迷迭香怎么泡白酒，迷迭香泡酒有什么功效

迷迭香制剂在妇科中可用作催经药，对更年期的神经紊乱所引起的月经过少或停经，可用此加速月经来潮。有慢性胆囊瘘的狗以迷迭香碱5～10毫克/公斤静脉注射，能促进胆汁的排泄。　　迷迭香碱还能加强大脑皮层的抑制过程，有催眠、抗惊厥作用。5～20毫克/公斤可降低麻醉猫的血压，此乃由于对心脏的抑制及扩张血管所致。它还能防止大鼠的实验性胃溃疡，其毒性不大。　　迷迭香叶的挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有肯定的抗菌作用，效力是中等度的。　　与蜀葵根作成的混合油剂可促进头发的生长。迷迭香中所含香叶木甙能降低兔毛细血管渗透性，作用比芦丁强。对毛细血管脆性增加的治疗效果比芦丁好，并且毒性低。

可以

我觉得应该和永年普洱的泡法是一样的1、保证水温92℃以上；2、第一道冲洗，让茶叶吸水舒展；熟茶去掉前二道再喝！3、与绿茶、乌龙茶比较投茶量要少些，使用茶刀撬饼茶，少投茶多闷盖为宜；4、每泡将茶汤倒尽；5、生茶热饮最佳；熟茶可以放凉些再喝，口感更滑更甜！6、高冲低泡，沿碗壁注水。普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。

可以

迷迭香制剂在妇科中可用作催经药，对更年期的神经紊乱所引起的月经过少或停经，可用此加速月经来潮。有慢性胆囊瘘的狗以迷迭香碱5～10毫克/公斤静脉注射，能促进胆汁的排泄。 迷迭香碱还能加强大脑皮层的抑制过程，有催眠、抗惊厥作用。5～20毫克/公斤可降低麻醉猫的血压，此乃由于对心脏的抑制及扩张血管所致。它还能防止大鼠的实验性胃溃疡，其毒性不大。 迷迭香叶的挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有肯定的抗菌作用，效力是中等度的。 与蜀葵根作成的混合油剂可促进头发的生长。迷迭香中所含香叶木甙能降低兔毛细血管渗透性，作用比芦丁强。对毛细血管脆性增加的治疗效果比芦丁好，并且毒性低。

伏特加的味道就跟老白干一样，淡而无味，基本跟食用酒精一样，几样酒搀着喝都可以。不过要看看其它酒的味道特点，我是伏特加+龙舌兰，或者+GIN+黑朗姆+可乐+柠檬汁，不过摩根黑朗姆的味道在这个些酒里个人觉得味道最甜厚，可以稍微少加一点，可口可乐本身就已经很甜了。

迷迭香600g陈年醋1200CC　做法：A、新鲜的迷迭香叶洗净，晾干水分。B、将迷迭香与陈年醋装入玻璃罐，陈年醋要完全盖住迷迭香以防发霉，密封。C、密封2个月即可饮用。　食用：以冷、温开水稀释8倍，饭后饮用。同时，迷迭香醋也可做油醋拌在蔬菜沙拉食用，增添美食的风味。　功效：迷迭香醋能帮助调理女性忧郁情绪和头痛、胃腹胀痛、消化不良，并可降低胆固醇，杀菌、抗氧化。泡澡：把50CC迷迭香醋倒入温热的浴缸水中，泡澡15分钟，有助振作精神，神情气爽，杀菌且维护皮肤健康。

白醋更好，白醋泡出来颜色比较清爽！当然了陈醋也好，你可以放点冰糖（泡出来脆）再加点酱油，不要完全用醋应为那样很酸！当然还有一种方法就是用最传统的方法直接用嫩姜切成薄片然后用温开水泡，这样只是时间比较慢如果你想早点吃的话可以加一点白醋（我和我男朋友回他家，在广西吃过酸姜炒肉片，味道超级棒）1

都可以。泡酒的度数没有硬性要求，看个人喜好即可。酒，素有百药之长之称，将强身健体的中药与酒“溶“于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

