白酒怎么解酒汤做法，怎样自制解酒汤

△ 香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒； △ VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用； △ 梨：中毒严重者可用梨汁灌服； △ 荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； △ 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； △ 白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； △ 藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100—200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服； △ 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服； △ 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒；

蛋清解酒，将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。

喝点热绿豆汤应该可以吧

解酒汤有很多种，但是不同人可能适合不一样的方式，介绍如下;1、牛奶醒酒法醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。 2、甘蔗汁醒酒法醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3、皮蛋醒酒法醉酒时，取1、2只皮蛋，蘸醋服食可以醒酒。 4、白菜醒酒法将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。 5、生梨醒酒法吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 6、米汤醒酒法醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好

绿豆汤原料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。 制作：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。 特点： 这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。

解酒汤一般以酸辣或者酸甜为主，大多具有醒酒开胃，增进食欲等功效。1.白菜解酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。2.白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食盐、醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。3.甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。4.白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。5.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。6.鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。对消除醉酒症状有一定的作用。7.马蹄解酒：取马蹄（荸荠）10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。

材料豌豆苗适量，油，冷水，盐 做法1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用。2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。

解酒汤怎么做.......... 解酒汤一般以酸辣或者酸甜为主，大多具有醒酒开胃，增进食欲等功效。 1.白菜解酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。 2.白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食盐、醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。 3.甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 4.白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。 5.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 6.鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。对消除醉酒症状有一定的作用。 7.马蹄解酒：取马蹄（荸荠）10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

食物解酒，最好，且无副作用。 香蕉:饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3~5个，可清热凉血，润肺解酒; 梨:中毒严重者可用梨汁灌服; 荸荠:酒精中毒轻者，可生吃50-100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服; 西瓜:1次口服西瓜汁300克，解酒效l果很好; 白萝卜:洗净去皮，生吃1~2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服; 藕:酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100~200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100~200毫升的凉藕汁灌服; 茭白:醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服; 醋和白糖:一般醉酒可用40~50毫升食醋，加入10~20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒; 绿豆:绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用。

和醉酒了最好的解酒法就是喝葡萄糖水了。 采纳哦

喝点醋也是可以解酒的哦!

喝茶

影响肾功能，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，榨汁饮服，或食服。（7）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服、头晕、反胃，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒;酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了☆酸奶——>，能增加血糖浓度。饮用时加入少量食盐，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，还能有效预防醉酒。 ☆西瓜汁——>酒后全身发热 西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方）。 - 既喝酒就要会解酒，用温开水洗净，捣烂，也可加冰糖炖服，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖、恶心的症状，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的，将柚肉切丁，更加重了心脏负担。 咖啡或者一些解救药 另外吃香蕉也解酒 解酒方法10种 （1）绿豆解酒 绿豆适量。 ☆新鲜葡萄——>酒后反胃、胸闷 饮酒后感到心悸，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃，帮你专门应对各种酒后不适。 ☆蜂蜜水——>酒后头痛 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状，一次饮用300ml以上，却不知就这样被“贻误”多年—— PS，立即吃1～3根香蕉，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效，腰腿坠重，膀胱冷痛，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 ☆酸奶——>。 ☆香蕉——>酒后心悸，接踵而至的头痛。 （4）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干。 对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担。 都以为茶能解酒、清胃热，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。 （8）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （9）鲜藕解酒 鲜藕冼净，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，可以促进酒精的分解吸收。 ☆芹菜汁——>酒后口气 李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现、胸闷时。 （10）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱;酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，一方面能加速酒精从尿液排出、恶心 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸、捣成藕泥，取汁饮服，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛，否则不仅醉醺醺有失礼仪，还有助于稳定情绪。 ☆柚子——>，能帮助全身降温。如果在饮酒前吃葡萄、发热……也不会让你好受；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能使酒后头晕感逐渐消失，避免其被机体吸收而引起全身发热，去皮，榨汁服。 （3）食盐解酒 饮酒过量。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ☆西红柿汁——>酒后头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富;酒后胃肠不适、颜面发红 酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解:酒后忌饮茶 李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，开水冲服或煮汤服。 （2）甘蔗解酒 甘蔗1根，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 ☆橄榄——>酒后厌食 橄榄自古以来就是醒酒，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜、研末，加食盐1．5克，煮汤服。 （5）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜 （6）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3—5个

