比如老酒队长自己经常喝浓香，兼香、米香、凤香、特香的也可以接受。100-200可以喝到名酒厂国标一级，企标优级的15-20年左右的老酒，虽然不是高度，可能也不是经典产品，毕竟出身名门，而且以前酒厂对质量是比较严谨的，只要配料里没有食用酒精、食用香精，也没怎么跑酒。
一二百块的什么酒好喝？
酒的滋味千差万别，喝酒的人口味也大不相同。所以就不能说什么酒好喝，只能说什么酒好，适合喝。中国白酒目前主流认为有12大香型。首先得选择符合自己胃口的香型。比如老酒队长自己经常喝浓香，兼香、米香、凤香、特香的也可以接受。但是对于酱香就只能闻闻，因为不习惯酱酒突出的酸味，无法下咽。但是酱香里面也是名酒云集，只是自己无福消受。
确定好自己喜欢的香型之后再选酒。每种香型都有多如牛毛的厂家和品牌，那么怎么选呢？对白酒有所了解的人都知道建国初期到89年之间，我国一共有过五次全国品酒会，其间一共评出了17种中国名酒（金质奖产品），53种优质酒（银质奖产品）。如果没有平时比较放心的品种，那么可以从这些里面筛选。选的时候一定得找酒厂的嫡系产品，不能是贴牌或者买断的，否则酒质也不能保证。
100-200的价位完全可以选老牌名优酒里面的国标优级产品，这个是我国白酒的zui高标准，酒质杠杠滴。至于大几百一两千一瓶的酒，不过是酒厂的策略，其实酒质差距没有那么大，无非是调味酒，基酒稍微好点，包装、噱头多点而已。另外100-200的价位还可以选一些亲民品牌的次新酒喝，比如双沟、古井贡、洋河、全兴大曲等10年左右的酒，陈香已经比较明显了，作为口粮还是不错的。
100-200还可以喝到名酒厂国标一级，企标优级的15-20年左右的老酒，虽然不是高度，可能也不是经典产品，但是毕竟出身名门，而且以前酒厂对质量还是比较严谨的，只要配料里没有食用酒精、食用香精，也没怎么跑酒。那么用醒酒器醒一醒，喝起来都还是挺好的。补充一点:每个厂都有好酒、差酒，小厂如果知根知底的话，100以内也可以喝到纯正的粮食酒。
现在有哪些白酒性价比比较高？
追求性价比高的心理我们都能懂，但是，在追求性价比的过程中。一定要把“性”，也就是质量放在前面。因为喝好酒才是我们酒友的最终追求。在这里，我只推荐四种香型的我认为性价比比较高的酒。一，浓香型国窖1573，在泸州老窖里面卖的最好。入口绵柔，余香渺渺，深得浓香型酒友的喜爱。可以说泸州老窖的一大半销量都是国窖1573拉起来的。
在浓香型里面，除了五粮液，我就喜欢泸州老窖。虽然洋河也不错，但是还是喜欢川味特曲的那种纯正。二，清香型。清香型里面性价比最差的就是江小白，卖的完全就是广告，酒真的非常一般。没办法，年轻人喜欢。但要说性价比最高的莫过于衡水老白干。河北其实不算是产酒大省，但是一个衡水老白干也算是小有名气。三，酱香型酱香酒是目前白酒界的新贵吧。
茅台是性价比最差的酱香酒，口感不是无可代替的，但是价格却一枝独秀。其中炒作的成分以及精神附加值的成分非常大，光从酒的口感质量而言，虽然也好，但是却不适合普通老百姓喝。但要说性价比最高的莫过于茅台镇第二大酿酒企业的国台酒。要规模有规模，要品牌有品牌，要工艺有工艺，要血统有血统，是一款不错的酒。四，米香型米香型白酒其实主要在两广一带，受众相对比较少，算是地域性香型吧。
其中比较出名的有桂林的三花。但是今天要介绍的是佛山一带的玉冰烧。名字非常好听，但是你知道其中的玉其实是肥猪肉的时候，你就产生巨大的落差。玉冰烧一定要用一大块肥猪肉泡，知道整块肥猪肉都化完了，那么酒也就成了。玉冰烧就三个字，醇，酣，香。价格不贵，但是口感却非常独特。可以试试。每个人心目中的性价比都不一样，如果你有自己觉得好的酒可以在下面留言，相互交流。