迷迭香广泛运用于烹调，新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶（不必使用过多以免破坏食物原味）即可香烤排骨（猪排、羊排及牛小排）。迷迭香烤鸡，风味尤佳。 做为沙拉用的生菜，在川烫时若能加点迷迭香叶片，则特殊香气很易入菜。若需长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。 迷迭香花草茶则有益心脏、消除疼痛及帮助入眠（高,2000）。通常采5-10公分嫩枝洗净放在茶壸中，冲泡2-3分钟，即可饮用，时间越久香味越浓，将嫩枝加入柠檬苏打水中，风味特佳。 也有报导：每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作（张译,1999）。也可做香草醋。又迷迭香叶片、薄荷叶及大茴香叶置于煮过的水中浸泡20分钟，过滤后可做为漱口水，保养口腔。 此外也可利用于面包、糕点及饼干之烘培，如迷迭香乳酪棒及迷迭香甜糕。利用于香草甜品如迷迭香蜜橙及迷迭香杏果慕斯。其精油是许多化妆品及苦艾酒成分。也可做为花圈及蜡蠋等工艺装饰。 迷迭香具增强记忆之效用，因此是办公桌及书桌上之最佳盆栽香草。由于迷迭香叶片为革质，不像其它香草那样柔嫩，因此较易保存。通常在开花前或刚开花时采摘，香味最浓郁。

当作香料敷在肉上 让草香入味

珍珠洋葱：一杯马提尼里面放着一个珍珠洋葱（或者两三个），而不是一个或几个橄榄，就叫做吉布森。单独冷藏，可无限期保存。可以把它插在牙签上。 芹菜梗：加入芹菜梗将是制作完成血玛丽的最后一步。如果要增加一些情趣，可以加上一些带子的芹菜梗。 专业工具 经营酒吧的人有一套用具和小玩艺需要购买。其中的一些还很重要： 高级摇酒器：鸡尾酒摇器是专业人员的标志。你需要一个用来做酸调液、代基酒、杩格丽塔，还有詹姆士.邦德喜欢的不加中间派的马提尼（“摇和，而不是搅拌的”）。 购买一个盖子——较大的外面的部分——不锈钢的，里面较小的部分是玻璃的摇酒器。12盎司的拭摇酒器就足够了。 你还需要一个放在摇酒器中刚好合适的鸡尾酒过滤器，这样在你倒入带冰块的酒时就不会把冰块也倒进去。这就叫做倒一杯“不加冰”的酒。 其他基本要素 如果你要表现得像一个专业调酒师，就还需要许多快速倾倒器——一种塑料制成的小装置，正好嵌在酒瓶口中，这样可以使你以平稳、准确的速度倒酒而不让它们溢出来。既然你要干，为什么不买一只真正的吧匙？这是一种长柄，中间弯曲的小匙。这种匙就是酒吧招待的瑞士军刀：可以用它来对酒进行搅拌，可以用它来摆放杯饰（如果你不想用你的手指的话），并且还可以用弯的那一部分把分层次的鸡尾酒的成分比如彩虹酒倒进去。