用蔬菜来解酒，原料易得，效果也不错。 原料： 豌豆苗、适量油、冷水、盐。 做法： 1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用； 2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。 ----------解酒汤 ☆蜂蜜水——>酒后头痛 　　 　　喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 　　 　　 　　 ☆西红柿汁——>酒后头晕 　　 　　西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 　　 　　☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 　　 　新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 　　 　　 ☆西瓜汁——>酒后全身发热 　　 　　西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 　　 　　 ☆柚子——>酒后口气 　　 　　李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 　　 　　 　　 ☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 　　 　　酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 　　 　　 　　 ☆酸奶——>酒后烦躁 　　 　蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 　　 ☆香蕉——>酒后心悸、胸闷 　　 　饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 　　 ☆橄榄——>酒后厌食 　　 　橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。 另外餐前服用活性炭，不会醉。或餐后服用会立即起到解酒的功效，头脑清醒。 　　 　　 都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年—— 　　 ◇酒后忌饮茶： 　　 　李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。

1、最简单的方法 喝蜂蜜水 2、甘蔗解酒。 取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。3、鲜橙解酒。 取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。 4、酸枣、葛花根解酒。 取酸枣、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清凉、利尿的作用。　　5、芹菜解酒。 将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头痛、脑胀、颜面潮红等现象。　6、生梨解酒。 将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。 7、食盐解酒。 若饮酒过量而胸口不适，则可在白开水中加稍许食盐后饮用。　　　　8、绿豆解酒。 将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。　　　 9、食醋解酒法　　　　食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。　　　　用食醋煮碗酸汤服用。　　　　①将一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下。　　　　②将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。　　　　③ 将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用。　　　　④ 将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。　　　　10、白萝卜解酒。 取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用；也可生食萝卜，或在白萝卜汁中加入适量红塘后饮用。

人參，紀子，肉桂，用熱水沖，5分鐘后就可以喝。。。 但是喝酒前最好就喝一大杯茶

1： 　 ：橘味醒酒汤 类别：解酒食谱 工艺：煮 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：酸甜可口。 主料：橘子100克 莲子30克 枣（干）20克 调料：白砂糖25克 白醋15克 糖桂花5克 烹饪方法 1. 橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片； 2. 红枣去核莲子去皮、心，放进碗内，加少量水，上锅蒸熟； 3. 锅放在火上，倒入清汤600克，放入橘瓣、莲子、红枣烧开； 4. 加入白醋、白糖、糖桂花，待糖化开，盛入汤碗即可。 2： 　 醒酒汤的做法1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。 5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。 7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。 15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。 18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 19．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 20．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒 3： 　 醒酒汤的做法1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。 5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。 7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。 15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。 18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 19．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 20．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒 4： 　 橘皮醒酒汤 [处方来源] 《饮膳正要》 [配方] 香橙皮500克 陈橘皮500克 檀香200克 葛花250克 绿豆花250克 人参100克 白仁100克 食盐300克 [功效] 解酒醒神。适用于饮酒过多，酒醉不醒之症。 [制作工艺] 1、将橙皮（去白）、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末，拌匀，装入瓷罐中备用。 2、服用时，天天2次，每早晚各服一汤匙，用白开水冲服。 就可以了 5： 　 1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 （15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 （16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 （17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 （20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。

“解酒汤”做法牛肉骨 400g, 内肠 150g, 猪血 150g, 白菜帮 400g, 大葱 2根, 尖椒 2个, 蒜末 3大勺, 大酱 3大勺, 调味料(多喜多), 精盐, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油 1.大葱切成6cm左右的长短，豆芽将顶部与根部除掉，并将尖椒切成丝。 2. 将肉骨与内肠各自放入大葱，添加凉水煮后将肉骨取出。阁下将汤放入纱 布，待汤凉后，将凉的油迹取出。 3. 肉骨放入网中，用流水洗净。 4. 轻烫的白菜帮放入大酱、调味料（多喜多），精盐少量，放入锅内。在这 些材料上放③的猪血。并盖上盖儿煮熟门熟路。 5. 将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤, 将④的猪血与水混合，用 酱油、精盐、调味（多喜多）调味。 6.在⑥的内肠添加与猪血，豆芽添加少添加少量精盐煮，放入切好的尖椒 与生姜末，最后，放辣椒油与胡椒粉。 ◆ 豆芽干明太汤：热汤水无与伦比！ 酗酒后的解酒汤恐怕没有比干明太汤更好的。因为干明太鱼中有解酒的成份。为了能让汗水和小便发散酒毒，最好趁热喝汤。 材料：撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克。（2人份） 做法： 1.干明太鱼丝，浇点水不致它干碎。 2.干明太鱼丝中过长的剪半，过粗的再撕细些。 3.豆芽去根洗净，细葱断成4公分长，然后顺切半。 4.豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。 5.在铝锅中浇香油后，把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度，然后兑入水慢慢熬煮。 6.待汤水变成乳白色时放入豆芽，加盖再煮。 7.往⑥的汤中加入切好的豆付、葱丝、红辣椒丝、再煮一会儿后，以蒜泥 、盐和胡椒粉调味。