由四川省企业联合会、四川省企业家协会、四川省技术创新服务中心、四川经济日报社等13家单位联名推荐，备受川籍企业关注的2019年“四川制造好产品”评审活动，专家评审团通过对参评企业产品资料评审、生产现场评价、综合评审等严格评审程序，最终确定49个产品为2019年“四川制造好产品”。

作为业内首创“低醉”技术的丰谷酒业，此次参评的产品丰谷酒王·10，在材料初审、生产现场技术与质量评价、10家省级科学研究院专家团综合评审、公示等评审环节中，一路过关斩将，以“醒得快，更自在”的低醉品质特性，获得专家评审团一致好评，并成功获得“四川制造好产品”称号。

丰谷酒王·10，是丰谷酒业六大战略单品之一，是“低醉”科学技术完全应用产品。这款在酿造过程中，必须“早春入窖”（即三月九日上午入池，恰逢惊蛰，地气微动，冰雪初融。）“半年发酵”（即惊蛰入窖，白露开窖，一般酒三倍发酵时间）；在陈酿过程中，要求十年以上陶坛储藏老熟；在勾调时，必须勾调大师亲自精心调制的产品，最终，才有了其品质绵柔醇厚，品味舒适自然，品格红釉天下。

据了解，丰谷酒王·10在生产过程中完全应用的“生物技术在低醉酒度优质浓香型白酒生产中的应用技术”科学技术，不仅是丰谷酒业低醉产品饮后之“感”持续深入研究、探索的课题，该科技成果还曾荣获“2010年度四川省科技进步二等奖”、“2012中国创造力技术”等殊荣。

技术创新是企业发展的第一动力，人才是技术创新的第一资源，经费是技术创新的第一支撑。在以技术创新为主要评审条件的“四川制造好产品”评审活动中，“低醉”技术产品丰谷酒王·10上榜“四川制造好产品”，再次证明川酒新锐品牌丰谷酒业，无论是在技术创新、产品质量，还是品牌美誉度上，都是消费者记忆中最为深刻的那瓶好酒。同时，也再次彰显出丰谷酒业技术的创新力，产品的生产力，品牌的影响力。（文  胡立志  编辑  何杰修  美编  顾  敏）