因为对这类酒来说，不能把各层次混合在一起是很重要的。 其他很可能在你的厨房里已经有的器具还有： 一把用来切水果杯饰的削皮刀。 一个电动搅拌器。 一个带有冰钳的冰桶（显得讲究而卫生）。 杯具组合 杯具用在调制带酒精的饮料中作用并没有的葡萄酒服务中那么重要。但是，玻璃器具的大小和形状对你品味纯酒和调制后的混合酒也会增色不少。让我们看一下基本的杯具。 高杯和低杯高杯是你最经常使用的杯具。高杯被用来调制加苏打水的苏格兰威士忌和掺水波旁酒，奎宁水杜松子酒——在你脑子里已经有了一个印象。正规的高杯是8盎司，有些能装12盎司。 低杯没有高杯那样常用。它有时被称做冰杯，因为它经常用来调制带冰块的酒。这种杯短小清澈，从4盎司9盎司大小不一，经常被用来装带冰快的马担尼、各种加冰威士忌、带冰快的曼哈顿等等。 柯林斯杯和老式杯柯林斯大林杯并不仅仅供汤姆。柯林斯使用，它还被广泛使用在给人一种清爽新鲜印象的大容量的鸡尾酒中，其中包括各种充气饮料和很多热带酒。10~14盎司柯林斯杯上面3/4英寸的部分是粗糙、半透明的（有时还有水晶）。 老式杯有大杯（7盎司）和小杯（4盎司）两种型号，并且和低杯相似，除了在底部有一个隆起部分外。这可能是为了提醒调酒者做好调制古典鸡尾酒的准备。 鸡尾酒杯和柠檬威士忌酒杯标准的鸡尾酒杯是一种有很长的杯柄，上面好像嵌了一个倒立的圆锥体的酒杯。这种杯是如此典型，以至于作为鸡尾酒吧间的标志而印在霓虹灯招牌上。4盎司杯被使用在所有纯饮的鸡尾酒中。它的杯柄不仅仅是为了装饰；因为装入这种杯子的鸡尾酒没有冰块，这种杯柄可以确保你在握着杯子时不提高杯中酒巴的温度。你还可以配置一些4或5盎司的柠檬威士忌酒（和其他带泡沫的酸酒）看起来更加吸引人。 葡萄酒杯和雪莉杯葡萄酒杯的种类很多。如果你对葡萄酒感兴趣，请参阅《完全傻瓜指导系列：葡萄酒》书中介绍了有关葡萄酒杯具方面的知识。然而对于一个基本的酒吧来说，一个巴黎风格的小酒馆里的那种结实的，有柄的，圆形杯体的杯子就足够了。你可能还需要购置一些雪莉杯。这种21/2~31/2盎司的带柄的杯子可以用来装开胃酒、波尔图葡萄酒和雪莉酒。雪莉杯中最好的品种是郁金香形的，有一种很窄的收缩部分能够保存葡萄酒的芳香。但是如果你喜欢，还可以用小点的小酒杯或利口杯。 美国香槟杯和欧式香槟杯：美国人喜欢用一种看起来像鸡尾酒杯中较短、较宽、较浅的那种杯子。可以装4~6盎司的香槟。但是欧洲人喜欢用一种完全不同的杯子——有凹槽，底部很优雅地隆起然后向杯口慢慢变细。我们推荐使用欧式的香槟杯，不仅因为它能够装得更多（容量7-11盎司不等），而且更重要的是它的从下往上收缩的外形可以减少表面积并减慢香槟气泡的散逸

