白酒为什么有甲醛，光头强白酒有甲醛味是什么原因

原材料导致。由于光头强白酒是粮食白酒，其中制造粮食白酒中的小麦跟大米内部都含有甲醛，因此在酿造过程中使甲醛挥发，自然白酒就要甲醛味了。

1、白酒中的甲醇：甲醇是工业酒精，用煤或者天然气制得。有毒，误饮5到10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。白酒是乙醇又名烧酒，用粮食制得。甲醇是不能添加在白酒里的，如果有加入都是非法制作，会受到法律的制裁。2、白酒中的甲醛：醛类中包括甲醛，白酒中如含有甲醛，对人体是有害的。甲醛和甲酸大都是甲醇氧化后的产物，都含有毒性。这是白酒中的甲醇和甲醛的作用。