1，张裕白兰地是红酒吗
白兰地不是红酒！白兰地是六大基酒之一，也是葡萄酿造，但制作工艺不一样！
当然是真的，白兰地就是蒸馏过的葡萄酒，张裕本来就是做葡萄酒的，生产白兰地也很正常啊。
2，请问用张裕金奖白兰或是绍兴黄酒 用于做菜料酒 有何区别
其实这是经过多年多人的实践发现的，黄酒更适合于做料酒。黄酒以大米、黍米为原料，含有21种氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。张裕金奖白兰属于葡萄汁发酵而成的。在做菜时使用，都能起到料酒的作用，不过后者是果香型，前者是粮食酒，口感上不一样。而且黄酒酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，能更好的去腥、增香。
3，张裕金奖白兰地属于什么类型的酒
此款酒是采用白玉霓葡萄品种经过发酵、蒸馏处理后酿制而成，口感醇和、凝香，酒精度38度。无保质期，可永久存放。
1915年在旧金山举行的“巴拿马太平洋万国博览会”张裕可雅白兰地获得金奖，张裕红葡萄酒、味美思各雷司令分获优等奖，这是中国产品第一次在世界上获得奖牌！为纪念这次获奖，“可雅白兰地”从此更名为“金奖白兰地”。
白兰地是葡萄酒啦
