它的风味和酱香、浓香、清香有相似，又和着三者有很大区别，所以其香气、口感和其它白酒有很大的不同。目前，白酒的香型主要有十二种，每一种香型的白酒，其风味都有不同。凡白酒只有执行标准，不敢打出“固态发酵”四个字的，多数都有猫腻。如果有对米香型白酒感兴趣的，我建议大家品尝一下桂林三花酒。
有没有纯粮固态发酵的白酒推荐？
这个看白酒的国标执行标准就好了，瓶身的商标铭牌对此都有说明，前提是要在正规渠道购买的，一般人也不会去看生产的执行标准，都是随大流购买。所有的知名品牌白酒，能打出“固态发酵”四个字的，只有汾酒，它最实在。汾酒厂股份生产的白酒，只要是正规渠道，可以闭着眼睛放心购买。凡白酒只有执行标准，不敢打出“固态发酵”四个字的，多数都有猫腻。
打出这个四个字应该不难吧。汾酒的四大品牌，青花、老白汾、光瓶和竹叶青，竹叶青是保健酒，在此不谈，但是生产上也是用汾酒作为基酒。因此严格的意义上来说竹叶青也是粮食酒，而前三样一定是纯粮固态发酵法白酒。老白汾是情怀，也是最能代表汾酒的清雅的特质，黄盖玻汾作为汾酒销售的排头兵，是主打先锋，也是现在低端白酒中纯粮的典范酒，人们称之为口粮酒，虽然是口粮，单瓶价格虽然50元左右，就是工薪阶层也得咬咬牙。
有人说黄盖玻汾是网红酒，就算是网红也要有网红的实力，想低调，实力也不允许啊。它甘冽不辣口，清香雅致，干净利索，竟然还馥郁。黄盖玻汾的确是一股清流，53度的酒体，光瓶无包包装，回归白酒最正统的瓶体，其实黄盖玻汾绝对的秀外慧中，干货满满。酒体馥郁，天然无粉黛，酒液挂杯的痕迹留下来那是自然酒体的醇酯，非常迷人。
这个价位完全不输两百元以内的任何白酒。就算酱酒茅台王子，赖茅传承蓝也达不到这样迷人的挂杯程度。酒体丝滑顺柔，倒出来酒线顺柔不断。这样的酒体是纯粮发酵法白酒的特征，如果储藏一两年会酒体会表现更佳。这样温柔的酒线，陈酿的白酒中，泸州老窖有类似的表现。汾酒强大的固态发酵生产能力，它的酒是各阶层的首选白酒。喜欢浓香白酒的，窖香最突出的泸州老窖特曲头曲都不错。
国外蒸馏酒和国内蒸馏酒有什么区别？
第一，原料不同，中国蒸馏酒以粮食为主要原料，国外除威士忌以麦芽为原料在，都以水果、甘蔗等为主要原料。第二，中国白酒的传统工艺为固态发酵、固态蒸馏，酒糟为固态，与水分离，国外洋酒为液态法白酒，酒糟和水混在一起蒸馏。发酵的过程，中国白酒是先糖化后醇化的复式发酵，国外洋酒只有醇化。第三，中国白酒发酵必须要用粮食曲，强化发酵能力。
有哪些好喝的纯粮酿制的酒可以推荐？
目前，白酒的香型主要有十二种，每一种香型的白酒，其风味都有不同。很多人都想尝试一些不同香型的白酒，但是不知道该选哪款酒合适。今天酒姐给大家介绍每个香型的代表产品，希望对大家有帮助。一、酱香型—茅台酒说起酱香型白酒，那么茅台酒一定是不二之选。无论你喜不喜欢喝酱香型白酒，茅台酒都值得一品，因为它和大家平常喝的白酒在口感、香气等等方面有很大区别。
酱香酒的口感较重，带有一种焦香、糊香、熏香等感觉，如果没喝过的人第一次喝可能不太适应；但是喝过两次你就会爱上它，爱上那种酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚的感觉。二、清香型—汾酒清香型白酒的代表是汾酒，清香型白酒和酱香型白酒刚好相反。酱香型白酒酱香突出，口感较重，而清香型白酒清爽干净，口感清淡纯粹。但并不是索然无味，在酒液入口后会有一缕缕幽香回荡在口腔中，给人一种非常舒适的感觉。
