人头马作为世界四大白兰地品牌之一，其档次是很高的，而且价格都不便宜，那具体人头马怎么样呢？可以说人头马是一只专注于“优质香槟区干邑”的专家，相对其他几个品牌的干邑，人头马的要求更高，以至于在同级别产品中，价格也是偏高的，但其口感绝对是非常不错的。
一、人头马干邑的品牌特点
人头马创立于1724年，是以神话中半人马形象作为标志的法国白兰地品牌，而且在顶级干邑品牌中，人头马也是唯一一家由干邑本地葡萄农家家族创造的品牌，所以其地位也比较特殊，是世界公认的“优质香槟区干邑专家”。
人头马干邑只用大、小香槟区的白玉霓葡萄酿造的生命之水来调配，而在干邑地区的六个子产区中，传统认为大、小香槟区的风土最好，酿造出来的生命之水也是口感最丰富、浓郁、最具陈年潜力的，而且带渣蒸馏，花香和果香都保留的非常好。
酿造过程也都是采用利穆赞橡木桶发酵，源自法国最好的百年橡树，其品质更好，而且更适合酒液长时间储存，能够为酒液带来更加丰富的口感，而且人头马无论是VSOP还是XO，其陈年的时间都比其他品牌更长，所以品质更好，口感更丰富。
二、人头马干邑的口感特点
1、人头马XO
人头马XO可以说是最熟悉，而且名气是最大的，它是由近百种大小香槟区葡萄蒸馏的生命之水调配而来。初闻有一股如春日细嫩的茉莉花香，还有成熟的无花果和水果蜜饯味道，底层还带有刚出炉的烤桂皮味，丝滑般的口感也非常容易入口。
2、人头马CLUB
这款酒是亚洲专供，是用许多陈年近20年的生命之水调配而成，复杂饱满的口感，渗透着丰富的杏仁干香味和浓烈的茉莉花香、温暖的肉桂等馥郁香味。不仅适合纯饮，而且可以加冰饮用，最关键是非常适合搭配中餐，毕竟是亚洲专供的干邑。
3、人头马VSOP
这款人头马VSOP从上世纪70年推出，就成为干邑界的标杆，不过纯饮的口感相对并没有那么完美，比较适合用来调制鸡尾酒，特别是Side Car边车鸡尾酒，人头马VSOP加入君度力娇酒和新鲜柠檬汁即可。所以要说人头马怎么样，高级是肯定的，但不同级别的人头马，口感和喝法还是有很大区别的。