿酒大曲(介绍酿酒的过程)类别:理科、工程技术作者:周恒刚 邢明月 出版社:河南科学技术出版社酿酒杂志《啤酒生产指南-下》文泉技术类16开16-B20,。7.5成新,副封面小残缺类别:理科、工程技术酿酒葡萄栽培及加工技术 // 内页达9品类别:理科、工程技术作者:翟衡等 著 出版社:中国农业出版社《白酒酿造技术》(河南省酿酒专家合著,一瓶好酒的价格,掌握酿酒精要,值当)类别:理科、工程技术作者:郭宗武 邢明月 张福友 孙西玉 出版社:河南科学技术出版社家庭酿酒法(85品)类别:生活类作者:(英)Rodney Boothroyd著 张国政等译 出版社:天津科技翻译出版公司酿酒技术 土法制酒精蒸馏设备【附吉林省商业厅生产企业处章 1958年1版1印内附图纸2张】类别:综合类、其他类作者:轻工业出版社 编 出版社:轻工业出版社红果酿酒 全国果酒生产工艺学术讨论会资料类别:理科、工程技术作者:姚应泰 出版社:郑州葡萄酒厂日文原版:实验葡萄全书(全3册,下册关于葡萄酒的酿造)昭和7年1版发行,此书不参加打折包邮挂费060904类别:民国旧书作者:上:栽培法,中:种类个论,下:酿造法,内大量图片 出版社:下册介绍欧洲为主的酿造,成分等酿造分析【 32开 机关 6---5 书架】类别:理科、工程技术作者:上海市粮油局职工大学 上海市酿造科学研究所 编著 出版社:调味副食品科技编辑部化学的研究[日][1930年精装 内有火药、毒瓦斯、窒素、酿造清酒、镀金银铜......]类别:民国旧书作者:三省堂编辑所 出版社:三省堂编辑所大学丛书 酿造学分论 下册 内容为酒精麦酒葡萄酒绍兴酒蒸馏酒酱油醋豆腐乳等[商周历史类]类别:民国旧书作者:陈陶声著 出版社:商务印书馆以上图书不知是否对您有用?

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