三、浓香型—五粮液浓香型白酒是消费者最能接受的香型，也是各种香型中受众最多的一种香型。浓香型的主要代表是五粮液，其香气四溢、口感浓厚，当酒液布满舌面时你能感受到浓郁的窖香，入口时绵甜甘冽。浓香型白酒除了五粮液之外，像剑南春、泸州老窖、洋河、舍得酒、水井坊等等都是不错的选择，大家可以根据自己的需求来购买。
四、米香型—桂林三花酒在江南一带，年级稍微大一点的人最忘不了的应该就是土作坊自己酿制的烧酒了。这种烧酒被称为小曲酒，其主要代表是桂林三花酒。如果有对米香型白酒感兴趣的，我建议大家品尝一下桂林三花酒。之所以推荐大家品尝一下有两个主要原因：一是价格不贵，对大多数人来说买个一两瓶品尝一下没多大问题。二是这种酒喝起来不烈，酒液入口后会有一种蜜香的感觉，很舒服。
五、药香型—董酒俗话说“酒乃药之长”，中国人之所以喜欢喝药酒；就是因为药酒能养生，达到强生健体的功效。董酒叫董香型白酒，也叫药香型白酒。之所以把它叫做药香型白酒，是因为它在酿制过程中加入了100钟药材，其中有几种药材是价值非常高的药材，具备极高的养生价值。在喝的时候有一股非常舒适的药香味，入口后绵柔和谐。
六、豉香型—玉冰烧玉冰烧广东的名酒，也是鼓香型白酒的主要代表。玉冰烧的酿制工艺和米香型白酒的酿制工艺很相似，不过玉冰烧在酿制时会用到一块猪肉。大家不要觉得奇怪，这个是真的。玉冰烧在存放时会用一块猪肉来吸附酒中的杂味，同时赋予酒独特的口感。所以玉冰烧的口感醇和，余味甘爽；虽然酒的度数不高，但是余味很长。
七、芝麻香型—景芝酒山东名酒景芝酒是芝麻香型的主要代表，芝麻香型白酒之所以香气独特，跟其工艺有很大的关系。芝麻香型白酒融合了浓香、清香、酱香三种香型的特点，所以有“一品三味”的说法。八、凤香型—西凤酒凤香型白酒的主要代表是西凤酒，而西凤酒也是中国白酒瑰宝之一。在1952年的时候西凤酒和贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒一起被评为“中国四大名酒”。
西凤酒的香气醇香秀雅、口感甘润挺爽，酒液入口后就给人一种爽快、挺拔的感觉，非常带劲。对于北方人来说，就喜欢这种豪爽的感觉。九、老白干型—衡水老白干一说到老白干型，可能很多人想到的就是衡水老白干。老白干型是以清香型为基础衍生出来的，在2004年的时候正式成为10多种香型中的一种。衡水老白干度数高、香气足，口感不尖不暴，丰厚饱满。
这款酒承载了很多人记忆，即使不喜欢也值得一试。十、特香型—四特酒江西的四特酒在江西周边地区非常有名，也是该地区的酒友最喜欢喝的酒。江西那边的酒基本上都是这个风味，就像贵州基本上都是酱香酒一样。特香型白酒不是用高粱酿制的，而是用大米酿制的。它的风味和酱香、浓香、清香有相似，但是又和着三者有很大区别，所以其香气、口感和其它白酒有很大的不同。
十一、馥郁香型—酒鬼酒馥郁香型的白酒集合了浓香型、清香型、酱香型这三个特点于一身，从而创造出馥郁香型，其主要代表是酒鬼酒。馥郁香是酒鬼酒独创、所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。十二、兼香型—白云边酒兼香型白酒也叫浓酱兼香型白酒，就是利用浓香型白酒酿制工艺和酱香型白酒酿制工艺相结合生产出来的白酒。
