井陉产什么白酒，河北省本地白酒都有什么品牌

付费内容限时免费查看 回答 1.衡水老白干，说到河北名酒不得不提一下衡水老白干，衡水老白干是老白干香型的开拓者，老白干酒兴于汉，盛于唐，以醇香、典雅、甜美而闻名。具有香气高雅，醇厚，柔和，回味悠长等特点。2.御河春，御河春产自河北沧州，属于浓香型白酒的一种，以优质红梁为原料，采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺酿造而成。御河春具有香味浓郁，口感柔和香甜，余味干净芳香等特点。3.涿鹿，河北涿鹿酒业始建于1949年，旗下有张家口老窖系列产品、涿鹿老窖系列产品、涿鹿二锅头系列产品，是集白酒、葡萄酒、果露酒、饮料、啤酒六大系列，综合生产能力2万吨大型酒类生产企业。4.避暑山庄，避暑山庄酒业位于河北承德，其生产的产品山庄老酒历史悠久，据载已有5500余年历史。现有资产10亿元，员工2000人，占地面积33.35万平方米，是大型酒业生产企业。5.五合窖，五合窖产自河北定兴，以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，经传统五粮型酿酒工艺，泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环酿造而成。具有酒窖香气浓郁，醇厚协调，入口香甜，口感清爽等特点。6.三井，三井酒位于河北泊头，是三井酒业旗下同名产品，始建于1946年，主要产品为“三井十里香”和“三井小刀”两大系列近百余个品种。具有醇厚，清爽，香气浓郁等特点。7.刘伶醉，刘伶醉是刘伶醉酿酒业旗下酿制的特曲名酒，以高粱，大麦，小麦，大米，小米，糯米并经传统老五甑工艺，经泥池老窖、长期发酵，缓火蒸馏、酿造而成。具有酒体色泽清澈，酒质醇厚，饮用后回味悠长等特点。8.泥坑，泥坑酒是河北地方名酒之一，产于邢台市宁晋县。泥坑酒以红高粱为原料，采用传统的老五甑生产工艺，泥池固态发酵酿造而成。具有甘冽晶莹，绵香醇郁，酒味飘香等特点。9.板城烧锅酒，板城烧锅酒是河北承德板城镇特产，板城烧锅酒取料于高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成。具有原色，和谐细腻的香气，口感甜柔，饱满爽口等特点。10.将军岭，将军岭就是河北将军岭酒业同名产品，始于1942年，产自河北涉县，被誉为太行深处的生态佳酿。

河北省，简称“冀 ”，是中华人民共和国省级行政区，省会石家庄 。河北历史文化悠久，自然沉淀了悠久的白酒文化，可是迄今为止，河北还没有出现真正像样的中国知名白酒品牌，那是很遗憾的！虽然全国知名白酒没有，在当地还有着一些不错的白酒的，接着上一期写的是“山东白酒”的介绍，今天小六就开始全国各地知名白酒全图鉴系列4——河北白酒。河北省各地的小知名的白酒还真不少的，大家可能都见过，现在我们一睹为快！简单介绍一下：衡水老白干，河北衡水，老白干香型代表，以优质 高粱 为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。它1915年曾获“巴拿马万国物品博览会金奖”，曾被评定为“中国驰名商标”、“中华老字号”等称号，这算是河北比较出名的白酒了。燕潮酩，河北三河，浓香型，是河北地方名酒之一，以本地产的优质红高梁为主料，稻壳为辅料，用麸曲加固态产酯酵母为糖化发酵剂，经老窖陈酿而成。曾被评为全国优质酒，与徐水刘伶醉、邯郸丛台大曲、安次迎春酒等齐名。