在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗？
小编专业浓香型白酒生产企业，乐意回答并传播白酒文化及相关简单易行的鉴别知识和方法，如果此回复对您能有所帮助，欢迎您冒着磨掉指纹的危险关注本头条号。做为专业做白酒的我来说，应该不是，无论是瓶装或者散酒，即使是粮食酒，也是快速发酵的。白酒做为现在快节奏社会为数不多的坚持传统工艺的一种特有文化，一直是老百姓餐桌上必不可少的。
常言说的好:女神变女友，只差一瓶酒！但是呢，自从有了香精，这酒是越来越不香了。按照传统工艺酿酒（这里专指浓香型白酒），一般来说是三斤高粱加一斤酒曲可以烧出来一斤酒，物料成本大约需要六七块钱，降度到50度时候的成本大概是五六块钱。但是，还有几个很重要的因素，那就是人工、燃料、以及辅助投入。现在因为环保治理，以前的又见炊烟是不可能了，取而代之的燃油或者气，具体到每斤酒上的成本需要合到大概三块钱。
再加上一些设备的维护和折旧，什么铁锨扫把小推车，什么锅炉酒罐蒸馏器，没有两块钱以上也是不可能的。另外人工的成本具体到每斤酒也最少需要两三块钱的。这样算下来已经十块钱以上了。最最最重要的是时间上的成本，按照浓香型白酒的传统工艺，一个月发酵期是出不来好酒的，两个月的呢，只能说勉强凑合着能喝，有点那个白酒的香味了。
而如果真正的好酒，必须要发酵6个月以上，而且最好是过了伏的。这几个月的发酵期值多少钱，您各位自己算吧。还有，如果说粮食入库到烧酒后上市，即使按照两个月发酵期来算，那么一池粮食四五千块，资金占压是不是也要算进去呢。如果是瓶装的，还要加上包装费用，运输费用和各级代理商的正常利润。假如用最简单的裸瓶包装，瓶子加标签和纸箱等一块钱也不够，运输费倒不是太多，但是总代理加五毛以上，零售商最少赚两块，这还是最普通不过的包装。
而你在商店买的才十块，会可能是纯粮酒吗？如果是散酒呢，也不太可能。因为第一个散酒的产能都不大，一般就在附近卖一点，而且没有相关的检测报告。更主要的是，这样做的酒一般都是玉米，而且还是那种十来天发酵期的，好酒固然是不可能的了，还不一定会给你不加酒精。综上所述，您买到十块钱一瓶或者一斤的酒，绝对不会是纯粮好酒。
好了，鉴定完毕后来点干货吧，接下来告诉各位怎么区别粮食酒。有朋友说了看标签，这个是最不靠谱的。因为国标只规定了酒精度、固形物、总酸、乙酸乙酯等简单的几项，只要符合这几条就行，至于你是勾兑或者纯粮，对不起，俺们不负责鉴定这个。还有朋友说好酒喝过后不头疼不口干，这个也不靠谱。因为你要用自己本身就不太强壮的小体格来检验人家的产品质量，无疑是拿身体做实验，我只能给个差评。
另外，口干舌燥是酒后的正常反应，和酒后头疼一样因人而异，不能就此否定一切。鉴别好酒的最好方法有这么几条。第一，看酒花，细碎持久的为好酒，反之则不是。第二，闻味道，建议您先想办法弄点纯粮酒闻闻，然后就知道区别了。第三，搓一搓，取几滴酒倒入手心，搓干后闻味道，纯粮酒过一两个小时还有酒香味，勾兑酒是刺鼻的酒精味。
需要特别说明，目前的香精技术还不足以以假乱真，粮食酒曲的味道还做不出来。第四，加水法，纯粮酒加入清水后浑浊，勾兑酒则还是原封不动。第五，冷冻法，将酒放入冰箱一两个小时，取出观察有无絮状物，有则是好酒，无则反之。第六，燃烧法，（加油站和棉花厂请勿使用本办法）。观察火焰颜色，红黄色居多的为粮食酒，蓝色火焰则是酒精。