为什么汾酒没有浓香型白酒好喝，汾酒属于什么香型的白酒

汾酒其实是一种清香型白酒，与其他酱香型白酒、浓香型白酒完全不同。喝起来比较柔和而不辣，虽然白酒的香气也很浓郁，但属于清香型白酒的一种。对于不经常喝白酒的朋友来说，清香型白酒的口感和味道还是可以接受的。二、如何鉴别汾酒的质量要鉴别汾酒的好坏，首先得目测鉴别。最重要的是检查白酒。一般情况下，汾酒的酒液是透明的，没有颜色，但是如果我们发现汾酒里面有一些杂质或者是浑浊的，一般这样的汾酒基本上都是假的。买汾酒一定要注意商标，商标往往能说明很多问题。真正的汾酒通用商标上面会有顾靖馆的字样，用手摸会有凹凸感。字体非常清晰，印刷整齐。如果是假酒，这些条件一般都不具备。汾酒汾酒汾酒汾酒汾酒汾酒汾酒汾酒53度475ml*6瓶整箱装汾酒的平台上还会印上顾靖馆的字样，瓶盖的做工也很精细。一般假酒的瓶盖做工都很粗糙，时间长了会有变色，瓶盖里面的颜色一般都不是白色的。汾酒是什么味道？汾酒是一种清香的酒。对于经常喝白酒追求口感的人来说，汾酒不适合汾酒。比较适合的是一些不经常喝白酒却不得不喝的人。可以算是入口柔和，口感不冲的话酒精度相对较低的入门级白酒。2.可以看到螺丝固定在活动杆上，在这个螺丝的对面还有一个一模一样的螺丝。先拧一个。3.尝试拆卸损坏的皮带，如果不行，则松开另一个螺钉。4.这种方法可以滑动调节皮带松紧或拆卸皮带。5.然后更换皮带。在这一步，皮带更换完成。同样，调节松紧也可以在这一步完成，整个过程就完成了。

汾酒要喝汾酒厂股份的，四大拳头产品青花汾、老白汾、光瓶玻汾、竹叶青（保健酒），闭着眼睛买，都不会让人失望。这几大系列，每一个都能开宗立派。汾酒喝起来，清香雅致，不艳丽，干净利索，回甘明显，入口绵、劲而甜、咽下去就是一股清流，层次递进上没有迂回，但不失婉转。汾酒，清香正宗，白酒的渊源。天然去了雕饰，白酒世界里一股低调、不奢华、有内涵的清流。堪称汾香！汾酒汾香和掐头去尾的京酒二锅头还不一样，因为后者掐头去尾的太狠，太过一清到底，汾酒的柔和度和酒体醇厚上拿捏的非常有度，口感圆润程度上要远超后者。这是一种圆融又不失通透的口感。很多人认为清香型白酒不足以表达白酒酒体内涵，不如浓香型来得生猛有劲。其实，汾酒就好比素丽干净风华正茂的少女，不染风尘，没有铅华，而浓香就好比涂抹了胭脂口红打扮美艳的妇人，你喜欢哪个，看你的喜好了！有很多大品牌白酒，都号称自己的白酒“绵柔”，其实绵柔不是说出来的，凡是醇化好的白酒都绵柔。以黄盖玻汾为例，这个酒现在被大众称为网红。为了满足市场需要，今年年初的生产日期都出来了。可能很多人喝了并不咋地，但依旧被大众热爱，因为值这个50到60元的价味。这个酒，要想得到好的口感，务必存放一年以上， 它的酒体会醇化的非常好，打开之后酒精的气息不会过于冲鼻，入口绵柔感恰到好处，酒曲的味道也不会过于活跃，出口玻汾的口感就类似于这种，不知不觉就会喝多了。入口上就是清雅，绵软，冲击口腔力度温和，酒体在唇齿之间不过分流连，入喉就是一股清流，谈不上一线入喉，但几乎能比较接近的来表达这一点，接着就是回甘，唇齿之间再度被清香雅致所充盈，包括鼻腔，清香的气息宛如夏日清晨荷塘里绽开的莲花。汾酒空杯，也是这样的清香，干净、利索、不油不腻。但这是针对经过时间醇化的汾酒来说的，基本上日期新鲜刚上市不久的，还不做到这一点，实话实说，口感稍硬！

酱香型白酒和浓香型白酒，这两种不同香型的白酒到底哪个好，相信很多酒友都讨论过这个问题，今天我们就来聊聊。?孰强孰弱，首先我们要表达自己的立场，站在不同的角度用不同的角色来看待和评判到底哪个要好一点，加上评判的标准不一样，得出的结论也不会一样。?我们可以从以下几个方面来分析酱香型白酒和浓香型白酒哪个好，这样可能会比较明白一点。?原料：酱香型白酒属于单粮酿造，只使用高粱一种原料；而浓香型白酒既有单粮酿造也有多粮酿造，单粮为高粱，多粮为高粱、大米、糯米、玉米、小麦。?窖池：酱香型白酒的采用石窖泥底，窖池壁用条石垒成，石壁上无法附着过去的微生物，所以酱香白酒不存在“老窖”一说。?浓香型白酒用的是泥窖，其窖泥可以反复使用，对浓香白酒来说，窖越老酒越好，如果窖泥越老，其微生物越丰富，酒则越好，许多浓香酒都有着历史悠久的老窖池。?工艺：酱香型白酒遵循“12987”工艺，即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，五年窖藏等酿造工艺。