刘伶醉，河北保定徐水县城，浓香型，用本地产的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、绿豆等9种粮食为原料，严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。迎春酒，河北廊坊，酱香型，采用固体发酵工艺，选育优良微生物精工细作酿造而成。这个酒应该在河北中难得的酱香酒了吧，毕竟也是小六喜欢的香型，在河北当地誉称“北方小茅台”。丛台酒，河北省邯郸市特产，浓香型，中国国家地理标志产品。以华北特产的优质高梁为主要原料，稻壳为辅料，配以大麦或小麦制中温 曲，为糖化发酵剂，经传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成。板城烧锅酒，河北承德，浓香型， 中国国家地理标志产品。取料于塞外高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成，具有饮后“口不干、不上头”的特点。烧酒作坊有着几百年历史，先后获得“河北省名牌产品”、“中华文化名酒”、“中华老字号”、“中国名酒”等上百项荣誉称号！三井小刀，河北省沧州市泊头市，浓香型，“三井”牌商标曾被认定为“中国驰名商标”。沙城老窖，河北张家口，浓香型， 沙城酿造源远流长，始于元末、盛于明清，迄今已有600多年之久，清康熙年间曾作为御酒供奉朝廷。十里香，河北沧州泊头市特产，浓香型，中国国家地理标志产品。以其深厚的文化底蕴、绵柔醇甜的品质赢得了广大消费者的喜爱，成为北方柔香型白酒新典范。龙潭特曲，河北承德，浓香型。山庄老酒，河北省承德市特产，浓香型，中国国家地理标志产品。以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。评为为河北省名牌产品，河北省著名商标；2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。鹿鸣春，河北逐鹿，浓香型。小六看到这个“逐鹿”就想起逐鹿中原一词了，这个酒也很容易被人记住吧？三祖龙尊，河北张家口，浓香型， 是一种高档白酒的品牌。其生产有从研发、选料、酿造、选酒、存贮、配制、同化、灌装、入库等124个环节。张家口老窖，河北张家口，浓香型泥坑酒，河北邢台市宁晋县，浓香型， 是河北省地方名酒之一，以精选的东北优质红高粱为原料，采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂，传统的老五甑生产工艺。用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成。五合窖，河北省定兴县，浓香型，中国国家地理标志产品。精选优质红高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，采用五合泉天然的地下水，纯小麦包包曲，纯粮固态泥池发酵酿制而成。 被誉为北方五粮型白酒的典范曾被评为“河北省名牌产品”，“河北省著名商标”，“河北省十大优质名牌白酒”。将军岭酒，河北省邯郸市涉县，浓香型，五粮复合香气自然浓郁，酒体醇厚甜净，余味悠长。御河春，河北沧州市，麸曲浓香型白酒。它是以优质红梁为原料，加多种产酯酵母，利用乙酸菌增香，采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺而制成。曾被命名为省优质产品，“御河春为河北省著名商标。河北还有很多其他当地知名的白酒，大家可以补充一下，让更多的朋友了解河北当地的文化，虽然小六我只是茅台镇酱酒人，平时都在分享酱香酒知识，分析酱酒等的，这次推出全国各地知名白酒全图鉴系列介绍，希望能给大家传播更多的白酒文化，感谢大家的支持与关~注！下一期将会推出辽宁省白酒。作者：小六（deyujiuye666）版权归属原创小六所有，未经同意，不得抄袭！