想囤200元左右纯粮固态发酵的白酒，边喝边藏，大神们有什么推荐吗？
你“想屯200元左右纯粮固态发酵的白酒，边喝边藏，求大神们推荐？”买酒道路千万条，货真价实第一条。屯酒的第一条就是要买真酒，虽然说三分买七分藏，如果买了假酒存多少年都没有意义。我经常听有些人说，浓香型白酒存五年酱香型存十年口感最好。这种说法是仁者见仁智者见智。大家都知道白酒是没有保质期的，存放二三十年是没有问题的，口感会更醇厚柔顺。
假如说你拿一瓶同一品牌，存放二十年、十年和当年的酒进行调制，会有意想不到的效果。真正品老酒，一般是不需要下酒菜的，浅酌慢饮，老酒的芬芳和醇美厚重会让你如痴如醉。本人有十几年藏酒历史，家中藏酒颇丰，对你想屯200元左右纯粮固态发酵的白酒，边喝边藏甚是欣赏，可见你是一位追求生活品位的人。金质习酒我曾经有一位邻居，很喜欢买酒收藏，每次喝的酒都是五年前的酒，每年喝多少酒都会及时补上多少，边喝边藏不断循环，这样就能保障年年有老一点的酒喝。
后来搬家走了，光白酒拉走上百箱箱。他走后我有种失落感，又少了一位经常在一起畅谈美酒的朋友。现在，中国民间藏酒的人士也逐渐增多，我身边有几位朋友在我的带动下，家中藏酒几百瓶，其实他们买酒也不是为了升值，就是喜欢那一口，平时大家轮流请客，很少有拿新酒的，拿的都是三五年以上的各类白酒，老友畅谈，老酒相伴，岂不快哉。
根据笔者的藏酒经验，我只想在中国有17大名酒，53优，有12香型白酒中给你推荐以下白酒，仅供你参考。郎牌郎酒53度一、酱香型白酒：茅台王子酒、茅台金色王子、茅台酱色王子酒、茅台酱香经典王子酒等茅台王子系列酒，大品牌质量绝对有保障。如果买不起茅台喝不起茅台，王子酒是不错的选择，比较接地气的一款酱香酒。笔者家中这种酒收藏的最多，有一百多瓶，不过今年涨价有点猛。
也可以选择贵州金质习酒、习酒印象贵州、习酒印象遵义、五粮液永福酱酒10年、金沙回沙酒10、金沙回沙酒经典、金沙回沙酒青花、武陵酒尊享飘香酒、武陵酒上酱、中酱、少酱系列酒等。二、浓香型白酒：古井贡的古5、五粮液尖庄精盒、五粮醇银装50度、洋河蓝色经典海之蓝52度、牛栏山二锅头52度百年（三牛）等。武陵酒中酱三、清香型白酒：汾酒老白汾53度坛汾、黄鹤楼53度经典H9、牛栏山二锅头百年珍藏53度等。
四、其他香型的白酒：馥郁香型的酒鬼酒52度湘泉相聚酒、特香型四特酒东方韵弘韵52度、药香型董酒畅享54度等都可以入手。以上推荐这些白酒都是大品牌度数高的粮食酒，质量有保障，完全可以放心购买，既能平时喝又能储藏。百年老酒十里香，假如你能存酒十年，十年的光阴入酒，漫长岁月的变化，酒在瓶中的逐年沉淀融合，时光就像一个魔术师，使酒的色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远。
喝过后极其舒服，那种曼妙的感觉，有种喝了还想再喝的冲动。我收藏的王子酒最后特别提醒：购买白酒的渠道很重要，宁愿贵一点也不要贪图便宜买渠道不明的白酒。想想看，自己精心储藏的白酒，几年后或者是十几年后，拿出来是假酒，那是多么失落。最后白酒买入后，最好放在干燥避光的地方，轻易不要搬动，让它静静地呆在那里，不要招惹他，这样可以使白酒更好的陈化。