另还有“三高”工艺，就是指“高温制曲”、“高温堆积”、“高温馏酒”。“三长”工艺是指制曲时间长、馏酒时间长、储存时间长。一瓶酱香酒从原料进厂到出厂至少需要经过五年。?浓香型白酒工艺特点是泥窖固体发酵、续糟配料、混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺。工艺大体有制曲、拌料、摊晒、入窖、发酵、起窖、蒸馏、摘酒等八个环节，然后进行陶坛贮存。?香气：酱香型白酒的香气复杂，据说已知成分已有1000多种，显著的特点就是留杯过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香。浓香型白酒是喷香型，一打开酒瓶就能闻到扑鼻的香气，目前已经知道的有360多种香气物质含在其中，未知的有100多种，但香气不持久。?口感：酱香型白酒微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。对酱香型白酒必须要综合评价，把色香味结合在一起看是否一致，是否酱香突出，优雅细腻，空杯留香持久。其中空杯留香、品质好的酱香酒数小时或隔夜后再闻香还是舒适愉快的酱香味，而质量较差的酱香酒，数小时后香气就会变弱，闻着也会变味，甚至有酸臭味。所以要综合判断。代表产品：茅台、郎酒、习酒、赖茅、珍酒等等?浓香型白酒无色透明（有些微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调，尾净爽口。浓香型白酒中容易品出的口味是泥臭味，这主要是与新窖泥工艺偶作不当有关，这种泥味偏重，严重影响酒质。代表产品：泸州特曲、五粮液、国窖、剑南春、洋河、古井等等。?成本：浓香型白酒的发酵采用陈年老窖或者是人工培养的老窖，生产周期和贮存期一般都只有几个月，一般酒厂都有生产，市场产量很高，所以相对而言成本便宜。酱香型的因为生产工序复杂，生产周期至少为5年（1年生产期、3年陈酿期、1年勾兑后陈酿）、窖藏期长、故市场上成本较高。?其实哪种香型的酒，主要还是看个人喜好和酒的品质，就像吃饭一样，菜新不新鲜，个人的口味和挑不挑食都是关键，所以没有说那个就好，哪个就坏，但是目前看来，浓香型酒占市场份额70%左右，适应人群较为广。而酱香酒由于工艺复杂、酿造周期长，导致价格较高，不易普及人们餐桌。随着人民经济水平的增加，酱香酒正普遍被人们所接受。?我有一个朋友，他以前是喝浓香的，最近才开始喝酱香酒。他说刚喝的时候觉得平平无奇，可多喝几次，就发现酱香酒入口丰富丰满、圆融醇厚，口感非常棒，所以现在都喝上瘾了，再也喝不惯其他香型的酒，问我有什么好喝不贵的酱香酒推荐。好喝的酱香酒品牌很多，如茅台、郎酒、习酒等，酒的品质都是非常不错的，只是价格上稍贵了点，且还一直上涨，不是普通老百姓平日能消费得起。加之当前白酒市场鱼龙混杂，各种假酒、劣质酒、酒精酒横行，要想找到适合自己的、好喝不贵的纯粮酱香酒，确实不容易。?

汾酒当然好喝，之所以好喝，除了酒体本身，还有一大优点：它没有窖泥臭! 众所周知，汾酒是清香型的典范 ，它和北京那些京酒二锅头不同，京酒的清香二锅头掐头去尾的太干净，味道过于甘冽，虽然清香，但清香太出头，温和感丢失，这一点和汾酒的大曲清香没法比较。汾酒，只要是汾酒股份公司出的，几乎都是精品之作， 说是国货之光，一点都不过誉。强大的固态发酵和制酒工艺，风采无尚。老白汾，乳白汾，竹叶青，红黄盖光瓶玻汾都有精湛的品质。其中最被大众推崇的就是夺命53的光瓶黄盖玻汾和出口玻璃瓶汾酒。 黄盖汾酒在2017年之前出品的味道更好 ，现在也不差。这款汾酒入嘴后，浓郁而不甘冽，落口饱满绵甜又醇柔，醇酯生香，干净利索又绵软，味道真实好极了！红盖玻汾由于酒精度没有达到50度，入口更加温柔， 这款光瓶最大的优点是将42度清香发挥到了极致，清雅柔和不失馥郁，劲道没有黄盖玻汾那样口感刺激，清香发挥的刚刚好！ 老白汾更是经典制作，青花30年更是将汾酒清香发挥到了极致。 牧童遥指杏花村的时候，正是春季，烟雨迷蒙，汾酒从此就进入了青史，它比兰陵美酒更加纯粹，比各种浓香更加清雅素丽！汾酒的清香自成一派，实际应为汾香。没有窖泥的味道，干净利索，回味虽然没有酱香悠长，但是细腻温润，高粱小麦豌豆的植物清香发挥的淋漓尽致，是好酒！