山西名产汾酒、竹叶青名清除陈醋、太原葡萄酒并逊色知名度颇高且独树帜盛名外外五台山台砚、同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、党参、晋城红、代县辣椒、沁州黄米、晋祠米、太谷药龟龄集、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板画、同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产列 晋祠米产于太原晋祠镇带种米颗粒外形晶莹饱满呈斗半透明状米色微褐做饭颗粒明香气扑鼻吃嘴味香甜韧性、粘性咬晋祠米所质优良由于水关系产种米稻田用晋祠难泉水浇种水水温低含明矾等矿物质加晋祠附近村庄土肥沃土壤呈黑色利于水稻 醋:山西陈醋全闻名追溯历史酿醋至迟春秋已始经历代改进发展清代酿醋工艺精益求精形闻名全山西陈醋太原特醋高粱原料特曲发酵经夏晒东冰间醋浓度、香度提高才陈醋山西陈醋清徐产品名太原特醋溢源庆醋坊名始磨面坊副业1921才酿醋主所产醋甜、棉、酸、香、浓太原产醋仅本省民喜且行销全 清徐葡萄产于太原清徐县境内内著名葡萄产区素葡萄乡美称清徐葡萄已千余栽培历史葡萄产主要布县城西北带山区产葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高唐朝诗刘禹锡并州曾写葡萄歌赞美清徐葡萄葡萄产土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄经积累已形套完整栽培管理技术养植经验清徐葡萄现五十品种著名优质品种白瓶、黑鸡、紫龙眼三种其白瓶葡萄每粒约七、八直径达三、四 葡萄酒:太原葡萄酒唐朝已经名气给皇帝贡品宋朝文家、历史家司马光诗句山寒太行晓水碧晋祠春斋酿葡萄熟飞觞厌频盛赞太原葡萄酒醇香太原葡萄酒自清徐历史盛产葡萄酒闻名主要产西山边山、马峪、高白、城关等乡期太原葡萄酒古传统独特酿制质量乘胜衰 汾酒:汾酒山西省杏花村汾酒厂产白酒始酿于南北朝代距今已1500历史汾酒入口绵落口甜酒余香色、味、香三绝著称我八名酒汾酒曾1916巴拿马际博览获等优胜金质奖新立获务院颁发金质奖已行销40家区 竹叶青酒:杏花村汾酒厂产汾酒再制品酿造历史悠久竹叶青汾酒做原料配陈皮、砂仁、归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种药材经蛋青、竹叶、冰糖浸泡酒精含量45度酒色青绿晶莹透明经科鉴定具胃、消食、除烦功效脏病、高血压、冠病、关节炎都定疗效纯香美汾酒、竹叶青酒都要经5道关口、27条防线120道工序反复检验合格才能包装市见酒品质 五台山砚简称台砚取石料于文山亦名文山石砚五台山砚石料黑、绿、红、紫四种黑漆、绿叶、红丹、紫肝、颜色纯净美观石砚产始于明代段砚、凤砚、崞砚别台砚石纹犹五台山松枝柏叶遒劲疏朗刚柔;质细腻滑叩声性凉冰;用发黑快水墨交融浓淡相宜汗易干挥毫益黑应手向文士书家所倾 龟龄集始叫君益寿散明代叶土及些著名医家处加增删改名龟龄集献给普广集药嘉靖皇帝嘉靖服用身轻体健并50岁连三龟龄集列御用圣药监制龟龄集医药总管山西太谷偷偷处带家自家炼服用并作珍贵礼品馈赠亲友药辗转传入山西药厂前身广盛药店于便太谷县独特剂龟龄集具促进新陈代谢加强血液循环增进肌体免疫肌收缩力功能主要用于强身健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲调整神经调节内泌消除肌疲劳等 