承德避暑山庄集团酒业有限公司，承德避暑山庄企业集团酒业有限公司出产的山庄老酒浓香型白酒四十二度

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1、板城烧锅酒：板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品。板城烧锅酒取料于塞外高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成，具有饮后“口不干、不上头”的特点。2、山庄老酒：山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。1999年，山庄老酒成为河北省名牌产品，“山庄”商标成为河北省著名商标。2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。3、九龙醉：承德九龙集团历时数年，投资千万元，与国家及科研院校合作，研发出具有自主知识产权的健康食品“九龙醉”牌九龙酒。九龙醉其突出表现为：“醒酒快、口不渴、饮后舒服、增加食欲”四大特点。4、鹿苑酒：鹿苑牌系列酒以优质高梁、玉米、大麦、豌豆和涌盛泉水为原料，采用人工老窖的传统工艺并结合现代科技的最新配方精心酿制而成，该系列产品特点是窖香浓郁，清亮透明，甘绵爽口，回味悠长。5、承德琢酒：承德琢酒始建于1984年,是中国北方最具规模的独立制菌、制曲,纯固态发酵的酱香白酒生产基地。

经查询资料未查询到山庄9年和山庄长久区别承德避暑山庄企业集团股份有限公司简称避暑山庄集团，始建于1949年，在70余年的发展中，先后更名为平泉酒厂，平泉酿酒公司、避暑山庄实业集团、避暑山庄企业集团，现有资产11亿元，员工2000余人，占地面积约500亩。集团下辖山庄老酒股份有限公司、饲料有限公司、津钢二氧化碳公司、河北山庄老酒冀门商贸有限公司、废旧物资经营有限公司、承德润和商贸公司等。是集白酒、乙醇、DDGS蛋白饲料、玉米油制造、二氧化碳生产及白酒文化旅游为一体的国家农业产业化龙头企业。企业乙醇年生产能力10万吨、DDGS蛋白饲料年生产能力10万吨、白酒年生产能力6万吨。是承德工业10强、河北轻工50强、河北民营百强、中国白酒行业30强企业；是全国文明单位、全国实施卓越绩效管理模式先进企业、全国用户满意企业、省循环经济示范企业。是通过（HACCP）食品安全体系认证、QS质量安全认证、ISO9001和IS014001国际质量环境管理体系双认证企业。企业主要有“山庄皇家窖藏”、“山庄老酒”两大系列白酒。“山庄”牌系列白酒是中国地理标志产品、中国白酒工业十大创新品牌、全国用户满意产品，也是国家非物质文化遗产。“山庄”和“避暑山庄”商标是中国驰 名商标。