迷迭香茶的作用功效　　迷迭香有令人心情愉悦的香气，早在古代就被用在宗教仪式中，由于迷迭香最早发现在地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之露”。迷迭香拥有能令人头恼清醒的香味，能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的产生；具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹；此外还能促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。抵御电脑辐射，增强记忆力，降低胆固醇。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳时，饮用此茶让全身活力再现；可心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题；被视为增长记忆，恢复青春的好帮手；浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。用途非常广泛，可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料。 迷迭香茶的适宜搭配　　迷迭香适合搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。 迷迭香茶的泡法喝法 　　1. 热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。 　　2. 取出3-5g迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来。 　　3. 放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。 　　4. 将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。 　　5. 如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡。 注意事项　　怀孕妇女不宜饮用。

付费内容限时免费查看 回答 以南美的朗姆，北美的龙舌兰，西欧的威士忌，东欧的伏特加等酒做主料，再加上蛋清、咖啡、牛奶、果汁等辅料产生的全新口感足以惊艳味蕾，这就是鸡尾酒的魅力。近年鸡尾酒在年轻人中越来越流行，对于大众来说，调酒是神秘的，吧台里的调酒师抛酒瓶、接酒杯、摇调酒器，三分钟之内调出一杯符合客人心意的鸡尾酒，既有饮用性，又不乏观赏性。其实每个人都可以调出一杯好酒。 希望可以帮助到您方便的话可以麻烦您帮我赞一下，谢谢啦 提问 自创鸡尾酒的做法 回答 杨桃冰爽鸡尾酒杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大,它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。这款杨桃冰爽鸡尾酒，口感清淡冰爽，是炎热夏天的完美选择。原料：杨桃、锐澳鸡尾酒、薄荷冰块、粗砂糖。做法步骤：第1步、RIO锐澳混合水果伏特加味鸡尾酒和杨桃。第2步、杨桃去掉边角，切块。第3步、杨桃榨汁后过滤一下。第4步、将冰镇高脚杯的杯沿抹一圈RIO鸡尾酒，将高脚杯倒置在粗砂糖里，粘一圈粗砂糖。将杨桃汁小心倒入杯中，加薄荷冰块第5步、加RIO。第6步、杨桃冰爽鸡尾酒就做好了。小贴士：鸡尾酒与果汁的比例，请根据个人口味酌情调配。 希望可以帮助到您 提问 结合榆林自然特征或人文特征等主题，自创一款鸡尾酒，写一篇创意书，并说明酒水名称、配方、装饰、调制方法和被子 回答 摘 要：自创鸡尾酒是通过某一特定的主题，对其创作背景及意义、配方、调制方法等进行设计。