同篇--涮羊肉吃凉粉 带阳高杏脯 五黄金周即古城同张灯结彩、盛装迎宾游览云冈石窟、恒山、悬空寺、九龙壁等名胜古迹同千万要品尝座历史名城美食佳肴 涮羊肉:同涮羊肉其味香、肉嫩、质鲜闻名全食用用筷切羊肉卷往烧火锅涮捞再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料香嫩口吃涮羊肉秋、冬季佳能用同铜火锅涮新荣羊肉吃道同涮羊肉 浑源凉粉:浑源凉粉山美水美美闻名于解浑源却碗普通凉粉始吃浑源凉粉都忘独特味道浑源凉粉用土豆淀粉加工制作其筋道根源浑源凉粉香更香配料浑源每凉粉摊都看除碗坨状凉粉外十几盆放着各种各调料主要醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜使浑源凉粉所称浑源凉粉其特莲花豆、豆腐干辣椒油莲花豆香酥口豆腐干嚼瘾辣椒油则口香辣同于其辣椒干辣 油炸糕:同炸糕皮薄花香外脆脍炙口同逢节、婚嫁喜庆、乔迁新居必备食品 玩吃走候要忘带阳高京杏脯 忻州篇--吃定襄蒸肉 带五台台蘑 忻州风景秀丽芦芽山自保护区体骑马放牧草原风情奇村温泉洗温泉澡全身放松佛教胜五台山求签保佑全家平安 忻州定要品尝定襄蒸肉定襄蒸肉精瘦猪肉主辅精制淀粉、精炼植物油及各种调味品采取特殊精制定襄蒸肉具肉香扑鼻口绵润、味穷、食腻等特点经食用既补充体内必要种营养克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等足家用、宴席、旅餐理想菜肴同做访亲探友馈赠礼品五台山别忘买点台蘑台蘑炖鸡满室飘香 吕梁篇--吃三交火烧 带汾阳核桃 吕梁玩北武山、玄寺、卦山、庞泉沟吕梁吃喝汾酒汾阳核桃、石楼熏枣及柳林木枣 汾阳核桃:、皮薄、仁饱满手抓两捏破期食用具补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效 石楼熏枣:干燥皮紫黑光泽皱纹细均匀肉精弹性捏变形脱皮味甘甜韧性枣香味浓焦糊酒酸异味 柳林木枣:柳林木枣核、肉厚、糖、耐储藏、适运输新鲜甜含酸脆口晒干润油糖丝亮营养价值丰富具健脾、安神、补气、补肾等药性作用 柳林碗秃、临县锄饼、三交火烧定要品尝特色吃 晋篇--吃盘牛肉 带箱红枣 近晋商院谓声名远播太原路榆家庄园、太谷三堂、祁县乔家院、平遥古城、灵石王家院、平遥都丰厚文底蕴吸引着八客其实晋片杰灵土闪耀着魅力仅仅些宏伟院民间众风味美食 各面定要吃碗面食虽稀罕味道却略差异主要浇做各浓淡榆间妨沟古村落典范村自貌非古朴农民家自做粗茶淡饭非口 榆、太谷凉拦灌肠尝尝比起太原灌肠粘牙灌肠更显爽利简单蒜醋恰处衬托着荞麦面清香站街摊前拿根棍扎着吃风味更独种享受平遥该换碗碗秃搭辆力三轮车明清条街寻家干净吃店切盘宗平遥牛肉再让板娘拦盘碗秃种慢悠悠韵昧舒服减轻旅途劳累 肉单平遥太谷要盘驴肉祁县要盘贾令熏肉其味道非般另外想带点土特产平遥别忘山药所做系列产品营养丰富东西;祁县别忘带几瓶磨香油;太谷季节妨带点白乡、范村镇带壶瓶枣脆甜今秋季雨水少枣收错带家吃自制酒枣 临汾篇--吃曲沃羊汤 带连村粉条 临汾由于自古崇文尚武所处处皆古尧庙、槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等诸霍州衙、新田遗址、重耳藏身处等并且临汾理特征片平原适宜农作物吃种类繁所临汾区游览候用着急式边走边吃边看 槐树祭祖罢应该门口招呼碗凉粉谓粉鱼状若蝌蚪浇各种作料既充饥能解渴价格元左右看完广胜寺附近找家面馆吃宗河捞面碗实惠价格两三元继续往南走尧都寻访尧遗风追溯尧舜并且两元左右尧王卷饼吃亦乐乎或新田遗址或重耳藏身处随见曲沃羊汤招牌烧完羊剔肉加骨架加绵羊尾巴熬浓浓锅奶白色水油早已经掺杂体撒青翠葱花泼入红澄澄辣椒入口厚重稳妥味道隽永难忘碗?