煲草药用什么白酒，泡药材酒用什么酒最好

按照其中所含的药材性质的不同，药酒可以分为动物药酒，植物药酒，动植物药酒以及矿物质的药酒，常用的药材有人参，蛇，枸杞，鹿茸，鹿鞭，冬虫夏草，西洋参等，最好是用白酒，老白干最好，药材整根或者是切片。不同的酒对于疗效的影响不大，一般的根据个人喜好选取酒的度数和气味，酒量小可以选38度左右的低度酒，酒量大可以选52度左右的高度酒，一般不选用曲酒，因为曲酒的是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲会和药物的气味混合产生怪味，令人闻起来不舒服，通常的都选用老白干，或者是黄酒与药材汇合后，气味清淡芳香诱人，白酒的好处是不容易变质存放时间长。南方的偶尔用果酒来制药酒，酒精含量少对人体的刺激比较小。

泡药酒用50°- 60°清香型白酒、酱香型白酒。清香型白酒推荐：杏花村汾酒。酱香型白酒推荐：茅台、习酒、贵州贵酒、郎酒。当然白酒还有浓香型的白酒，但是浓香型白酒有乙酸乙酯为主的味道和药材的味道混合之后味道口感不太好，而清香型和酱香型就可以避免这个问题，还有就是之所以选择50°- 60°的白酒，是因为这个度数刚好，可以杀菌而又不破坏药性，另外需要注意的是如果泡动物药酒酒精浓度可以适当的再高一点最少达到60度。清香型白酒汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。杏花村汾酒不仅是中国第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早国酒”，国之瑰宝。药酒功效随着所泡药物不同而不同，最常见的是泡枸杞，人参，鹿茸，黄芪，蛇，当归等用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者、风寒、风湿等，建议泡药酒咨询专业职业者，毕竟这都属于药物，一定要把握号药量。

中药可以泡制药酒是很多人都知道的事情，就像平时人们经常吃的红枣，桂圆，枸杞子等药食两用的食材，也可以用来泡药酒的时候，用什么酒最好呢？市场上的酒有很多，并不是所有的酒都适合用来泡制药酒，接下来我就带大家了解泡药酒时使用什么酒最好。点击图片进入下一页 (1/2)泡药酒用什么酒好 1、泡药酒的时候用纯粮酿制出的白酒最好，一定不能使用那些酒精勾兑成的，白酒来泡制药酒。因为纯粮酿制出的白酒含有多种对人体有益的营养成分，这些物质在与药材接触以后会发生明显反应，能产生一些对人体有益的物质，能让一中药发挥更好的保健医疗作用，但那些用酒精勾兑出的白酒是不具备这种特性的。2、泡制药酒的时候，使用纯粮酿制的高度白酒最好，这样有利于中药材药效的发挥，但在购买白酒时，一定要去认真挑选，，因为从最新报道来看，现在市场上出售的白酒有超过半数以上都是食用酒精，加香料和甜蜜素以及水等材料勾兑出的饱品，这样的白酒泡制药酒以后根本不会有理想的药用功效出现。点击图片进入下一页 (1/2)泡药酒一般用什么酒1、人们在日常生活中泡制药酒时，一般都是用纯粮酿制的优质白酒，而且酒精度数在50到60度之间。因为人们在泡制药酒时选用的中药材，不论是中草药还是动物类的中药材，都会含有一定数量的水分和细菌，只有使用这些高度纯粮白酒来泡着，才能消灭这些细菌和病毒，才能让药材中水分析出以后不影响药酒的口感与功效。2、虽然多数时候泡制药酒都使用高度纯粮白酒，但有时候人们也喜欢用糯米酒或者黄酒来泡制药酒，因为黄酒和糯米酒的性质温和，对人体还有一定补益作用，人们用那些具有滋补功效的中药材，泡制药酒时，食用糯米酒或者黄酒，会让它们的滋补功效更加出色，而且不会对人类肠胃产生明显刺激。