本文主要以大赛获奖作品“逆行者”自创鸡尾酒为例，阐述自创鸡尾酒如何紧扣主题展开设计，并从主题、结构及口感等方面探析自创鸡尾酒的设计方法和思路。关键词：自创鸡尾酒;创意设计;逆行者全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事，旨在推动旅游院校的自主创新，提高旅游院校专业教育水平，培育技术过硬、素质全面的旅游专业人才。自2009年首次在杭州举办后，每年一届，至今已成功举办了十一届。其中，鸡尾酒调制赛项是大赛的重要组成部分，从2009年第一届服务技能大赛起，鸡尾酒调制赛项就是大赛的固定比赛项目，各参赛选手以鸡尾酒为载体，融合不同文化元素，紧扣创意主题、载杯及整体风格等诸多因素进行设计，佳作频出，获得了较高的认可度。四川工程职业技术学院于2019年首次派出选手参加鸡尾酒调制赛项，获得了个人总分第5，获得一等奖。本研究以第十一届全国旅游院校服务技能大赛鸡尾酒调制赛项自创鸡尾酒参赛作品“逆行者”为例，对创意鸡尾酒的设计要点进行分析。1 创意鸡尾酒配方设计名称：逆行者配方：凉山苦荞酒1盎司，绿苦艾酒1盎司，香草糖浆0.75盎司，柠檬角2个，橙角2个，柠檬味巴黎水适量，金巴利0.5盎司装饰物：迷迭香载杯及用具：笛型香槟杯、摇酒壶、量酒器、捣棒、点火枪调制方法：第一，先将迷迭香浸泡于苦艾酒中;第二，再将苦荞酒、苦艾酒、香草糖浆、柠檬角、橙角按量倒入摇壶中，用捣棒捣碎后加入冰块摇匀，并全部倒入载杯中;第三，将载杯中加满冰块;第四，再加入8分满的巴黎水;第五，将金巴利从载杯顶部倒入;第六，最后点燃迷迭香在载杯口增香后装饰。饮用方法：本款鸡尾酒观赏后，无须搅拌，用吸管直接饮用，方可品味其先苦后甜的独特滋味。2 创意鸡尾酒主题内涵说明2019年3月30日，四川省凉山州木里县境内突发森林火灾，689名消防队员在海拔4000米的原始森林展开扑救。在救火行动中，发生林火爆燃，而我们的消防队员逆风而上，只为国家财产和人民的安全。瞬间，巨大的火球吞噬了30名年轻鲜活的生命，牺牲的救火英雄来自五湖四海，他们的勇壮之举令国人潸然泪下。“天地英雄气，千秋尚凛然！”本款鸡尾酒就是为了纪念这些为国家、为民族、为和平付出宝贵生命的逆行者 3 “逆行者”创意鸡尾酒设计的启示3.1 在选题上需主题突出，注重文化内涵和时代性创意鸡尾酒的选题要凸显文化内涵，以浓郁的地域文化或传统文化为灵魂，同时，创意构思更要凸显时代特色，作品应与时代背景、时代精神和热点社会事件相结合，才能与品尝者产生共鸣。本次创意鸡尾酒的主题就选取了为保家卫国而牺牲的消防战士的英勇事迹，此款鸡尾酒给人民群众缅怀保家卫国的人民英雄提供了一种很好的方式和渠道。3.2 在要素搭配上应紧扣主题，强调作品造型的协调性和美感视觉上的美感是人们选择饮用鸡尾酒的重要内驱力，因此在酒水造型的设计过程中要求调酒师充分调动设计元素，展现鸡尾酒独特的美感。“逆行者”鸡尾酒酒体为分层次的红色和绿色，辅以柠檬角的黄色以及橙角的橘色，作品整体颜色丰富协调，具有强烈的视觉冲击性。同时配料的选择紧扣主题，绿色代表森林、红色代表大火、装饰物代表林木，巧妙地构建了一个综合的、具有纪念意义且充满美学意境的酒水作品。3.3 在整体设计上应把酒水口感放在首位，强调酒体的适口感和层次性所有鸡尾酒最终都要接受品尝者的鉴定，因此口感是一款鸡尾酒能否调制成功的基础。在创意设计中，首先就应该强调鸡尾酒的口感，受到品尝者欢迎的鸡尾酒一定是层次丰富、口感良好的。“逆行者”鸡尾酒选取了口感甘烈的四川凉山苦荞酒作为基酒，并辅以绿苦艾酒、金巴利和香草糖浆及柠檬味巴黎水，使得整款鸡尾酒酒体口感浓烈，入口微苦，回味甘甜，给人带来了独特的味觉体验。作者简介：王苏（1986—），女，四川广汉人，硕士研究生，讲师，主要从事酒店管理、休闲旅游研究。朱文（1971—），女，四川德阳人，副教授，研究方向：酒店管理。白鑫（1988—），女，甘肃武威人，硕士研究生，助教，研究方向：酒店管理、旅游规划与开发。 建议您结合这个来写 提问 在写一篇这种的 ？ 回答 您结合这着写呀，我不知道你要什么 更多10条 