价格约三元碗定要麻花、饼吃 带馈赠亲友首先要错永红枣秋新枣刚落皮薄肉厚核甜丝丝荡漾嘴份礼再者吉县核桃家喜欢炉灶定要忘记襄汾捎几箱连村火锅粉细、滑韧劲 晋城篇--吃十碗 带沁州黄 晋城旅游游客都觉仅美丽、古、尚城历山风景区、蟒河风景区且能够让游客满足品尝独特风味吃 木耳圪贝:木耳圪贝晋城百历史名吃十碗宴席道菜制特殊广流传其色泽洁白清亮柔软利口汤味清香 烧猪肝:烧猪肝阳城名吃鲜猪肝加作料用花油包卷经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即其特点外焦脆味美适口佐酒佳肴热食腻 烧三鲜:沁水县名菜三鲜猴、木耳、黄花菜皆沁水境内特产经名厨精细加工配作料勾兑汤即保留其特营养价值使味道更加鲜美 绿豆丸 主料绿豆面配料花、豆芽、调料油锅炸丸放入调味热汤泡特点美味口营养丰富清热降暑功能走候给家带些特农特产沁州黄米平顺花椒 运城篇--吃牛肉饺 带芦笋煮饼 游客运城除欣赏千古刹普救寺、誉四历史名楼鹳鹊楼、风景宜五峰、黄河铁牛、关帝庙、永乐宫等风景外品尝驰名永济名吃--牛肉水饺轻轻咬薄薄饺皮鲜嫩牛肉娇艳欲滴扑鼻葱花香味吃口喝口清淡饺汤香腻、味穷并且价格贵每公斤水饺12元钱 除饺外运城要品尝葱花饼、羊肉泡馍、豆腐脑等美味吃五峰风景区游玩要记着虞乡购买特产--芦笋远销荷兰等家另外闻喜煮饼、万荣桔蜜柿饼、稷山板枣都带馈赠亲友特色礼品 太原风味吃 孟封饼:孟封饼清徐县孟封村独特传统名食香、酥、软、甜、凉特点久负盛名凡品尝称其饼佳品孟封饼创制于清光绪十距今已100历史 六味斋酱肉:太原市名食素肥腻、瘦柴、酥烂鲜香、味美口著称省内外1982六味斋酱肘花商业部评优质产品 羊(牛)肉蒸饺:太原著名风味吃认力饺店蒸饺皮薄、味香佐陈醋味道绝佳谓肥腻馅丸家蒸饺万家赞 羊杂割:山西著名传统风味吃历史悠久种吃物美价廉、营养丰富颇受欢迎尤冬令美食位于柳北郝刚刚羊杂割较知名 清真锦细点:始于清光绪二十选料精细配料严格深受广消费者欢迎全套点由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四类组规格整齐甜腻新颖美观 忻州风味吃 定襄蒸肉:猪肉、土豆煮熟切碎再加粉面、调味佐料搅拌混合放入碗再蒸食用加热切块味香迷仙 原平锅魁:原平锅魁历史夺炉食魁名其状若块约三寸寸许宽卷边滚圆包馅称空锅魁包馅另名称应市甜馅锅魁乘玫澄锅魁锅魁饼面呈黄色具香、甜、酥、脆特点加包馅同各具风味使久食厌原平锅魁供应求除畅销本省外直达京、津北内蒙南四川等 五寨猪黑肉炖粉:取熟猪肉加土豆、粉条、豆腐调味佐料高压锅炖足够间直肉土豆炖烂止幼皆宜食用 保德碗托:保德县盛产荞麦所制荞面碗托观晶莹光亮粉白微青质精细、柔软、光滑、细嫩清香利口风味独特忻州区风味吃品 砍三刀:砍三刀名油布袋色呈金黄绵甜利口五台山春节期间主要食品每关家家制作户户蒸食代代相传至今已300历史漫封建社五台劳民贫困玉米主食改变种单调乏味饮食五台便创制种粗粮细制食品炸制使麻油渗入其要面砍三刀故称砍三刀其吃起油香四溢故称油布袋 临汾风味吃 烧麦:晋南区传统名食形石榴洁白晶莹馅皮薄清香口早乾隆三浮山县北井村王氏北京前门外鲜鱼口浮山烧麦馆并制作炸三角各种名菜某除夕夜乾隆通州私访归浮山烧麦馆吃烧麦烧麦馅软喷香、油腻洁白晶莹玉石榴般乾隆食赞绝口宫亲笔写都处三字命制牌匾送往浮山烧麦馆烧麦馆名声振身价倍增 