如何识别茅台酒芯片，是否所有具有NFC功能的手机都能使用茅台RFID溯源体系技术鉴定茅

官网上面其实写的很清楚，首先你的手机系统必须是安卓系统，windows以及ios系统都不行，其次才是具有NFC功能的手机，而且还要看你要鉴定的茅台酒是否具有溯源体系芯片，如果没有也白搭

手机端就一个，真正是由众合联科技开发的。可到茅台官网或FJ99DNA下载

是上海一家叫天臣防伪的公司做的，这家公司做了很多名酒的防伪，他们的防伪技术实力确实不错。

飞天茅台酒除辨认器，还有甚么鉴定方法？背标上部有机码上面的条码是干甚么用的

现在飞天茅台酒有很多鉴别方法的，除传统识别器鉴定方法，基本上都有RFID溯源体系芯片查询，有NFC功能的安卓手机下载个APP就可以做鉴别了；另外，还可以用你说的那个有机码查询，1查1个准。

是NFC芯片封装成标签形式，通过加密处理，利用NFC具备近场通信的特征，给产品赋予一物一码的功能，提现产的唯一性，防止被仿冒。

就是一个NFC的TAG，标记这款产品的防伪信息，用nfc手机或者指定设备读取出防伪信息。像茅台酒就有nfc防伪。

nfc标签就是一个很薄的像纸片一样的东西，里面是线圈，你可以用带有nfc功能的手机或者电脑，向nfc标签里面写数据，比如你写一个网址、电话号码进去，写好之后，当你下次想打开这个网址或者拨你写进去的电话号码的时候，你只需将nfc标签和你的手机的nfc感应区贴一下，这个网址或者电话号码就自动出现在你的手机上，非常方便。还有个很好的用处就是你可以通过一些nfc软件，对nfc标签编程，就好像是录制一样，举个例子，当你准备开车的时候，你需要把手机调成车载模式，然后打开蓝牙等等，有了nfc标签后，你就可以将这些步骤通过nfc应用程序一步一步的录到nfc标签里，这样你每次准备开车的时候只需将nfc标签与手机相碰一下，就自动完成上面的设置了。

IKO防伪系统是双沟酒业最新应用的革命性名酒身份甄别系统,采用的是国际领先的无线射频识别(RFID)技术。 据悉,五粮液、茅台集团均在尝试利用RFID技术来解决假冒问题,目前正处于研究阶段。 该系统可在包装生产线上自动将产品的批次、理化、卫生等检测指标数据信息写入酒瓶RFID标签,并通过光电开关自动统计瓶数,每6瓶作为一个统计单元,按照基准间隔生成箱序列,并控制UHF打印机将箱序列写入UHF箱标签。同时,生产线上的激光打码机在酒瓶上打上同样的ID号,解决了以往公司产品销售区域喷码繁多的难题,可快速实现对销售配送的结果和过程做实时的统计和监视,实现对销售渠道的有效监控,实现产品销售渠道在线检查、确认和统计,实现产品销售移动(手机)方式防伪查询、信息查询和渠道的确认,有效遏止了经销商窜货现象,维护了公司价格体系的统一。 双沟酒业RFID综合管理系统实现了“双沟珍宝坊” 系列酒从原酒、勾兑、灌装到装运的全过程控制,并将所有信息都集中在一个电子标签内。通过这个数据系统,每瓶酒的勾兑、灌装、包装时间,以及每道工序的参与人等信息,都能一一追寻,实现了仓储入、出、盘、移等库房管理流程的无纸化操作。同时,该系统可有效实现产品质量的全流程控制,大大提高仓储管理精度,使仓储管理从传统的单库位、单货位提高到单货品的水平,提升了仓储管理的的信息透明度。 双沟珍宝坊RFID防伪甄别系统,以“简单一靠即知真伪”为核心、以“现代感、高科技”为调性、以“简单、快捷、便利”为原则,将“RFID技术”和移动通信技术相结合,实现对单瓶白酒的防伪甄别。该产品的研发成功,解决了广大消费者分不清真假名酒的困惑,从此不再“雾里看花”。 每一瓶“双沟珍宝坊”瓶体内都安装独一无二的“RFID电子芯片”,消费者只要拿起专配的阅读器轻松“靠一靠”,阅读器便会迅速显示该瓶酒的出厂日期、质量等级等信息,同时开启后一次性破坏芯片,无法重复使用。因此,强大的技术壁垒及应用成本,会让造假者无从下手、无计可施,达到从技术、源头上,根本解决“假酒”问题。 据中国RFID协会负责人介绍,双沟珍宝坊RFID防伪新产品的研发成功,是名酒防伪保真的一次技术性革命。该系统还可通过RFID酒瓶标签、酒箱标签实现对白酒生产过程以及对白酒仓储、运输和配送的全程管理,从此揭开白酒防伪、渠道管理等技术发展的新篇章,将有效提升双沟名酒的公信力和权威性,并成为白酒行业“技术防假、源头打假”的先锋。