迷迭香（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用）把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。 最佳配搭：马鞭草、柠檬草。　　迷迭香有令人心情愉悦的香气，早在古代就被用在宗教仪式中，由于迷迭香最早发现在地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之露”。迷迭香拥有能令人头恼清醒的香味，能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，减少头皮屑的产生；具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。迷迭香茶兼具有美容功效，常饮用可减少皱纹之产生，去除斑纹；此外还能促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。抵御电脑辐射，增强记忆力，降低胆固醇。促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖。对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用，精神、身体疲劳时，饮用此茶让全身活力再现；可心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛，缓和胃部症状及消化道问题；被视为增长记忆，恢复青春的好帮手；浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。用途非常广泛，可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料。　　迷迭香茶的注意事项　　怀孕妇女不宜饮用。　　迷迭香茶的适宜搭配　　迷迭香适合搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。　　迷迭香茶的泡法喝法　　1. 热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。　　2. 取出3-5g迷迭香，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，迷迭香的香气随之飘散开来。　　3. 放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。　　4. 将迷迭香取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。　　5. 如果先放入滚水，再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色，也比较耐泡。

迷迭香的花语是“回忆”。 从十六世纪开始，欧美人常在已逝者的坟上植下一棵迷迭香，代表永恒的生命、爱与美好的追思回忆。 《哈姆雷特》里有这样经典句子：“迷迭香，是为了帮助回想；亲爱的，请你牢记在心。” 传说，匈牙利王妃伊丽莎白女王将迷迭香精油制成化妆水，每天用它来洗脸，所以即使年事已高，看起来仍然像年轻女子一样的美丽，使得许多欧洲贵族以为看到了她，就回到了自己的年轻时代。今天，迷迭香精仍然是有名的欧洲香水的主要成分。 迷迭香药用与食用性： 迷迭香(Rosemary) 罗马人称迷迭香为「神圣之草」，它确实是一种高贵的香草植物。 莎士比亚在其剧著中写著：「迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请您牢记。」 这虽是戏剧中的对白，但却清楚的描述出迷迭香的用途。 自远古时代，埃及和古希腊，让人心情愉悦、气味芳香的迷迭香，便经常在宗教仪式中被使用。 基督教中就有二则有关迷迭香的传说。 一说: 迷迭香原本是开着白色的小花,圣母玛利亚带着圣婴耶苏逃往埃及途中,将她的蓝色罩袍披在迷迭香上,从此,迷迭香的花色就变成蓝色。 一说： 耶穌在逃离犹太前往埃及途中，将洗好的衣服晾晒在迷迭香上，迷迭香因此被赋予许多药效。 宗教传说，加深了迷迭香神圣的力量，在欧洲，迷迭香被广植于教堂的四周，教徒将它视为神圣的供品，因此迷迭香又被称为：「圣母玛利亚的玫瑰。」 迷迭香学名为Rosemarinus officinalis，是唇形科植物，香味强烈，将乾燥的花叶置于室内，可使空气清香﹔作泡澡剂使用，可促进血液循环，减轻肌肉疼痛﹔置衣橱可除衣鱼。 迷迭香种类繁多，花色除了蓝色外，也有淡紫、粉红和白色。 独特的浓浓香味，是义大利和法国料理不可或缺的香料，更是去除羊羶味必用的浸料。 迷迭香具有防老化、增强心臟和大脑功能，能促进头皮毛囊的血液循环，常用可改善秃头、掉髮现象，欧洲有民间将迷迭香泡酒，用来促进毛髮的生长。 迷迭香确实是用途极为广泛的香草植物，罗马人尊称它为「神圣之草」。 据临床，迷迭香的花、子，确有活化脑细胞、减轻头痛晕眩、消除胃肠胀气、帮助睡眠、防治掉髮之功。考生和劳神的上班族可多饮用，有助增强记忆力。