老八大名酒的古井贡酒,古井贡酒经典老窖如何

其次排除古井贡酒,古井贡酒始于建安元年(196年),不到2000年的历史,这个毋容置疑。当时古井贡酒以高粱为原料,小麦、大麦、豌豆制成中温曲,采用“老五甑”工艺,稻壳作辅料,古井泉水为酿造水,沿用陈年老窖发酵池。2008年,采用无极之水,配桃花春曲的古井贡酒年份原浆上市。

古井贡酒喝着怎么样?

古井贡酒,老八大名酒之一,蝉联四届“中国名酒”称号。特点是:“酒液无色、清如水晶、窖香浓郁、纯如幽兰、绵软醇和、尾子干净、甘润爽口、余香悠长”,人称“酒中牡丹”。以上说的是多粮制曲,单粮浓香的古井贡酒。当时古井贡酒以高粱为原料,小麦、大麦、豌豆制成中温曲,采用“老五甑”工艺,稻壳作辅料,古井泉水为酿造水,沿用陈年老窖发酵池。

2008年,采用无极之水,配桃花春曲的古井贡酒年份原浆上市。从那时起,古井贡酒逐步改变工艺,酿酒由单粮改为多粮,原料中增加大米、糯米和玉米。制曲由多粮中温曲,改为小麦单粮中高曲混用(春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲)。现如今古井贡酒更偏向于幽香淡雅的独特浓香风格,酒体放香减弱,但酒体更丰满。1998年,剑南春最早提出“原浆酒”概念,结果没多久古井贡酒就开发出“原浆酒”(没有年份)并推向市场。

原浆酒是最后一批多粮制曲的单粮浓香古井贡酒,常见有两款:一款玻璃瓶,一款瓷瓶。2008年,古井贡酒正式推出“年份原浆”系列产品,并向国家商标总局提出注册申请。古井贡酒自从推出“年份原浆”就玩嗨了,不仅有5年、8年、16年、20年和26年,还有不上不下的7年。稍微细心的酒友就会发现,古井贡酒.年份原浆与其它名酒的不同之处。

其它名酒主流高度产品为52-54度,古井贡酒大多50度,只有高端的古20和古26才是52度。2度之差,意味着可以兑更多的水,这也是古井贡酒的传统优势项目。凭借年份原浆和降度策略,2018年古井贡酒营收86.86亿,距离百亿仅一步之遥。刚刚公布的2019年营业收入104.17亿。曹操的老家是古亳州,酿酒历史非常悠久。

洋河、古井贡、泸州老窖五粮液哪个好?

笔者提出这个问题,估计你是看到了股市当中茅台的一路狂飙,一举突破了千元大关,从而有感而生,望而兴叹!的确如此,茅台作为白酒板块的龙头,持续上涨带动了五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡、汾酒等纷纷上涨,这些酒同属于中国十大名酒,中国又是酒文化大国,加上品牌,业绩,价格的因素,使得这些酒在食品饮料消费品行业中遥遥领先,而且茅台是世界股神巴菲特理念在中国股市创造的神话,美国食品饮料当中第一大品牌就是可口可乐,巴菲特的投资生涯就是靠可口可乐起家的,这里值得一提的是,茅台受到了大量外资的追捧,不排除巴菲特早就买进茅台了,以他的投资理念,敏锐的眼光和思维,在A股无疑又是賺的盆满钵满了,茅台现在进入加速上涨阶段,离美国高盛给出的1100~1200元的区间价格只差一百元不到了,当然也可能远远超出他们的预期,不过风险可以说是越来越大了,再好的东西也是有限度的,不可能一直涨下去,所谓炒股炒龙头,很多都是跟风效应,只要龙头一倒,其他也就树倒猢狲散了,其实说到底,并不是这些酒有多好,关键还是大量资金的追捧,只要资金源源不断的进入,不管什么酒都能上涨,资金一撤,再好的酒也要下跌。

汾酒、杜康、五粮液、古井贡,哪一款好喝,到底谁才是白酒之祖?

对于白酒鼻祖,我看过报道也搜集了一些资料。首先排除五粮液,我认为黄酒才是白酒的鼻祖,我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的,并且呢是从北方先有的,所以首先排除五粮液吧。其次排除古井贡酒,古井贡酒始于建安元年(196年),不到2000年的历史,这个毋容置疑。最后就剩汾酒和杜康了,而且业界争论最多的也在这两者之间。

但我还是更赞同汾酒为白酒的鼻祖,清香型白酒是最早出现的蒸馏酒工艺白酒。那么四大香型鼻祖又是谁呢?清香型:汾酒浓香型:泸州老窖酱香型:茅台凤香型:西凤酒就是这么划分的,其实现在追溯谁是鼻祖没有任何意义了,真正把白酒做成老百姓能认可、喝的起的白酒才是最好的白酒。何以解忧,惟有杜康!杜康也不再是魏武帝口中的杜康了!。

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