茅台酒真伪辨别方法 　　最直接办法：手机验真伪。 　　茅台率先启用商务部推行的RFID技术，也就是射频识别技术。这就意味着每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息的标签都带有RFID技术的芯片。现在智能机很流行，只要你的手机具备了NFC功能，那么你就可以对茅台酒进行查询了。 　　切记：手机一定要具备NFC功能，另外茅台酒要是RFID技术使用后出厂的。 　　留意厂家。 　　茅台酒是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司生产的。凡是不是以这个名字命名的，那么就可以判断它是假的，如有的注明着某某分厂，某某厂，或者某某一厂，联营厂等。下图是茅台酒酒厂的一个缩略图。。 　　纸箱包装。 　　如下面的截图，茅台酒的纸箱的包装盒子上是有那三个商标的。所以在购买时，一定要仔细检查商标，绝不能马虎。毕竟这可不是一笔小数目。 　　酒瓶看端倪。 　　茅台酒的酒瓶也很特殊，如下图，一个真的茅台酒瓶的底部会有茅台酒公司的注册商标，就是那个五角星麦穗的图标。同时，瓶底有瓶子是哪个厂生产的代码的。目前，茅台酒的瓶型有4种，HB，MB，CKK，小方块（一个小矩形图标）。当然了，同一箱茅台酒的底部的标志是一样的。 　　当然，摸到瓶身时，会感觉到它很均匀，玻璃无杂质感。 　　酒瓶的包装。 　　茅台酒的酒瓶包装也是很有讲究的。比如，酒盒上色彩鲜明均匀，光泽很好，上卖弄的图案，商标很清晰，盒子的材料也不错，但要注意了，上面的图案摸上去有凹凸感。 　　其实，包装工艺技术已经很成熟了，所以一般还是很难辨别的。如果卖家从包装上做功夫，岂不是搬起石头砸自己的脚。 　　防伪标示的应用。 　　茅台酒在制造时，也考虑到部分商家或个人会制造假茅台。因此在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉了。当然，见过胶帽的人也许不一定知道，胶帽在光照下，不同的光照，尤其是顺光和逆光条件下，差异对比明显。 　　但要引起重视的是，胶帽上有茅台的汉字和拼音字符，不能什么光线，茅台两个字都很清晰，变化很小，不会有太强烈的对比感。 　　尝一尝便知真假。 　　通过这种方法判断茅台酒真假的人，肯定也是喝过茅台，并且有一定的认知基础的。可是现实中，存在一种“买茅台的人不喝茅台，喝茅台的人不买茅台”的怪现象。所以，对于很多消费者来说，这一招似乎不太感冒。这里还得啰嗦一下品尝茅台酒时要注意什么。毕竟茅台酒是色香味俱全，所以我们在品尝时要注意观察，茅台的颜色，闻一闻它的香气，感受一下它的余味和余香。

白酒是假酒泛滥的重灾区，茅台等高端白酒每年都会投入上亿的资金来"打假"，据悉 ，以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字，消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高，"明码"的可行性受到挑战，大多酒类企业随即通过植入芯片，用暗码的形式进行防伪。但是消费者无法用肉眼看到暗码，若要鉴别真假，还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。这样的防伪的技术和系统太过繁琐，推广价值也不大。而且消费者通过"望闻问切"的普通方法想识别出"李鬼"也是很困难的。　　为解决这一难题，全国三款知名白酒、红酒作为试点，开始研发这一防伪查询系统。

白酒称为蒸馏酒，酒度在30度以上，超过50度白酒可点燃。酒的卫生标准，主要是酒中甲醇、杂醇油含量。过高容易醉酒，引起中毒，而这两项指标必需经检测才能知道。酒的质量好坏，常人难以从外观分出。好酒一般是清沏、摇晃后酒花细而消散快，闻之有香、无异嗅、口感顺口、绵软。不同香型的酒也有不同香味。第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。　　第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。　　第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。　　第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。　　第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

酱香型白酒真假怎么辨别看酱香型白酒其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香，但不能出头，香味细腻、复杂、柔顺含泸香不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有逗扣杯隔日香地的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。是属于白酒中逗慢工出细活地的逗慢工地制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过逗9次蒸煮、8次发酵和7次取酒地。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。那么什么才是正宗的酱香酒看酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）以茅台酒、天长帝酒、乌江酒、为代表，属大曲酒类，而茅台和郎酒是酱香型白酒领域中的杰出代表。即将开始正式执行的《酱香型白酒国家标准》也正是参照这两家企业的酿酒法而成。按规定，所谓的逗酱香型白酒地，即以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香型风格的白酒。该规定明确：逗酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。地这为酱香型白酒的逗纯粮固态发酵地提供了国家级标准层面的品质要求。酱香型白酒是珍贵，也是很多人所想要的，但是市场中也会往往出现假的酱香酒来混乱了人们对酒的认知，那么如何鉴别真假酱香酒呢看从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。最后是品尝。喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。除此外，还可以做个物理试验。取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。市场的混乱我们一时之间不能去整改，但是我们可以自己来掌握这些辨别的技巧来认知酱香型白酒的特色与假酒的区别，从而让我们能够买到真正的酱香型白酒。