五粮液白酒是什么味道，五粮液跟什么酒味道相似

浓香型,口感糯,很难说有相似的名酒,可能原产地小厂货有比较接近的.

五粮液白酒属于浓香型白酒，普通白酒通过添加五粮液里面的微量成分，模仿其指标，口感会有大大的改观，但是达不到五粮液的神似，形似可以做到。

不是，五粮液是典型的大曲浓香型白酒，由大米、小麦、玉米、高粱、糯米五种粮食酿造而成，在中国浓香型酒中独树一帜，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。是浓香型白酒的扛鼎代表之作。馥郁香型就是小曲酒加了点大曲元素，号称浓头酱尾，酒鬼酒就是典型代表，个人感觉难以入口。

五粮液的口感清新诱人，它的外观微黄透明、酱香典雅、幽雅细腻、绵润醇厚、丰满怡畅、回味悠长、空杯留香持久。当然这要看它的年限和质量品味来定，老酱挺好的，十年酱就差远了。

五粮液这个酒，我们逢年过节常喝，味醇厚、入口甘美、入喉净爽，口感特别好。毫不夸张地说，只要你喝过一次五粮液，以后所有的浓香型白酒你都看不上了。五粮液是集高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食的精华配比酿造而成，相比单粮酿的酒来说，酒味更全面。

喜欢这种香型白酒的人会觉得这个酒挺好喝，其实我个人更喜欢喝青花郎，酱香型白酒有浓郁的酱香味儿，喝着挺有风味的

您这种反应很正常。茅台是酱香酒，五粮液是浓香酒，汾酒是清香酒，香型各不相同。同一瓶茅台酒，有的喝着苦，有的喝着甜，有的喝着酸。这说明个人口感是存在较大差异的，而且有很强的主观性。根据经验，茅台酒度数高，口味重，酱香浓郁，经常喝浓香型，尤其是经常喝清香酒的人，一时半会儿是很难接受茅台酒酱香酒的。而一旦接受了茅台酒，一定会爱上这种酒的。人们的大致口感是这样的：经常喝清香酒的人，其他香型都喝不惯。经常喝浓香酒的人，一般喝不惯酱香型。经常喝酱香酒的人，基本上其他所有的香型都能接受。

山西杏花村汾酒是清香型白酒的代表五粮液是浓香型白酒的代表贵州茅台酒是酱香型白酒的代表。浓香型白酒（strong flavour Chinese spirits），国家标准定义为：以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。　　浓香型最先称之为泸型，以泸州老窖的特点命名，20世纪70～80年代开始统称为浓香型。浓香型分大曲浓香和麸曲浓香两种，又以大曲浓香最为著名，在我国所有白酒香型酒中浓香型的产量最大。业界认为传统浓香型大曲酒可分为3个流派（也有称2个流派的，即长江流域的川派、江淮流域包括苏鲁皖豫等在内的江淮派），以五粮液、剑南春为代表的浓香五粮型(采取跑窖法工艺)，以酒体丰满著称；以泸州老窖、全兴大曲为代表的（单粮）原窖法工艺，其酒体以窖香浓郁著称；以苏、鲁、皖、豫等地区的洋河、双沟、古井为代表的纯浓派(老五甑工艺)，酒体以绵软著称。由于其原料、酿酒工艺不同，其风格特点差异较大。　　酱香型白酒（Jiang-flavour Chinese spirits），国家标准定义为：以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有其特征风格的白酒。　　酱香型又称为茅香型，以茅台酒为代表（有“国酒”之称），以其香气幽雅、细腻、酒体醇厚丰满著称，深受消费者喜爱。酱香型酒分大曲酱香、麸曲酱香，大曲酱香历史悠久，源远流长；麸曲酱香是20世纪50年代后发展起来的，也出现不少优质产品。酱香型酒的生产工艺复杂，周期长，与其他香型酒生产工艺区别较大。酱香型大曲酒的生产是“四高两长，一大一多”（两长即生产周期长、贮存时间长；一大即用曲量大、是所有香型酒中用曲量最大的、与投粮原料比1：0.85～0.95；一多即多轮次取酒），　　清香型白酒（mild flavour Chinese spirits），国家标准定义为：以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及白酒非发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。　　清香型白酒是我国四大香型之一，历史悠久，工艺独特。在北方及一些南方地区深受喜爱。清香型白酒具备以下优势：① 发酵周期短，贮酒时间短，生产成本低，资金周转快。② 因为使用清茬曲，原料出酒率高，节约粮食。③ 采用地缸、低温发酵，生产环境卫生，酒的组成成分相对简单些，口味醇和、绵甜，适合饮用者的口感要求。④ 清香型酒无特殊气味，是生产药酒、功能性白酒最好的基酒。⑤ 该酒经改造后容易与国外饮用要求接轨，进入国际市场的难度比较小。清香型大曲酒的生产工艺以汾酒为代表，采用清蒸二次清、地缸、固态分离发酵法。　　以上是三种香型的基本区别介绍，具体生产工艺等详见相关专业书籍。

口感很不错，入口有五粮液的味道，老年人喝应该是不错的。价格好像是130左右，具体不清楚。

关于酒的起源，古籍主要有两种说法：一说是夏禹时代的仪狄发明了酿酒。《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”，《战国策》的观点与之相同，曰：“仪狄作酒而美”；另一种说法则认为酿酒始于夏代的杜康，《说文解字》解释酒的条目中有“杜康作秫酒”，《世本》也有同样的说法，似乎杜康本人并没有着意扬名，而正真使杜康闻名天下的还亏了曹操那首沉雄苍凉的著名诗篇《短歌行》：“对酒当歌，人生几何，比如朝露，去日苦多，慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康。”

浓香型.酒风大为5种香气悠久，喷香浓郁，味醇厚，入口甘美，入喉清爽，各味谐调.

