葡萄酒正确摆放方法图片，葡萄酒怎样摆放最合适

有的人喜欢躺着放，有的人喜欢竖着放，葡萄酒究竟怎样摆放才是最科学的呢？葡萄酒躺着放才是最正确的摆放方法，那么葡萄酒为什么要躺着放？葡萄酒专家告诉我们：“适合收藏陈年的酒一定要躺着放，因为这类酒用的都是软木塞，如果长时间竖着放的话，软木塞会收缩干瘪，空气会漏进酒里，酒会氧化变质；躺着放软木塞可以和酒液接触，保持湿润和膨胀，这样的话外面的空气就进不来，可以延迟氧化，葡萄酒才能放得更久。”估计有人会问：“不是说软木塞的作用可以让酒呼吸么？按您这样说躺着放红酒会不会无法呼吸呢？”那么，专家们会说：“那样葡萄酒也会呼吸的，只是呼吸的缓慢，而且就是要它很缓慢的呼吸，这样对酒的陈年才会更好。”其实，葡萄酒概念里真正的“呼吸”现象并非发生在软木塞，而是发生在酒窖中的橡木桶，源于橡木的通透性。相比葡萄酒，白兰地、威士忌等蒸馏酒在橡木桶的贮存时间更长，每年都会有2-4%的蒸发损耗，酿酒者只能无奈的称之为那是：“天使的份额”。

45度倒放瓶口朝下~~~因为正放久了~木塞水分蒸发~会缩小，葡萄酒的香味就会流失~！倒放的话~！瓶中的酒会浸泡木塞~~这样木塞会保持膨胀的状态~把瓶口胀紧~葡萄酒的香味就不会流失啦~！

瓶口 向 下 的摆放 办 法 是 不可取 的。由 于 葡 萄 酒 寄 存 时 间长 了会 有沉 淀 ，平 放 或许瓶 口 向 上 稍 微 倾斜，沉淀 就 会 汇集 在瓶子 底 部 ； 而 假 如瓶口 向 下倾 斜 ，沉 淀 就 会 汇 集 在瓶 口处 ，时间 长 了会粘 在 那 里 ，倒酒 的 时分 ， 会 连 沉 淀一同 倒入 羽 觞 ， 影 响酒的口 感 。购 买华 东 葡萄酒 后 ， 要 留 意 存 放 的方式 ， 才能 确 保葡 萄酒 的口 感。

葡萄酒要长期存放的话，需要要求非常严格的储存环境。 基本要求，恒温（不同葡萄酒品种具体要求不一样，一般都在四~一陆度的范围内。） 恒湿（漆0%左右湿度） 避光，避震 合理的摆放方式（瓶口朝上约三0度，斜向放置） 所有这些外部因素的根本因素都是因为葡萄酒是平静法酿的酒，也就是酒没有添加剂，不勾兑，也不蒸馏。所以葡萄酒的各种天然内物质比较多，这些内物质如果过度接触氧气，或者过度高温，低温，都会被破坏，或者被氧化，葡萄酒就会变味，香气就会流失，结构就会散掉。 具体到昼夜温差对于葡萄酒的影响。 首先，葡萄酒要长期存放，需要合理的温度区间，已最常见的各类干红来说，存放的温度区间在一0~一陆度的范围，过低会不利于葡萄酒的醇化，过高会使得葡萄酒成熟过快，降低可以存放的时间，而且如果长期存放温度过高时间再时间过长以后，葡萄酒喝起来会像给煮过一样，香气和结构都会散。所以昼夜温差第一不利葡萄酒的问题就是温差会不会跳出葡萄酒可以的储存范围，如果经常有超出范围，就会有以上的问题。 其次，温差还有个影响就是，葡萄酒塞在不同温度下，会热胀冷缩，导致软木塞的密封性降低。密封性下降会导致空气过量进入酒瓶中，加速酒的氧化，更严重点会导致导致酒塞封不住，酒会渗出来，酒这样很容易就坏掉

平放

1、软木塞封瓶的葡萄酒要斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；2、螺旋盖封瓶的葡萄酒因为螺旋瓶盖不存在干燥问题，因此不需要倒置，斜放、横躺，竖立就可以了

不用考虑太多的，红酒就应该保存在酒窖中，没有酒窖怎么办，那就营造一个酒窖的环境，就用红酒柜就好，专业的红酒柜，能模拟出红酒酒窖的环境，利于红酒的保存，另外，红酒保存的恒温恒湿的状态并不是说一定是哪个温度，这个要根据你的红酒供应商来的，红酒供应商，会给你红酒的保存状态信息。根据这个来，不贵的红酒，你也不会舍得去这样保存。

红酒里面有沉淀物(每瓶都有),将红酒倒放或着躺着放可以让橡皮木塞子将杂质吸食,保证红酒的质量,还有就是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成质量的变化；再就是软木塞过度失水，开启时容易碎。 <br><br>所以红酒倒着放或躺着放可以加固密封.保证酒质 . <br><br>推荐楼主一个葡萄酒网站<a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=swww.519.com" target="_blank">www.519.com</a>，那里面的百科有相关方面的介绍<br>

红酒要长期储存，躺着比较好。若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。扩展资料：酒架的选择：1、酒架最好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。2、避免阳光和强灯光照耀，因为紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。3、酒架的设计必须稳，避免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等，同时要避免靠近热源。第四，选用木质酒架，因为它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏，便于查看酒品。

红酒的正确保存方法