孕妇不宜常喝。 迷迭香用途广泛，除了烹调时作为香料外，药理上还有杀菌、抗氧化、提神醒脑等作用，提炼的精油可制造古龙水，加入洗发精还可去除头皮屑，将干燥的茎叶放在室内可使空气清香，将茎叶放入洗澡水中沐浴可促进血液循环，做成布包放入衣橱可驱除蛀虫。 迷迭香廣泛運用於烹調，新鮮嫩枝葉具強烈芳香，可消除肉類腥味，少數幾枝嫩莖葉（不必使用過多以免破壞食物原味）即可香烤排骨（豬排、羊排及牛小排）。迷迭香烤雞，風味尤佳。 做為沙拉用的生菜，在川燙時若能加點迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜。若需長時間加熱的料理，可用乾燥迷迭香或在烹調好後添加少許迷迭香粉。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點綴料理、賦香添味。 迷迭香花草茶則有益心臟、消除疼痛及幫助入眠（高,2000）。通常採5-10公分嫩枝洗淨放在茶壼中，沖泡2-3分鐘，即可飲用，時間越久香味越濃，將嫩枝加入檸檬蘇打水中，風味特佳。 也有報導：每天飲用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可減少心臟病發作（張譯,1999）。也可做香草醋。又迷迭香葉片、薄荷葉及大茴香葉置於煮過的水中浸泡20分鐘，過濾後可做為漱口水，保養口腔。 此外也可利用於麵包、糕點及餅乾之烘培，如迷迭香乳酪棒及迷迭香甜糕。利用於香草甜品如迷迭香蜜橙及迷迭香杏果慕斯。其精油是許多化粧品及苦艾酒成分。也可做為花圈及蠟蠋等工藝裝飾。 迷迭香具增強記憶之效用，因此是辦公桌及書桌上之最佳盆栽香草。通常在開花前或剛開花時採摘，香味最濃郁。 綜合各研究人員論述（李譯，1997;吳澤,1997;徐譯,1998;石與張,2000;林譯,2000;Patricia Davis1998;Anne Mclntyre,1992;Jessica Houdret,1999;Selene,2000）其用途分述如下： 1.對皮膚有縮收毛細孔等清爽及提振之效果。 2.減輕消化不良所引起之頭痛。 3.具抗菌及防黴作用做為預防感染消毒用。 4.做為頭髮保養，在洗髮液中加幾滴精油可加深頭髮顏色，按摩頭皮可減少脫髮及增進頭髮光澤。 5.可抑制循環系統虛弱所引發的不適徵狀。 6.添加到按摩油中，可減輕風濕疼痛及肩膀僵硬。 7.對於中樞神經系統的刺激功能非常顯著。 8.配合飲食及生活習慣的改變，可調理心臟、肝臟和膽囊並降低血膽固醇濃度。 9.促進血液循環。 10.可提高腦部活動、增強記憶、集中注意力。 11.具利尿特性。 12.迷迭香精油與檸檬香茅、杜松混合可加強舒解肌肉疼痛之作用。 BOX-1迷迭香餅乾（台北「香草物語烘焙坊」製作） 材料：迷迭香1-2枝、奶油110g、蛋1個、低筋麵粉110g、發粉10g、細砂糖 100g。 作法：1.將奶油軟化，用打蛋器將奶油打發，細砂糖及蛋打散分二次加入混合製作麵糰。 2.將前述作料，切碎迷迭香葉片及低筋麵粉混合過篩。 3.用湯匙舀麵糰置於烤盤上，再以模型扣出形狀放入烤箱烤15分鐘即可。 BOX-2 迷迭香烤春雞（成功大學「十八巷花園餐廳」製作） 材料：春雞半隻約250g、迷迭香3枝、百里香3枝、紅酒60cc、鹽、黑胡椒粉、高湯240 cc、蔥末30 g。 作法：1.將雞洗淨去頭尾，以百里香末、茴香香末、紅酒5毫升、鹽、黑胡椒粉、等材料拌勻抹雞身、醃15分鐘，入烤箱以200℃烘烤20分鐘後燜熟。 2.高湯240 cc加紅酒、迷迭香末、蔥末、黑胡椒粉、鹽，慢火濃縮成醬汁，淋上或蘸食。 BOX-3 迷迭香烤羊排（成功大學「十八巷花園餐廳」製作） 材料：羊肋排4支、紅酒120 cc、鹽、黑胡椒粉、洋蔥末120g、橄欖油15 cc、迷迭香4枝、百里香、歐薄荷各1枝，切碎成末。 作法：1.將羊排用紅酒、鹽、黑胡椒粉、迷迭香末，醃15分鐘使之入味，將羊排煎至金黃色取出在側邊劃一刀，鑲入迷迭香。入烤箱以180-200℃烤5分鐘。 2.橄欖油爆香洋蔥末，加入紅酒，迷迭香末、慢火濃縮成醬汁淋在羊排上，排盤桌，或搭配薄荷醬食之。 BOX-4 迷迭香糯米糕（土庫順智香草園何素敏小姐製作） 材料：糯米粉500g、糖50g、迷迭香、溫水各適量、絞肉200g、香菇丁100g、蘿蔔乾丁200g、油蔥酥30g、蝦米100g、沙拉油30cc、糖10g、醬油15cc、胡椒粉5g。 作法：1.糯米粉加溫水，迷迭香揉成團。 2.蘿蔔乾订蝦米泡軟備用。 3.起油鍋，依序下蝦米、香菇订紋肉、油蔥酥、蘿蔔乾丁和糖、醬油及胡椒粉等調味料抄均勻。 4.糯米團分成40等份，分別包上肉餡，並在表面抹上少許的油。 5.將迷迭香包量於蒸籠上，蒸15分即可。 BOX-5 迷迭香醋醃牛排（成功大學「十八巷花園餐廳」製作） 材料：菲力牛排200g、黑胡椒粉適量、橄欖油60cc、迷迭香2枝及百里香1枝，切碎成末、蒜末30 g、義式陳年醋60cc。 作法：1.將牛肉撒上百里香末、迷迭香末、黑胡椒粉醃15分鐘備用。 2.取出牛肉煎至喜愛的熟度，切成4至6片。 3.橄欖油、蒜末、迷迭香末、百里香末、鹽及義式陳年醋，攪拌均勻，淋在切好的牛肉上即可。