太御膳泡泡糕:山西省侯马市古称新田春秋晚期晋都城新田饭店位屈志明师傅制作太御膳泡泡糕晶莹透亮、酥脆香甜慈禧太喜欢享用种糕恰似盛泡泡花故名太御膳泡泡糕远看呈蘑菇状晚霞放彩;近看似绽丝吐絮金菊斗妍其遍体金黄酥脆香甜滋补强身 油炸馓:馓洪洞县独种油炸食品据《洪洞县志》载:每农历二月二洪洞、赵城两县要广胜寺进行祭水庙逢广胜寺山海两县县令及绅士都参加见庙敲锣打鼓放三眼冲卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味吃众摊点引注目两县烹饪高手架起油锅炸馓既场技术表演比赛祭水前必要准备待炸馓桌堆山便始祭水祭水由水神庙高僧主持主要内容向莲花池投馓洪洞县参加祭水炸馓位师傅梁二爷(已世)现炸馓传杨永祥 羊杂烩:洪洞羊杂烩创制于元代清朝其灶具、烹制独特已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名其特点原汁原汤必须用沙锅烩制调味品加盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白花椒、味精、料等调味品概用据传保留蒙古民吃羊肉习俗 运城风味吃 豆沙糕:豆沙糕创制于清末由豌豆、栀、柿饼制相传太平义军攻克河南济源招募青壮入伍率兵北攻占晋城、治等继续向晋南挺进部队驻扎曲沃些济源籍伤残士兵看曲沃肥景美市井繁荣便思故乡留居曲沃谋经营起豆沙糕意民间豆沙糕摊比比皆独具风味吃编口禅:曲沃县住东关抄弄副担赚点豆沙钱经营豆沙糕既占盘需门铺原料易取薄利销 稷山麻花:稷山麻花运城传统风味吃据传麻花原宫廷食品传至民间两股面粘起形状现洪洞带见种食品清乾隆间翟店镇西位村位商带家乡运城制作售食者甚位商断改进制作技术麻花由两股改三股炸制呈金黄色细丝花纹状目前稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10省市销售颇受欢迎 解州羊肉泡馍:解州关帝庙闻名全解州四名吃--羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面名扬四四名吃羊肉泡馍著名解州羊肉泡馍选料乘佐料齐全工艺独特精细汤汁新鲜味美口看着美、吃着香受四客称赞诗云:原汤优汁味鲜美寒暖胃添精神;夏吃防胃寒冬吃暖全身据说慈禧太西安听说解州羊肉泡馍名气派专使解州其取 晋南醪糟:晋南醪糟闻名遐迩早现吃摊距今已百历史每农历三月十八庙观光游客络绎绝山海解渴津醪糟便应运醪糟所名由于使用霍泉水水灌溉糯米独特灶具与奇特酿制烹制醪糟需先制作特别风匣炉状打铁炉炉口直径26厘米左右通炉膛前焊接节约33厘米、前细粗直径3.3厘米铁皮烟管另外需黄铜瓢用独特原料灶具烹制洪洞醪糟色纯味清香悠经百余发展醪糟已藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余品种深受喜种众化羹汤 同风味吃 莜面栲栳栳:用莜麦面蒸制配羊肉臊加各种佐料西街九龙街九龙饭店、云饭店、水饺锅贴馆等都使您饱口福 应州牛腰:雁门关外应县城内仅座驰名外应州木塔且种名叫牛腰传统食品颇负盛名应县唐五代度北经济、军事重镇辽金期属西京道经济十繁荣几经战乱逐荒凉凋敝清代期经济起色应县北省区佛教徒佛教圣五台山朝圣必经且往游客、商甚起初麻花、黄糕、面饼几食品饭馆意十清淡应县城内叫于义饭店掌柜意景气非着急做面饼由于焉慎半碗糖稀碰翻面案急智忙白面糖稀起做面团起蒸、烤便试着捏饼放入炸麻花油锅炸制捞吃味道甜润越嚼越香且颜色像煮熟牛腰于试着做牛腰形状端给客品尝立刻受评于义专门做起种食品饭铺兴旺起其技艺代代相传至今 代州面麻片:历史悠久片薄、质脆、香甜口著称至今已近百历史代州城名商号聚星瑞、兴盛斋、富斋、兴昌、巨盛斋、福盛魁等主营面麻片享誉山西