不过对于大多数普通的餐饮酒来讲，年份不是一个影响品质的主要问题，特别是大量的，便宜的，量产的基础葡萄酒，新世界国家出产的的普通葡萄酒，更是如此，比如澳洲，智利，南非，中国等等国家。葡萄酒的年份的重要性，体现在它的稀有价值和某种特殊的文化含义与象征以及历史意义上。
葡萄酒的年份真的重要吗？
葡萄酒的年份的重要性，体现在它的稀有价值和某种特殊的文化含义与象征以及历史意义上。比如讲一款顶级的名庄葡萄酒，不同的年份，对于葡萄酒的品质，就存在着较大的差异，而年份所代表的某个事件或者时间，其含义，有各不相同，所以在价值上，会相差较大，这样年份就显得非常重要。对于优质的精品葡萄酒而言，特别是旧世界的葡萄酒，由于葡萄园种植管理和酿酒风格传统，追求自然和谐，减少人工干预 ，在这种情况下酿造的葡萄酒，丰年和普通的年份在品质上会产生较大差异，如果出于品鉴目的进行饮用，年份也是一个不可忽略的因素之一。
不过对于大多数普通的餐饮酒来讲，年份不是一个影响品质的主要问题，特别是大量的，便宜的，量产的基础葡萄酒，新世界国家出产的的普通葡萄酒，更是如此，比如澳洲，智利，南非，中国等等国家。为了更清晰的说明问题，以下图1是著名的意大利核心产区坎卡努比出产的巴罗洛珍藏，就属于第一类。图2，来自法国南部的核心产区教皇新堡，属于文中第二类葡萄酒。
图3的葡萄酒，是，法国南部隆河谷出产的大区酒，这可以算第三类葡萄酒。图4是来自意大利威尼托大区的日常餐酒，同样也是属于，第三类的葡萄酒。简单概括起来：图1和图2，在葡萄酒选购和品尝的时候，年份还是比较重要的。而图3属于大区级餐饮酒，年份的重要性就显得不突出了，而图4的等级，比图3还要更普通一些，因此年份基本上可以不在考虑之列。
澳门葡萄酒产的葡萄酒怎么样？
澳门不酿葡萄酒，主要原因是土地资源有限，但澳门的葡萄酒市场非常成熟，早在三十年前，葡萄酒已经进入到澳门市场，而早期的葡萄酒很大因素是由于众多葡萄牙人在澳门居住有着密切关系。澳门早期的葡萄酒大多数来源于葡萄牙及西班牙两个产地国，踏入九十年代初，旧世界及新世界的葡萄酒也伴随着澳门经济发展逐渐增多，而当时的葡萄酒消费群依然是葡萄牙人及澳门土生为主流。
年份是如何影响葡萄酒的口味的？
葡萄酒界有个经典的说法，即“七分葡萄，三分酿造”。实际上就已揭示年份对葡萄酒口感的决定性作用。年份是指葡萄采摘的时间。所谓好的年份，是指葡萄收获年份阳光充足，雨水较少，自然灾害少。葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应也决定了葡萄酒的陈年能力。差的年份是指多雨潮湿，葡萄皮薄和水份过多，这样年份的酒一般不能陈年。
比如传奇的82年拉菲，之所以威名远播，就是因为1982是上个世纪最后一个葡萄酒大年，那一年的葡萄成熟度达到了近乎完美的状态！再加上酒神帕克的高度肯定，更成就了82拉菲的神奇。但在这儿老柴必须指出:年份在高端葡萄酒是个必须考量的要素，但是对普通的餐酒，你若也揪住年份不放的话就是装逼了，非闹出笑话不可。我是经营葡萄牙杜罗河谷卡丹系列葡萄酒的老柴，对于杜罗河谷来说:2011年就是好年份，卡拉玛珍藏干红就是2011年的，有兴趣你可亲口尝下。