白酒的20年是什么意思，白酒瓶上写的20年什么意思

百分之20

代表这瓶酒的平均酒龄达到了20年，是指出厂时的酒龄

原酒的年份！

就是酒做出来有多少年了

是说酒的贮存和历史的年限吧

应该上说这酒贮存了二十年.

应该是说这酒珍藏了20年，但实际上不太可能吧。

年份酒就是指窖藏的时间，以茅台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高。　　鉴别方法：　　挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时，蒸气中某种挥发性物质的含量与溶液中该种挥发性物质的含量之比。该方法利用热力学平衡原理和多台精密检测仪器联用技术，检测年份酒中微量香味成分的挥发系数值，然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱，即可准确地鉴别酒的贮存年份。

在**年之前,截止到**年.如 by 2002意为截止到2002年,by the end of last year意为截止到去年年底!by+时间点,表示截止到某时!

年份，指的是白酒酿制出来后进行储存的时间。白酒的年份称谓起源于葡萄酒。其实白酒中的年份酒带有欺骗性。真正能储存几十年的白酒剩下的都是呈黄色的液体，大部分都是水。这样的东西喝起来也没有什么酒味。有些厂动不动就是30年，20年，还有的吹嘘上百年。其实中国的白酒有几个上百年的？真正的好酒还是来自六朵金花。

国家尚无标准。国内酒厂排名100前的60%都生产年份酒，掺一滴也称年份酒。纯属炒作。

1.简单说，年份酒指酒从原料生产出来（原酒），经过储存（陈酿）、勾兑成成品的时间，即陈酿时间。2.我国不少名酒企业都有自己的一套年份酒标准。以剑南春为例，该公司历经多年研究，于2007年底研究出陈酿年份酒鉴别的科学方法--“挥发系数鉴别法”，为陈酿剑南春年份酒的鉴别提供了可靠的科学依据、标准和方法。3.目前，国家尚无统一的年份酒（白酒）的标准

你好！！ 一： 酒为何要“陈酿”： 酒的“陈酿”只是酿酒工艺的一部分。酒的陈酿主要有二个原因： 从白酒的酿造过程来说，所有的酒类酿造都有个陈酿过程，一定要存放一段时间才可以上市。白酒需要存放一段时间的原因是因为刚刚酿造好的白酒处于不稳定状态，放置一段时间后，让不稳定的酒质慢慢沉淀，解决白酒的澄清度。 白酒存放的第二个原因是白酒的主要组成成分为酸、酯、醛、醇，这四种重要成分都为有机物，他们的沸点温度不同，各组成在不同温度下有不同的变化和反应，白酒的主要组分在存放期间发生缔合反应，使各组成通过缔合过程达到平衡、稳定。也就是说白酒陈酿是白酒酿造工艺的最后一个环节”。 二： 酒的包装上的年份代表什么： 我觉得，要解释清楚这个问题，有必要以茅台酒为参照物，因为，目前我们国家酿制的酱香型白酒中，只有茅台酒具有年轮价值，换句话说，也只有讨论茅台酒的年轮才有意义。 酒的包装上表明的所谓的“陈酿15年”或者“30年”，是表示这瓶酒里所有的内容物都是储存15年或30年的意思。 但是，要注意一点，这个酒是经过了勾兑的酒，并非原浆酒！ 也就是说这瓶酒中勾兑了部分陈酿15年或30年的酒。国家酒业有规定白酒勾兑是必然的，所有的白酒是按照不同的比例勾兑而成，储存一定年代的基酒再加以勾兑才可以在市场上流通。 到目前为止，国产白酒中，只有茅台酒具有陈酿年轮制度（也就是包装上标出的15年，30年等等的年限）。 陈酿茅台酒的年轮制分为：15 年、30 年、50 年、80 年。 茅台酒度数：53°（标准） 低度茅台酒度数：43° 、 38° 、 33° 这几个数值是固定的。 如果你见到其它的酒类带有如此的标示，那么只是仿效茅台酒的标准，而非国家认可的。如果发生纠纷，诉诸法律，是不受法律保护的。 谢谢！！

白酒大多没有保质期，根据在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定，酒精度大于等于10%的白酒，不需标示保质期。白酒的酒精含量都高过国家规定标准，故一般的白酒也没有保质期，但并不意味着白酒可以无期限保存，一般来说三至五年喝最好。白酒大多没有保质期，根据国家《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。但并不意味着白酒可以无期限保存，一般来说3至5年喝最好，时间保存太长，酒精易挥发，即使你不开封，也会进行自然的氧化挥发掉。度数低的白酒，不可以长时间的放置，虽然没有保质期，还是尽早喝为宜。一般来说高品质无添加的白酒，存放时间更长。白酒（外文名：Liquor and Spirits ，Baijiu ），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits )之一，由淀粉或糖质原料制成酒酷或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载︰“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。