酒的味道

香气悠久，喷香浓郁，味醇厚，入口甘美，入喉清爽，各味谐调，恰到好处。

五粮液的五种味道 五粮液，神采飞扬，不愧为中国最漂亮的酒，尤以五种举世无双的别致味道令人回味无穷。 古典味 五粮液历史悠久，这醉人的芬芳飘荡历代，古老的僰人的“蒟酱酒、唐代 “重碧酒”，宋朝 “荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代杂粮酒，当代“五粮液”……所以它是带着浓厚的古典味飘香四海的，且不说酒，即便是四川宜宾这明代风貌的十里酒城都能以其浓郁的文化芳香沁人心脾，令人沉醉在古典中无法自拔。五粮液十里酒城古香古色秀水青山，山水与建筑相映成趣，亭台楼阁，娇花照水，四时景异，从中可以领略绘画、书法、诗词等艺术瑰宝的魅力，酒与文化相辅相成，真乃一片高深的世外桃源，在十里清香中会拥有无数得天独厚的艺术熏陶，更会被灌输无限的艺术灵感！ 和谐味 盛世的酒充满和谐，而五粮液凭借“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”而著称，当属和谐中的经典，经典中的和谐。它海纳百川品质中庸，并把中国人的仁、义、礼、智、信和刚柔并济都挥洒自如地体现出来。古时五粮佳酿就已被用作帝王祭祀之酒，象征五谷丰登天下太平，2006年山东曲阜孔子文化节上，五粮液依然成为祭孔仪式唯一用酒，显示了它至高无上的气魄与内涵，人类对美好和平的追求尽在酒中，祭祀祖先，国泰民安，风调雨顺，和谐典范。 绝技味 作为浓香型白酒的典范五粮液的和谐酒味使人倾倒，而浓香和谐之下蕴藏着那么微妙的天作之合，五粮液是身怀绝技的，并且它的“绝技”令你拍案叫绝：独有的天然微生物生态环境、独有的“陈氏秘方”、古代的包包曲与当代勾兑双绝结合的出独有的酿造工艺，这一切造就了神酒，也酿出了酒味的浓香，五粮液的传人邓子均功不可没，一切为五粮液酒做出贡献的人与自然都功不可没，所以这酒成为天时地利人和的产物，它的绝技味也由此流传。 环保味 起于五种纯粮，发于明代古窖，它是少有的琼浆玉液，纯净的绿色饮品，展现的是产品质量和环境保护合二为一的优势，并获得“全国质量管理奖”以及法国BCQI国际质量体系认证。作为食品业的大亨，它每一步都经过一丝不苟的严格审核，首先保证的是粮食的纯，精选玉米、高粱、大米、糯米、小麦五种粮食的优质种子，培育到生长、发育到成熟，其中都被赋予了无限的人文关怀，保证了粮食的纯天然和味道的特殊性；一滴五粮液的产生都必经原料入库检验、糟胚出入窖检验、成品酒卫生指标检验等36道防线，这一切努力不仅保证了五粮液“酒味全面”，还成就了五粮液琼浆玉液的绿色环保味，如此酒味尽可开怀畅饮。 国际味 五粮液为国人嗅觉、视觉、味觉带来了三绝享受，享誉中华，人人对此啧啧称赞，五粮液的名字重如泰山，在国人心目中的地位无可替代，逐渐也吸引了众多外国人的驻足，其实早在1915年它就荣获得过巴拿马万国博览会金奖，之后又相继在世界各地的博览会上获过39次金奖，1995年“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖，由此见得，五粮液深受国际人的喜爱，它已经不止是中国的五粮液，而且已经走出国门，成为世界的五粮液，凭借古香古色的文化浸润、凭借独一无二的酿造工艺、凭借和谐统一的中庸品质、凭借绿色纯净的环保功劳，五粮液展翅遨游飘洋过海，成为地地道道的中国骄傲。

白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。 酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。 浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。 米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。 西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。 还有五小香型，它们是，以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山东，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在贵州）为代表的药香型白酒；以玉冰烧为代表的豉香型白酒（在广东，要用肥猪肉泡的）；（以四特酒为代表的特型白酒。

五大系列:1.酱香型,其代表是茅台,郎酒2.浓香型,其代表是五粮液,泸州老窖3.米香型,其代表是状元红,加饭酒,花雕酒4.清香型,其代表是汾酒5.其他香型(兼香型),其代表是董酒

白酒分六种主要口味：【酱香型】又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。【清香型】又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。【浓香型】又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。。【米香型】以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料。【凤香型】以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料．【兼香型】以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，【其它香型】除了以上6种主要香型的白酒外，采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒，均称为其它香型。因为这种香型的酒品繁多，又可分为以下5种：（一是董香型 ）又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，（二是豉香型） 以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料。（三是芝麻香型） 以山东省安丘市景芝镇的特级景芝白干为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料。（四是四特香型 ）又叫做特香型，以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料。（五是老白干型 ）以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料。

酱香酒：茅台 习酒1998 国台十五年 望山河 赖茅酒浓香型：五粮液 国窖1573 洋河 剑南春 古井贡酒清香型：汾 红星二锅头 宝丰酒业 黄鹤楼酒业 牛栏山

1．酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2．浓香型，又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。 3．清香型，又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今对人类来说还是个谜，有待于进一步的研究和挖掘，随着我国酿造科学的发展，我国白酒将会涌现出更多的独特风格。