酒业公司是集团较大的全资子公司，其生产的产品山庄老酒历史悠久，据载已有4200年历史。1703年，始建避暑山庄，清康熙皇帝在避暑山庄庆功畅饮平泉美酒并御封山庄老酒，山庄老酒由此得名。1949年，平泉解放后，政府联合当时的“信合成”、“涌泉长”、“广和涌”、“协议长”等八家烧锅酒作坊成立了地方性的专业酒厂——平泉酒厂，传承和发展山庄老酒系列产品。山庄老酒凭借独特的自然环境、独特的气候、独特的酿造工艺、独特的历史及人文背景，取得了赞誉和辉煌。2000年以后，山庄牌山庄老酒成为河北省名牌产品、连续多年被评为河北省消费者满意产品、消费者信得过产品，并成为中国食品安全年会唯一指定用酒。2005年，山庄老酒被授予中华人民共和国原产地域保护产品，加入国际地理标志网络组织（Origin）。2006年，“山庄”牌山庄老酒被评为“中国白酒工业十大创新品牌”、跻身中国酒业文化百强之列。2006年8月，“山庄”商标被依法认定为中国驰名商标，2008年，山庄老酒入选国家级非物质文化遗产。成为全国用户满意产品，2011年，山庄老酒登榜中华老字号。据《战国策》载：“帝女令仪狄作酒而美，进之于禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄。仪狄即为北方酿酒的祖师，比杜康早100多年。仪狄居于北夷，即今日的平泉，其献之于大禹的美酒就产自平泉，山庄老酒生产所用之水即为北夷之水，源于夷狄古井，此水为岩石裂隙水，富含钙、镁、锶、锌、硒等微量元素和矿物质。其水质的特殊性是其它地域所无法比拟和模仿的，其水酿出的酒也因而成为酒中之佳品。酒业公司万吨白酒生产线，按照药品生产企业的标准建设，隔离的高清洁区，拥有单独的更衣室，经消毒后进入独立的工作通道，才能开始工作，保证了山庄系列酒的质量安全。07年开工建设，08年6月份投入使用，此车间宽48米，长90米，占地3300余平方米。共分为三层，地下一层为地下酒库，用来储存公司的基酒、调味酒，地面一层为酒业公司灌装车间，二层为参观通道以及酒业公司的办公区域。酒业公司灌装车间共计8条生产线，拥有员工400余人，年产量3万吨，拥有国内先进的洗瓶机、冲控机、灌酒机、烘干机、打包机等设备。生产的产品包括高档山庄皇家窖藏、红色山庄、山庄老酒三大系列200余个品种，汲取280米深夷狄古井的生态好水，采集承德五粮之精华，百年活菌窖池酿造，秉承皇家贡酒秘技，恒温陶坛陈储，从而达到闻香奇新、入口奇润、饮后奇畅、回味奇雅的绝妙境界。山庄皇家窖藏恒温窖藏，五香合一，打造出领袖级贵宾酒的颠峰品质。 饲料公司是集团最大的全资子公司。主要产品及年产量：食用酒精10万吨，DDGS蛋白饲料10万吨，液态二氧化碳40000吨，公司拥有铁路专用线，自备槽车78辆，年运输能力50万吨，有装机容量6000万KW/H的热电厂，酒精生产工艺采用“双酶法”浓醪半连续发酵和DDGS全干蛋白饲料工艺，全部采用DCS全自动控制系统。有两套五塔差压蒸馏设备和3套DDGS蛋白饲料生产设备（其中一套为丹麦进口DDGS蛋白饲料生产设备），酒精糟液实行全封闭处理，饲料回收率达到100%，吨酒精一次水用量18吨以下，综合单耗为0.7吨标煤，处于国内同行业先进水平，锅炉配套水膜除尘和静电除尘设备。饲料公司通过发展大力循环经济，延长产业链条，开创了一条典型的、可持续发展的循环经济之路,已初步形成了玉米-酒精-DDGS蛋白饲料-配合饲料-畜牧养殖-肉禽蛋加工-粪便发酵-沼肥-玉米、玉米-酒精-酒精下游产品、副产品（精制玉米油、液态二氧化碳）-叶肥-玉米两个闭环链条。原煤-锅炉-蒸汽-发电-灰渣-粉煤灰陶粒砖-工程建筑一个开环链条，循环经济初具规模，成为全国酒精行业10强企业、省最大的酒精、饲料生产企业。有废水处理设施一套，处理后COD浓度达到50mg/L以下，全部回用达到生产废水零排放，实现了排污口在线监测并联网。其生产的酒精、饲料行销全国20余个省区市，生产原料全部为玉米，经过粉碎、液糖化、蒸馏和蒸发干燥等工序，生产出酒精、DDGS蛋白饲料和副产品二氧化碳，整个生产过程中，根据生产工艺要求利用烧碱、硫酸进行ph值调节，利用磷酸氢二铵作为营养盐培养酒母，上述添加物在酒精发酵过程中全部被酵母分解利用，在酒精、饲料中不存在残留，对成品质量没有任何不利影响。山庄企业集团饲料公司本照：质量第一、信誉第一、客户至上“的原则严格进行生产过程控制，酒精为优级标准，酒精、DDGS蛋白饲料均为河北省名牌产品，“启健”牌商标是河北省著名商标。