请君一尝它的风采！ 清香型白酒的鼻祖汾酒，其风味特征处于各种白酒中间的位置，其与酱香酒，没有很重的曲味；与浓香型相比，也没有窖香味；与小曲酒相比，则极为爽净，堪称中国白酒的基本底色。这样的风味，源自工艺过程的完全控制，而其工艺则属于中国白酒酿造技艺发展的中间阶段。 因此，汾酒的长处在于“清”，即一清到底的清雅，粮食经过发酵、蒸馏后产生的复合香味，高粱的醇甜中带着淡淡的小麦曲香，以及类似苹果的香气，把清香型白酒的简约之美发挥得淋漓尽致。 以工艺而论，汾酒在中国蒸馏酒发展史上属于第二代的典型代表，即百川入海，构成了中国白酒酿造技艺的基本形态。关于中国蒸馏酒的起源，主要来自两种说法，一种是本土发展说，是指从糯米发酵成黄酒之后的酒糟再蒸馏而成糟烧而来，此说由黄酒酿造技艺的实物考证而来；一种是外来说，是指元朝时期蒙古族统治者把中亚地区的蒸馏酒技术引入而成的阿剌吉酒酿造技艺，此说在《本草纲目》和《饮膳正要》中可以找到索引。 但不管怎么说，中国各种酿酒技艺在汾酒此处得以融汇一体。然而并不能说 历史 越悠久的品牌，就一定是最有价值的，不能与时俱进的品牌，注定会被时代淘汰，而技艺不断创新的白酒，才会在新时代历久弥新。 一直到1990年代中叶，汾酒一直是中国白酒行业的“汾老大”，但后来很快陆续被泸州老窖、五粮液和茅台超越。行业老大轮流坐，这充分说明，白酒是完全竞争性的行业，市场永远充满了不确定性。 不过，汾酒也在不断创新，只是创新力度的大与小、快与慢的不同罢了。现在的汾酒正奋起直追，渴望回归“汾老大”的地位，其志可嘉。不过要想恢复昔日辉煌，首先应该专注技艺创新，打造极致品质，给消费者带来愉悦可感知的消费体验。尤其在口感上极具侵略性的酱香酒面前，汾酒如何向消费者讲好清香酒的品质，需要企业一砖一瓦做好扎实的功课。 借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。 酒，喝的是感觉，在个人喜好。 要知道苹果的滋味，就要自己亲口尝一尝。 汾酒，喝一次就知道味道了。 好喝不好喝依个人口感决定，汾酒是清香型白酒，曾经的酒老大。实力还是有的，覆盖面广，从30多到几千价位的都有，而且口感都挺好。当然，从市场层面来讲，北方市场要大很多。这几年也在发力重新布局全国市场。看个人经济实力推荐玻汾，老白汾，青花20。都是汾酒嫡系产品。其他集团产品不做过多评论。依个人习惯而论。配图是网络图片，个人觉得实物更漂亮。 汾酒口感怎么样?汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。 吃过棉花糖的人都清楚棉花糖刚入口分感觉，软软的，甜甜的，有一种吸入香甜空气的舒适感。汾酒口感怎么样?无独有偶，山西汾酒也是这样的感觉，也是一种如同棉花糖般的香甜柔软，更像是踏上九霄时的喜悦感。汾酒要按照当今的考试制度来说的话，如今的成就可以媲美上一个高考状元了，想当初他还是个乡村秀才，是一个默默无闻的青头小伙儿。这也许就是别人口中所说的飞上枝头变凤凰的事情吧，不过，要变凤凰也得经历过一番蜕变和成长，不是你想变就能变的！！！ 汾酒好喝是因为有诗和故事，再好的酒如没有文化的底蕴，那也不算是好喝的酒！ 汾酒好喝吗？ 汾酒是清香型白酒的典型代表，对于喜欢喝清香型白酒的人就推荐汾酒。山西汾酒可以说是因为陶缸埋土坑里发酵，所以味道是非常特别的。汾酒旗下有三个品牌，每个品牌的风味和酒精度数都是不一样的。但是味道都是清爽甘甜的，枫香醇厚、比较温和，没有刺激的味道所以味道比较好。 山西汾酒是全国名洒，在黄河以北很有市场，特别是冬天温一温是很好喝的。(光、瓶汾酒35度)。 其实什么白酒都不好喝，我什么酒都喝过，现在的白酒和古代的白酒应该差别很大，我怀疑古代的酿酒法都已失传，你看古人喝酒是多么豪放开怀，动辄就是十几碗，而且讴歌赞美不绝于耳，现代人喝酒跟要命似的要不是大家劝来劝去谁愿意受那个罪，全图一个气氛和醉酒之后的麻醉状态。 白酒主要分为四大香型：酱香、浓香、清香、药香。 最早的中国四大名酒，分别为四大香型的代表。分别是：茅台是酱香型代表，五粮液是浓香型代表，汾酒是清香型代表，竹叶青是药香型代表。 所以，酒好不好喝主要看个人口味。 喜欢浓香型的人自然说五粮液好喝，那喜欢清香型的人自然说汾酒好喝。