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泸州老窖全新战略品牌“高光”系列白酒国家级专家鉴评会在上海举行

    发表于 泸州老窖
泸州老窖全新战略品牌“高光”系列白酒国家级专家鉴评会在上海举行

  原标题:名家“种草”!13位顶级白酒专家组团鉴评“高光”品质

  10月24日,泸州老窖全新战略品牌“高光”系列白酒国家级专家鉴评会在上海举行。十三位国家级白酒专家组成超强品鉴阵容,对泸州老窖全新战略品牌“高光”系列产品进行鉴评。

  泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义,泸州老窖股份有限公司销售公司党委书记、常务副总经理李小刚,泸州老窖股份有限公司酿酒公司副总经理周军,泸州老窖高光品牌总经理李在友出席此次鉴评会。

  “高光”是泸州老窖在白酒市场消费理性化、品质刚需化及光瓶酒市场持续扩容、高端光瓶成蓝海新机遇的形势下,基于泸州老窖强大的品牌势能、坚实的品质体系、全面的销售渠道推出的新轻奢主义白酒。

  “高光”品牌首批推出的产品有高光G1、G2、G3三款,均为浓香型白酒,酒度包含有38度、40.9度、52度。

  现场,专家们从感官科学评定、理化鉴定、感官鉴评等方面对高光产品进行专业鉴评:Content 2  

  宋书玉

  中国酒业协会理事长

  “‘高光’酒,酒如其名,产品呈现非常精彩。香气的‘雅’,入喉的‘润’,回味的‘甜’,岁月的‘陈’和清爽的‘明’是‘高光’系列比较独特的五个特点。40.9度的‘高光’品质最全面,很好地把握了市场群体的消费趋势。”

  高景炎

  中国著名白酒专家

  原北京酿酒工业协会会长

  “随着我国经济发展、社会进步,人民生活水平提高,对追求美好生活有了更多向往,喝酒也要喝好酒。‘高光’酒的优势是品质高雅,香气复合。希望高光能够用消费者听得懂的语言将自身优势传递出去。”

  陈吉福

  四川中国白酒金三角协会副会长

  “泸州地区白酒以窖香为主,宜宾地区以五粮香为主。从现在的趋势来看,越来越多的年轻消费群体开始注重白酒产品的‘味’。‘高光’酒在传承的基础上做出创新,在品质研发上下了功夫。”Content 4 

  宋全厚

  中国食品发酵工业研究院副院长

  “现在的年轻一代消费者,对于传统白酒香气接受程度不高。‘高光’继承了泸州老窖传统,又关注白酒市场年轻化趋势,G3圆润适口,G1、G2入口爽滑,产品整体呈现净、爽、低而不淡的特点,更符合年轻消费者口味。”

  徐岩

  中国著名白酒专家

  江南大学副校长

  “‘高光’酒在‘香’上的创新是突出陈香、粮香,在‘味’上的创新是甜柔舒适,在‘格’上G3到G1是由重风格到轻风格;三款产品均体现了时尚设计理念。我认为低度是浓香酒的优势,把低度数做到极致,就是‘高光’的优势。”

  庹先国

  中国著名白酒专家

  四川轻化工大学校长

  “口感上,‘高光’酒整体干净、清爽。G1单粮陈香突出,非常接近现在年轻人喜爱的口感。G2、G3窖香浓郁,回味甘甜。三种度数之中40.9度饮用更为舒适,会成为年轻人初次接触中国白酒的最好产品。”Content 2

  李大和

  中国著名白酒专家

  教授级高级工程师

  “‘高光’三款产品特点明显、风格统一,保留醇香的同时,糟香和陈香结合地很好,淡化了窖香,突出了陈香。整体清洌甘爽、饮后尤香。低醉酒度,醉得慢、醒得快的白酒体验是‘高光’的独特优势。”

  栗永清

  中国著名白酒专家

  原黑龙江酿酒工业协会会长

  “‘高光’酒口味圆润、重点突出,香气持久优雅、空杯留有余香。低度酒在做到圆润的同时还能保持产品本身的风格,非常难得,‘高光’酒就很好地做到了。G1、G2的40.9度表现尤为亮眼。”

  胡永松

  中国著名白酒专家

  原四川大学食品与发酵工程研究所教授

  “口感上,纯正、绵甜、净爽是‘高光’酒的特点。三款产品既有共性,又有各自独到之处。共性是陈香、窖香和粮香香气复合,优雅舒适,空杯留香。不同程度的复合香气是三款产品的差异。”

  赖登燡

  中国著名白酒专家

  原四川水井坊股份有限公司

  副总经理、总工程师

  “‘高光’酒香气宜人,优雅舒适。继承了泸型酒的风格,又突出了窖香和粮香,单粮、多粮相得益彰。三款产品符合市场消费需求,可以在价格上予以更明显区分。”Content 10

  徐占成

  中国著名白酒专家

  剑南春集团有限责任公司总工程师

  “G1、G2香气淡雅,口味柔和绵甜,复合香纯正。G3香气浓郁、优雅,陈香柔和、明显,尾味爽净。‘高光’酒的风格典型,市场适应性好,适合年轻人饮用。”

  周新虎

  中国著名白酒专家

  江苏苏酒集团副总裁

  “‘高光’酒入口与回味容易记忆,绵甜与醇厚结合地很好。G3表现尤为突出,整体呈现圆润适口、香气复合、绵甜醇厚,饮后有愉悦感,非常适合年轻人饮用。”

  吴建峰

  中国著名白酒专家

  江苏今世缘股份有限公司副董事长

  “‘高光’酒舒适度高,继承了泸州老窖绵甜的口感,适口性好。‘高光’酒醉酒慢、醒酒快,迎合目前越来越快的生活节奏,符合现在的消费趋势。”

  十三位专家鉴评后形成一致意见如下:Content 12

  高光G1:清亮透明、窖香舒适、入口甜润、柔和净爽、协调余香、风格典型;Content 13

  高光G2:清亮透明、窖香舒雅、入口柔顺、协调劲爽、回味陈香、风格典型;Content 14

  高光G3:清亮透明、窖香陈雅、入口绵柔、醇甜馥郁、诸味协调、回味余长、风格典型。Content 15

  中国白酒从来都不缺少创新。回顾中国白酒的发展史,就是一部与时俱进、博采众长的创新史。“高光“的出现,正是泸州老窖一次重大的创新实践。“高光”将以全新的国际化、高端化、时尚化的品牌调性,引领轻奢生活方式,打造轻奢生活品牌。

  文章来源:泸州老窖订阅号

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